Bebidas
¿Busca ideas de bodega para almacenar su colección de vinos?
Su vino debe almacenarse en instalaciones con clima controlado para mantenerlo en su punto máximo. ¡Guarde su preciosa botella de manera inapropiada y habrá arruinado su sabor y su inversión!
Entonces, ¿cómo se almacena el vino de manera óptima? ¿Cómo se diseña una bodega moderna?
Y, ¿almacenar su colección de vinos en una bodega personalizada es tan simple como parece?
Obtenga respuestas a todas sus preguntas en este artículo. Inspírate con muchas ideas para diseñar una bodega en tu hogar o establecimiento comercial. Y, lo que es más importante, descubra elmás inteligente, sin complicacionesmanera de guardar tus vinos!
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Este artículo contiene:
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- ¿Qué es una bodega y para qué sirve?
- ¿Qué hace que una bodega de vinos sea ideal?
- 10 consejos para almacenar vino
- Cómo diseñar una bodega personalizada (para hogares y espacios comerciales)
- Guarde sus botellas de vino perfectamente a través de Wine Club (para beber e invertir)
¿Qué es una bodega y para qué sirve?
¿Te viene a la mente la imagen de un vasto sótano de piedra subterráneo?
De hecho, el vino se ha almacenado en formas dramáticas ya en el año 6000 a. C. - en recipientes de terracota (ánforas), en habitaciones llenas de humo (fumantorires) y catacumbas subterráneas en Roma, y en cuevas de vino subterráneas en Francia.
¡Hemos recorrido un largo camino desde entonces!
Entonces, una bodega es simplemente un área de almacenamiento para botellas de vino y barriles. Protege los vinos, incluido el champán, de los cambios de temperatura y humedad, el exceso de luz y otras influencias externas.
Hoy en día, encontrará muchas opciones de bodegas modernas y bodegas tradicionales en el mercado.
Oiría que se refieren a él como un botellero, un enfriador de vino, un gabinete para vinos, una sala de vinos, un refrigerador para vinos o el almacenamiento de vinos en sí.
En términos generales, las bodegas se pueden dividir en dos categorías.
Tipos de bodegas
1.Bodegas con refrigeración activason aquellos en los que un sistema de climatización automatizado mantiene la temperatura, la humedad y otros factores.
2.Bodegas refrigeradas pasivamenteno tienen control de clima automatizado. Están construidos bajo tierra para proteger contra los cambios de temperatura.
Entonces, ¿cuáles son las condiciones óptimas para el almacenamiento del vino?
Condiciones necesarias para un perfecto almacenamiento del vino
Cuando se almacena en condiciones de clima controlado, su vino puede mejorar en sabor, aroma y complejidad a medida que madura en la botella.
Estos son los factores de almacenamiento críticos que podrían hacer o deshacer su colección de vinos Calidad y valor de mercado.
Vibración
La vibración ha sido encontró estropear el sabor y el aroma del vino al pasar esa energía al proceso de envejecimiento químico.
Cuando sus botellas vibran, no se permite que los sedimentos se separen del líquido. Esto reduce los niveles de ácido tartárico y ácido succínico, ¡los químicos responsables de los deliciosos sabores de frutas, bayas y otros!
La temperatura
Una temperatura entre 7-18 grados centígrados (45-65 grados Fahrenheit) es ideal para el almacenamiento y envejecimiento a largo plazo del vino. 10-14 grados centígrados (50-58 grados Fahrenheit) es el punto óptimo donde los vinos envejecen a su ritmo normal.
Cualquier variacióndentro deeste rango no debería ser repentino. De lo contrario, el vino respirará a través del corcho, haciéndolo envejecer más rápido.
Humedad
El vino puede tolerar solo ligeras variaciones de humedad.
La baja humedad puede hacer que los corchos orgánicos se sequen prematuramente, comprometiendo la calidad del sello. La humedad alta puede hacer que se forme moho en el corcho y dañar las etiquetas.
Sus soluciones de almacenamiento de vino funcionan mejor con alrededor del 57% de humedad. Es mejor mantenerlo en el rango del 50-70%.
Ligero
Si necesita almacenar vinos durante más de un año, manténgalos alejados de fuentes de luz directa y fuerte.
La luz solar directa puede estropear el vino al reaccionar con sus compuestos fenólicos, especialmente en vinos de cuerpo ligero. Por eso están empaquetados en botellas tintadas.
Si tiene botellas de vino que vienen en envases transparentes, tenga mucho cuidado al almacenarlas.
