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Tu guía de viaje para un fin de semana perfecto en Calistoga

La ciudad más al norte del Valle de Napa es también la más fría. Poco Calistoga , enclavado entre el estrecho extremo norte de las dos cadenas montañosas del Valle de Napa, es un oasis relajado de bodegas históricas, acogedores restaurantes, spas de fama mundial e impresionantes vistas naturales. Acomódese en esta ciudad de Wine Country para un largo fin de semana de diversión relajada con nuestra guía de 72 horas para el fin de semana perfecto en Calistoga.

Día 1: El aire libre

Fuente de la imagen: Yelp

Desayuno: Desayune en uno de Café Sarafornia’s mesas en la acera para comenzar el día con sol. No puede equivocarse con los huevos en este clásico restaurante estadounidense, que incluye tortillas, huevos rancheros o un simple bocadillo soleado.

Consejo de un experto: Si va a realizar una cata de vinos más tarde, pida una guarnición del irresistible jamón de campo Caggiano para ayudar a 'absorber los taninos', como dicen los lugareños.

Senderismo: Haz una caminata en Parque Estatal Bothe Napa Valley antes de que el día se calienta. El parque cuenta con más de 2,000 acres de naturaleza salvaje, atravesados ​​por senderos escénicos. Ritchey Canyon en Fern Trail es un lugar tranquilo y sombreado para hacer una parada para un almuerzo campestre.

Consejo de un experto: ¿Sensación de calor? Trae tu traje de baño y date un chapuzón en la piscina al aire libre del parque.

Palisades-Deli-Café
Fuente de la imagen: Palisades Deli Cafe, Yelp

Almuerzo: Agarre sustento para su picnic en el Parque Estatal Bothe Napa Valley en el Palisades Deli Cafetería. Se sirven almuerzos estadounidenses clásicos como sopas y ensaladas, pero sus platos mexicanos son para morirse. Tacos, burritos, posole: no te puedes equivocar.

Consejo de un experto: Pida un montón de tacos para llevar (tienen pescado, camarones, pollo, ternera y carnitas) y compártalos en el camino.

Cuentos-Montaña-Viñedos
Fuente de la imagen: Storybook Mountain Vineyards, Yelp

Cata de vinos: Mantenga el tema al aire libre con una degustación de vinos en Montaña del libro de cuentos Viñedos, donde explorará los viñedos orgánicos en un recorrido a pie, luego probará sus vinos de la finca (son famosos por Zinfandel en la ladera de la montaña) en una degustación privada sentada.

Consejo de un experto: Coge una botella de Zin Gris si aún queda algo. Es un raro Rosado seco elaborado con Zinfandel, ¡y está delicioso!

Cena: Cene bajo las estrellas en Sam's Social Club . El patio al aire libre de este restaurante recién inaugurado, llamado así por el primer millonario de California, Samuel Brannan, ofrece un lugar bucólico para cenar al pie del monte. Lincoln. Ubicado junto al Indian Springs Resort ya poca distancia a pie del resto del centro de Calistoga, es un lugar conveniente para pasar la noche.

Consejo de un experto: Una hamburguesa con queso no es solo una hamburguesa con queso en Sam's Social Club. El pan casero, el alioli de ajo, el queso cheddar añejo y la carne de res de primera la convierten en una hamburguesa para recordar.

Dormir: Después de un largo día de actividades al aire libre, querrá un lugar cómodo para dormir. Afortunadamente, Calistoga alberga muchas posadas y hoteles cómodos a poca distancia de restaurantes y actividades. El Craftsman Inn es un bed and breakfast de lujo alojado en una casa de artesanos, construida en 1910. Para comodidades de lujo, pruebe The Bergson, una posada boutique diseñada para fines de semana románticos mágicos. Brannan Cottage Inn ha ganado premios y críticas favorables desde su renovación y reapertura en 2015; para conocer la historia junto con un servicio de primer nivel, no busque más. El Hotel d’Amici combina vino y alojamiento con un albergue centrado en la comodidad en el centro de Calistoga, propiedad de la familia Pestoni, y experiencias vinícolas especiales en la bodega familiar Rutherford Grove Winery, a pocos kilómetros de distancia.

Día 2: Todo sobre el vino

Desayuno: Come un buen desayuno en tu hotel, lo necesitarás para el día que viene.

Consejo de un experto: El Bergson sirve un desayuno continental gratuito en el tranquilo patio del hotel.

Amigos-Bodegas
Fuente de la imagen: Friends Cellars, Yelp

Cata de vinos: No hay escasez de lugares para degustar vino alrededor de Calistoga. Amigos de las bodegas fue fundada por cuatro amigos unidos por el amor al vino, y sus Cabernets y Sauvignon Blancs del Valle de Napa, además de sus Chardonnays y Pinot Noirs de Sonoma, están bien elaborados y equilibrados. Dutch Henry es el lugar donde la familia Chafen elabora hermosos Cabernet Sauvignons, y las experiencias de degustación incluyen visitas a cuevas y picnics junto a las canchas de bochas. Castello di Amorosa es un auténtico castillo medieval italiano con auténticas mazmorras y exuberantes vinos del valle de Napa: una gran parada para familias o amantes de la historia.

