Bebidas
En el panorama del mundo escrito, el dudoso 'cliché' es una de las criaturas más difamadas, algo que hay que evitar, una amenaza para la prosa descriptiva, ridiculizada y mal vista y, en última instancia, a menudo inevitable. Y dado que la palabra escrita también se aplica a las etiquetas de los vinos, la criatura repugnante con frecuencia también se desliza hacia ese espacio.
¿Cuántos vinos 'artesanales' de uvas 'artesanales' ha probado? Supongo que es más de lo que piensas, porque no has prestado demasiada atención a las etiquetas en las que uno encuentra con frecuencia prosa tan púrpura como el vino que contiene.
Pero la ayuda esta en camino. Ingrese el llamado BATL (la Oficina de Etiquetas Horribles y Trilladas), como se anunció recientemente en un artículo de noticias que me hizo cosquillas en el hueso de la risa. Según la gran imaginación del autor, * la Oficina está dirigida por el profesor de inglés de la Universidad de Rutgers, Farnsworth Spellum, a quien le gustan los clichés de todo tipo, pero ahora ha vuelto su pluma crítica hacia el vino. frases como 'inmediatamente accesible' y 'los grandes vinos comienzan en el viñedo' (donde, probablemente no tengo que señalar, todos los vinos comienzan).
Esta sátira me llamó la atención y pensé que valía la pena compartirla porque, en mi opinión, gran parte de la descripción y discusión del vino se ha acercado peligrosamente al olvido de los clichés. El autor también cita como ofensivos los muchos e interminables juegos de palabras sobre zinfandel ('zins mortales' y 'zinphomaniacs', por nombrar algunos), pero yo diría que el abuso de clichés va mucho más allá de los intentos de ser inteligente. ¿Cuándo terminaremos con el colorido 'discurso de la industria' y nos pondremos en lo que realmente importa: dime si te gusta o no, y si te importa, dime por qué? Más sobre esto más adelante. Pero por ahora, déjame bajar de mi tribuna, para usar un cliché.
(* Con agradecimientos a Ed Schwartz en el Registro del Valle de Napa)