Otros factores y peligros externos
Aparte de estos factores, debe tener cuidado con otros factores externos como robo, incendio, mal funcionamiento de su unidad de enfriamiento, etc.
Ahora, veamos las características de una gran bodega.
¿Qué hace que una bodega de vinos sea ideal?
Imagínese una bodega perfectamente diseñada con una variedad de añadas de renombre, todas almacenadas en condiciones óptimas.
Podría construir una sala de vinos ideal como esa incluso con algunas botellas en su lista de vinos. Asegúrese de que su bodega cumpla con todos estos requisitos:
Colección bien curada
Una sala de vinos ideal tendría una buena amplitud y profundidad de añadas en los rangos de precios recopilados de las mejores regiones vinícolas del mundo, incluidas Francia - idealmente comisariada por expertos en vino o un sommelier.
Organización y presentación superiores
Organice su colección de vinos para contar una historia a través de ella y para que sea fácil elegir su botella favorita en segundos.
¡No debería tener que sacar botella tras botella para inspeccionar las etiquetas cada vez!
Podrías ordenarlos por
- Región ( Vinos franceses de Burdeos y Borgoña, vinos de una bodega en el Valle de Napa o en el estado de Nueva York, etc.)
- Varietales de uva (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, etc.)
- Tipo de vino (tinto, blanco, espumoso)
Elija un método que se adapte a su colección, el valor de sus botellas y el área de su bodega.
Y no olvide colocar estantes de exhibición atractivos para exhibir y almacenar de manera segura sus botellas abiertas.
Seguimiento de inventarios y precios
Invierta en aplicaciones o software para:
- Realice un seguimiento del mercado y fije el precio de su cosecha de acuerdo con su valor percibido actual.
- Conozca la ventana para beber de los vinos para no terminar con un vino añejo que ha pasado su mejor momento. Esto le permitirá decidir cuándo es probable que un vino esté en su punto máximo para beber. Abrir una botella a la edad adecuada asegurará que su estructura tánica se haya suavizado y conserve su concentración de fruta y frescura.
- Realice un seguimiento de su inventario y la cantidad de botellas que ha consumido.
- Sepa cuánto tiempo debe mantener abierta una botella.
- Ingrese sus notas de cata de vinos.
Diseño de bodega inteligente
En una bodega 'inteligente' encontrarás
- Vidrio de doble capa con protección UV mejorada
- Controles de clima digitales o paneles de control táctil
- Cerradura y llave de seguridad
- Botelleros configurables para optimizar su capacidad de almacenamiento
- Y muchas otras características modernas.
Eficiencia energética
El enfriamiento y la ventilación consumen una cantidad significativa de energía en las bodegas.
Puede modificar la forma, la orientación y los mecanismos de enfriamiento de su bodega para mantener las condiciones adecuadas de envejecimiento y minimizar el gasto energético.
Aquí hay 10 consejos esenciales para ayudarlo a almacenar sus vinos perfectamente en su bodega.
10 consejos para almacenar vino
1. Elija la ubicación correcta
Elija el lugar adecuado para su casa o bodega comercial según el diseño, la luz y el paso. Donde sea que esté, asegúrese de poder mantener las condiciones de clima controlado.
El sótano es un lugar perfecto para construir su bodega, ya que será fácil mantener una temperatura y humedad constantes allí. Debajo de las escaleras hay otro espacio inteligente que puede utilizar.
2. Mantenga la temperatura y la humedad estables.
Aísle la bodega para mantener el rango de temperatura adecuado y actuar como una buena barrera de vapor.
Las bodegas grandes pueden necesitar sistemas de enfriamiento de vino y una sala de extracción para absorber el calor. De lo contrario, elija un enfriador de vino o un gabinete que venga con un mecanismo de enfriamiento adecuado.
Si su bodega está en un área seca, necesitará un humidificador para mantener la humedad adecuada. Puede obtener unidades de refrigeración (WhisperKOOL, por ejemplo) con un humidificador integrado.
3. Mantenga las botellas alejadas de la luz intensa y las vibraciones.
Su bodega debe proporcionar un enfriamiento termoeléctrico sin vibraciones.
Un sótano es un lugar de almacenamiento perfecto con un mínimo de pisadas y vibraciones.
En una vinoteca o una hielera, recuerde mantener las botellas alejadas de la puerta para que no vibren cada vez que abra para sacar una botella.
Además, guarde sus botellas individualmente y no una sobre otra. Por lo tanto, no tendrá que mover uno para sacar otro.