Consejo de un experto: Bennett Lane Winery ofrece paquetes de propuestas para cualquiera que busque hacer una pregunta, así que llame a la bodega para obtener más detalles si hay una boda en el futuro.

Almuerzo: Combine dos grandes placeres con el almuerzo y la degustación de vinos en Tamber Bey Vineyards . Este remoto rancho de caballos cuenta con una hermosa sala de degustación estilo rancho donde el amable personal sirve vinos audaces y estructurados. Regístrese para la degustación Vineyard Series, seguida de un almuerzo tipo picnic en los hermosos jardines.

Consejo de un experto: Solicite actualizar a la degustación Signature Series por solo $ 10 más: definitivamente vale la pena. Los clones de Dijon Chardonnay, cultivados en algunos de los mejores viñedos del valle de Napa, así como el Cabernet de Oakville, lo esperan.

Cena: Después de una siesta reconstituyente (necesitará una en este momento), abra el apetito caminando hasta la cena en el centro de Calistoga. Trattoria de Bosko está en el corazón del centro de la ciudad y sirve platos italianos clásicos que son perfectos para combinar con los robustos Cabernet Sauvignons de Calistoga.

Consejo de un experto: El Crispy Polenta Stack es un delicioso entrante para todos en la mesa, vegetarianos y carnívoros por igual: polenta frita en sartén con capas de salsa de tomate, albahaca, aceitunas y ricotta salata seguramente complacerá.

Bar de vinos: Solbar —Restaurante con calificación Michelin de Solage— tiene un bar que es el lugar perfecto para terminar la noche con una copa de lo mejor de Napa Valley. Asegúrese de llegar al atardecer para disfrutar de una vista incomparable.

Consejo de un experto: Pruebe el pudín de caramelo con ron, una delicia salada / dulce con galletas de amaretto y crema fresca.

Día 3: Historia de Calistoga

Restaurante y bar Johnnys
Fuente de la imagen: Johnny's Restaurant & Bar, Yelp

Desayuno: Celebre la historia de Calistoga con el restaurante más nuevo de la ciudad, Restaurante y bar Johnny's . Johnny's lleva el nombre de Johnny Ghisolfo, cuatro veces alcalde de Calistoga y fundador del restaurante Original Johnny's en 1930. Ubicado en Lincoln Street, este clásico de Calistoga sirve una mezcla ingeniosa de platos estadounidenses, mexicanos e italianos en un espacio abierto que se divide en un comedor exclusivo y un bar más informal.

Consejo de un experto: Ordene los Huevos Motulenos para comenzar el día de manera crujiente y satisfactoria.

Géiseres y cabras: los Géiser Old Faithful es uno de los tres géiseres 'fieles' en los EE. UU., que entra en erupción cada 5-55 minutos hasta alturas de 80 pies, dependiendo de la época del año. Pero hay mucho más que hacer en este parque, incluida la interacción con las ovejas de cuatro cuernos, las llamas y las famosas cabras desmayadas de Tennessee. Jardines, bochas, una tienda de regalos, un museo de geología y áreas de picnic completan el evento, lo que lo convierte en un lugar encantador para pasar unas horas con la familia.

Consejo de un experto: El parque permanece abierto hasta las 8 p.m. durante el verano (de mayo a agosto), así que planifique una cena de picnic y observe cómo el géiser estalla contra la puesta de sol.

Almuerzo: Pasa por el pintoresco Cocina Calistoga para un almuerzo tranquilo en este restaurante de inspiración francesa ubicado en una casa de estilo artesano. El patio al aire libre está ubicado para permitirle ver pasar el vecindario mientras disfruta de la simple alegría de un sándwich bien hecho.

Consejo de un experto: La sopa de pato es inolvidable, atrayendo a muchos invitados cada vez que visitan Calistoga. Darle una oportunidad.

Mountain-View-Hotel - & - Spa
Fuente de la imagen: Mount View Hotel & Spa, Yelp

Darse un chapuzón: En los baños de barro, eso es. Reserve una cita para uno de los famosos baños de barro de Calistoga en el Mount View Hotel & Spa para experimentar el lujo y la historia de una sola vez. El hotel fue fundado por Johnny Ghisolfo (¡de Johnny's!) En 1920, y aunque ha sufrido muchas adiciones, renovaciones y nuevos propietarios, el encanto histórico permanece.

Consejo de un experto: Opte por la versión Lavender Mudtini de un baño de barro, con un relajante aceite de lavanda añadido.

Cena: Cene en el amplio patio del Posada Calistoga , ubicado junto al río Napa. En la parte trasera del patio hay una taberna al aire libre servida por la Napa Valley Brewing Company en el lugar: no hay mejor lugar para pasar una cálida noche de verano. La pizza con pesto de albahaca y las costillas de cerdo ahumadas son los favoritos de la zona.

Consejo de un experto: Quédese después de la cena de miércoles a domingo por la noche para disfrutar de la música en vivo en el patio.

Calistoga logra empacar degustaciones de vinos de clase mundial, comidas variadas y deliciosas, spas exquisitos y experiencias al aire libre increíbles en un área pequeña que todavía se siente como la ciudad turística en la que se fundó hace más de un siglo.


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