4.Asegúrate de que la puerta de tu bodega sea fuerte
La puerta de su bodega debe ser fuerte y estar adecuadamente aislada. Si elige una puerta de vidrio, asegúrese de que sea de doble panel y tenga aislamiento de grado exterior.
Idealmente, no debería haber ventanas en la bodega. Si tiene uno o dos, asegúrese de que también estén sellados correctamente.
5. Almacene las botellas de vino en posición horizontal
Guarde sus botellas con corchos en posición horizontal para que los corchos no se sequen.
Puede almacenar otras botellas de vino de la forma que desee, pero organizarlas horizontalmente le ayuda a maximizar el espacio de la bodega y acceder fácilmente a ellas.
6. Tiendaabiertobotellas de vino correctamente
Una botella de vino abierta puede durar unos cinco días si la almacena correctamente. Recuerda volver a taparlo inmediatamente y con fuerza. Cuando hagas eso, coloca un poco de papel encerado alrededor del corcho y ciérralo.
Si ha perdido el corcho, utilice un tapón de goma para vino con el mismo efecto. O use una bomba de vacío para vino para succionar el aire de la botella antes de taparla.
7. Elija el suelo adecuado
Opte por madera, baldosas, vinilo, piedra o mármol para el piso de su bodega. Una alfombra es un gran no-no, ya que desarrollará moho y hongos gracias a los altos niveles de humedad.
8. Elija el tipo de iluminación adecuado
Si tiene una amplia sala de vinos, decida si prefiere un ambiente cálido y acogedor o un ambiente más alegre. Puede optar por luces LED brillantes y luces de riel o candelabros para un ambiente iluminado por el ambiente.
Resalte cualquier área o pantalla específica con iluminación cenital, preferiblemente luces LED de bajo voltaje.
Recuerda que no puedes exponer tus vinos a una luz excesiva. Elija una iluminación de baja intensidad y que genere poca cantidad de calor. Y manténgase alejado de las lámparas fluorescentes, halógenas e incandescentes en su sótano.
9. Instalar sistemas de seguridad
Mantenga siempre cerrada la puerta del sótano para evitar un uso no autorizado. Instale alarmas de seguridad o sistemas de monitoreo y cámaras para evitar robos.
10. Asegurar y proteger de desastres naturales y otros peligros.
Asegurar tu bodega con un seguro de recogida de vino para proteger contra desastres naturales o cortes o roturas de energía.
Adopte una política general que cubra todas las botellas valoradas en menos de $ 1,000 cada una. Y opte por una póliza independiente para asegurar sus vinos raros y caros individualmente.
Ahora para algo genial diseño de bodega ideas!
Cómo diseñar una bodega personalizada (para hogares y espacios comerciales)
Su colección de vinos merece un lugar de orgullo en su hogar o Establecimiento comercial . Así que diseñe su bodega para resaltar su historia de recolección de vino.
Las mejores ideas de diseño de bodegas personalizadas
Botelleros metálicos para vino
Los botelleros de metal son populares en las bodegas finas contemporáneas. Estos pueden ser botelleros personalizados independientes o estantes más pequeños como los montados en la pared (VintageView, por ejemplo).
También puede usar elegantes botelleros de metal en una bodega de vidrio personalizada para lograr un efecto dramático.
Sistema de clavijas
En un sistema de botelleros con clavija, las botellas de vino se apoyan horizontalmente sobre clavijas de acero inoxidable o madera unidas a una tabla en la pared.
El tablero suele estar retroiluminado, lo que crea un impresionante telón de fondo que resalta la colección de vinos.
Son configurables para colecciones de vinos de cualquier tamaño. Y son una excelente declaración de exhibición que le brinda un fácil acceso a sus excelentes vinos.
Puede obtener un juego de dos clavijas por botella de vino por alrededor de $ 10.
Sin embargo, esto no está destinado al almacenamiento a largo plazo, ya que no existe un mecanismo de control del clima.
Armario para vinos
Los gabinetes para vino (como Humidor) son armarios cerrados que parecen muebles en su habitación. Podría tener un sistema de control de clima instalado.
Luego, personalice el sistema de estanterías para vinos en el interior, según su colección de botellas.
En cuanto al costo, una vitrina para vinos con clima controlado que puede contener entre varias docenas y un centenar de botellas de vino podría costarle $ 2,500 a $ 10,000 .
Bodegas de vidrio
Los sótanos de vidrio son una gran idea de diseño para exhibir una colección pequeña, especialmente debajo de las escaleras.
Un diseño de botellero de vidrio le dará la apariencia de botellas de vino flotantes para adaptarse a un esquema de decoración moderno.
Almacenamiento secreto en la cocina
Convierta una despensa, una isla de cocina o una mesa de buffet en una bodega con una unidad de enfriamiento como WhisperKOOL.
Agregue estanterías e iluminación personalizadas. Siga el mismo esquema de diseño que la encimera de la cocina y los gabinetes para brindar uniformidad al espacio.
Sin embargo, tenga en cuenta que los espacios más cálidos como las cocinas no son los mejores lugares para almacenar vinos a largo plazo.
Almacenamiento en barricas de roble
Guarde las colecciones de vino más pequeñas en barricas de roble que tengan un sistema de iluminación, refrigeración y trasiego ordenado en el interior. Colóquelos con ruedas para que pueda moverlos fácilmente cuando sea necesario.
Bodega de piso a techo con escalera
Si no desea consumir pies cuadrados en su casa o tienda de vinos, use el espacio vertical con estantes para vinos a la altura del techo.
Coloque una escalera rodante o una escalera rodante de biblioteca contra la pared del vino para permitir un fácil acceso a sus botellas, como lo vería en una bodega.
Bodega subterránea y sala de catas
Convierta una parte de su sótano o garaje subterráneo en una bodega fresca o un bar de vinos para degustar vinos.
Primero, repare cualquier fuga de aire, luz o agua. Selle el piso con un sellador de concreto. Instale una barrera de vapor, una puerta automática, un sistema de enfriamiento y una iluminación adecuada.
Y agregue una elegante área de asientos y música en vivo para crear una elegante sala de degustación subterránea para los amantes del vino y sus amigos entusiastas del vino.
Las cuevas de vino o salas de vino como estas, que tienen un tamaño de 25 a 150 pies cuadrados, generalmente se encuentran $15,000 - $62,000 rango de precios. Una regla general es que construir una bodega típica le costará $ 300 a $ 600 por pie cuadrado.
El costo total dependería del diseño, la capacidad de almacenamiento, el sistema de enfriamiento, la iluminación y los materiales utilizados para los racks, puertas, pisos y paredes.
Almacenamiento inteligente en espacios no utilizados
Aproveche los espacios debajo de las escaleras y otras esquinas que generalmente se encuentran infrautilizadas. Equipado con estantes para vino e iluminación adecuados, puede convertirlo en un punto focal llamativo en su habitación. Además, instale un sistema de enfriamiento de bodega con conductos y un humidificador integrado.
Un sótano debajo de las escaleras necesitaría estantes personalizados para encajar en el espacio poco convencional.
Una bodega de madera con estantes personalizados que pueden almacenar alrededor de 350 botellas podría costarle $5,000+ .
Elegir el tipo de bodega adecuado y adaptarlo a sus necesidades. planificación y ejecución cuidadosas .
Un contratista de vinos podría facilitar esto.
¿Cómo puede ayudar un contratista de bodega?
Los constructores de bodegas pueden diseñar, construir y mantener bodegas para el hogar o espacio comercial de los entusiastas del vino.
Idealmente, serían expertos en el diseño y construcción de bodegas y tendrían un conocimiento profundo de los vinos y sus condiciones de almacenamiento.
Sus servicios de diseño le ayudarían a
- Identificar la mejor ubicación de la bodega
- Identifique el tamaño y la configuración correctos de la bodega según el tamaño y el tipo de vinos que posee y el diseño de su hogar
- Utilice materiales que complementen a los utilizados en el resto de su casa o local comercial.
Descubra las respuestas a estas preguntas antes de contratar a cualquier contratista.
Preguntas para hacerle a un contratista de bodegas
- ¿Cuántos proyectos de bodega ha realizado?
- ¿Puede darme referencias de coleccionista de vinos para preguntar sobre su trabajo anterior?
- ¿Qué tan grande es su equipo de trabajadores?
- ¿Están usted y sus trabajadores autorizados y asegurados?
- ¿Conoce bien los vinos y sus condiciones de conservación? ¿Qué formación relacionada has realizado?
- Cuales son sus servicios?
- ¿Cuáles son sus cargos y qué cubre?
- ¿Cuánto tiempo tardaría en terminar el trabajo?
- ¿Cuál es su política para alteraciones en el plan inicial?
- ¿Qué sucede si necesitamos cambiar los materiales a mitad del proyecto?
- ¿Qué documentos y materiales necesita de mí?
- ¿Hay alguna inquietud crítica que prevea con mi plan?
Todo el proceso de diseño y construcción de una bodega tardará meses en completarse.
Además, mientras que un enfriador de vino de 50 botellas listo para usar puede costarle más de $ 200, una bodega completa (incluida una sala de degustación) puede llegar hasta $100,000 .
Ahora, suponga que ha diseñado y construido la bodega perfecta.
¿Qué pasa si su bodega se queda pequeña en unos años y tiene que encontrar nuevas formas de almacenar una colección de vinos más grande?
Es muy probable que suceda, ¿verdad?
¿Qué tal confiar en una empresa de inversión en vino como Club de vinos para almacenar sus vinos de forma segura hasta que necesite beberlos o venderlos?
Veamos cómo funciona esto.
Guarde sus botellas de vino a la perfección Club de vinos (para beber e invertir)
Aparte de almacenar vinos en depósitos aduaneros,Club de vinoscompra, autentica e incluso vende sus vinos por usted.
¿Y lo que es más?También te entrega tus vinos siempre que desees tintinear. copas de vino en la cena con sus invitados amantes del vino.
¡Construir una colección de vinos y guardarla no podría ser más simple que esto!
¿Como funciona?
Solo necesitas seguir estos pasos:
- Inscribirse en el sitio web del Wine Club.
- Complete un cuestionario para Wine Club para evaluar su apetito por el riesgo y sus preferencias de inversión.
- Agregue fondos a su cuenta.
- Realice un seguimiento de su cartera de vinos en línea.
¿Por qué debería guardar su vino a través de Wine Club?
Hay varios beneficios de comprar, almacenar y vender vino a través de Wine Club.
Fácil compra y venta de vinos
La plataforma en línea basada en Inteligencia Artificial (IA) de Wine Club le permite comprar y vender los mejores vinos del mundo, fácilmente.
Almacenamiento óptimo
Wine Club almacena su colección de vinos de forma segura en depósitos aduaneros, bajo una luz, humedad, vibración y temperatura óptimas.
Sus vinos se almacenarán estratégicamente junto a las principales regiones vitivinícolas. Es como tener acceso a una enorme bodega sin tener que afrontar los gastos o la logística física de su mantenimiento.
Además, una de las bodegas es la misma que utiliza la familia real británica para almacenar sus vinos.
Amplíe fácilmente su almacenamiento de vino
Con Wine Club, puede almacenar tanto o tan poco vino sin tener que lidiar con la construcción de una nueva infraestructura para expandir su espacio de almacenamiento.
Procedencia y autenticidad
No más preocupaciones por el fraude del vino y las botellas de vino falsas. Los expertos en vino de Wine Club autentican sus botellas y trazan su procedencia antes de comprarlas.
Seguro y seguridad
Sus vinos están a salvo bajo los ojos de las cámaras de seguridad 24 horas al día, 7 días a la semana. Hay baterías de respaldo en caso de que el método principal no mantenga la temperatura y la humedad perfectas. También existe una póliza de seguro a todo riesgo que protegerá su bodega en todo momento.
Portafolio curado
Un equipo de sommeliers y científicos de datos selecciona cuidadosamente su cartera en función de modelos financieros patentados y datos históricos.
Bajos costos generales
Además de agregar fondos a su cuenta, todo lo que necesita pagar es una tarifa anual del 2.85% (2.5% para una cartera de más de $ 50,000). Esto cubre la compra de vinos, la autenticación, el almacenamiento, una póliza de seguro completo a valor de mercado, la gestión de la cartera y la venta de las botellas. También disfrutará de importantes ventajas fiscales, ya que los depósitos aduaneros no cobran IVA ni impuestos especiales.
Entrega fácil de vinos
Una vez vendido, Wine Club entregará de forma segura su envío a su comprador. Si desea beber su vino, puede recibirlo en la puerta de su casa.
Propiedad
La mejor parte es que eres dueño de los vinos que compras.
Para concluir...
Montar una bodega no es una tarea fácil con muchos aspectos como el almacenamiento, el control del clima, el diseño y la seguridad a cuidar. No hace falta decir que el proceso consume mucho tiempo y también es caro.
Su apuesta más fácil es comprar, almacenar y vender sus vinos a través de Wine Club. De esa manera, no tendrá que pasar por estas molestias ni tener que modificar su bodega para adaptarse a una colección en crecimiento.
Asi que Regístrate ahora ¡y comience a construir su cartera de vinos de inmediato!
