Bebidas
Arizona
Cuando piensa en Arizona, probablemente piense en el Gran Cañón o en Phoenix, no en la región vinícola. Pero los días cálidos y las tardes frescas en algunas áreas elevadas de Arizona crean el ambiente perfecto para el cultivo de uvas para vino. Los viñedos plantados en terrenos rocosos son excelentes para la vinificación porque producen uvas con un sabor concentrado y complejo. Willcox se encuentra en la parte sureste del estado entre Tucson y la frontera de Nuevo México. El clima y el suelo de la región se asemejan a los conocidos países vitivinícolas del Valle del Ródano en Francia y Mendoza en Argentina. El área es conocida por producir vino tinto, vino blanco, vino dulce y vino de postre, y casi tres cuartas partes de las uvas para vino en Arizona son de Willcox.
La Sonoita La región cercana a Tucson alberga la mayor concentración de viñedos y bodegas de Arizona, por lo que hay muchos lugares para visitar. La única área vitivinícola estadounidense oficial del estado, el área es conocida por el cultivo de uvas de vino blancas, rojas y ruborizadas y el suelo es similar al área de Borgoña en Francia.
El Valle Verde está escondido al sur del Gran Cañón, al suroeste de Flagstaff y lejos de los países vitivinícolas Willcox y Sonoita. El sol, el calor y los suelos rocosos ayudan a producir grupos de vinos llenos de sabor. Una región de 714 millas cuadradas produce una amplia variedad de vinos, incluidos Syrah y Zinfandel.
Sugerencia de información privilegiada: los Ruta del vino del Valle Verde cuenta con siete bodegas y ocho salas de degustación a lo largo de su recorrido. ¡Recomendamos probarlos todos!
Nuevo Mexico
Los colonos españoles en Nuevo México necesitaban vino y las primeras uvas de vino en el estado fueron plantadas en 1629 por un sacerdote franciscano y un monje, lo que lo convierte en el país vitivinícola más antiguo de los Estados Unidos. Es posible que los monjes de España ya no necesiten el vino para sus misas diarias. pero el estado se enorgullece de seguir produciendo vino. Hoy en día hay más de 40 viñedos y bodegas familiares en todo el estado, según New Mexico Asociación de viticultores y viticultores . Las tres regiones principales se encuentran en el sur, centro y norte del estado. El valle del Río Grande en la región sur fue un próspero país vinícola desde el siglo XVII hasta finales del siglo XIX cuando el Río Grande comenzó a inundarse. Las bodegas y viñedos han estado apareciendo en la zona durante los últimos cuarenta años y hay una serie de bodegas y salas de degustación in Las Cruces.
Consejo de un experto: Si visita la zona de Las Cruces, pase por el Viñedos y bodega de Río Grande (5321 NM-28, Las Cruces, NM) que tiene hermosas vistas de las montañas y excelentes vinos tintos y blancos. Los copropietarios Gordon y Sandi Steel viajaron por las bodegas del mundo mientras él estaba en la Fuerza Aérea y sus antepasados cultivaron uvas para vino en el área durante la década de 1880.
Iowa
Hay 11 bodegas a lo largo del Ruta del vino de Iowa desde Brick Arch Winery, al este de Iowa City, hasta Winneshiek Wildberry Winery, al sur de la frontera con Minnesota. Hay más de 100 bodegas y 300 viñedos en el estado a pesar de un clima del medio oeste que no es muy amigable para las uvas de vino con sus días calurosos de verano y noches de invierno bajo cero. Algunas de las bodegas importan uvas del extranjero y de otros estados más amigables con el clima para producir vino. La parte noreste del estado alberga el área vitivinícola estadounidense del valle del río Upper Mississippi. Sus colinas y su suelo son buenos para el crecimiento de la uva y los productores se adaptan al frío arrancando las vides de sus espalderas antes de que llegue el invierno.
Consejo de un experto: Visita Bodega y destilería Cedar Ridge (1441 Marak Road, Swisher, IA) que ha ganado numerosos premios por sus vinos y licores. Entre Cedar Rapids y Iowa City, es conveniente visitarlo y está ubicado en una pintoresca zona rural. Asegúrese de llevarse a casa una botella de su vino tinto de reserva, que ganó una medalla de oro en el Concurso de vinos Mid-American 2011 y debe atraer a los bebedores de Merlot y Cabernet.
Michigan
Puede ser una sorpresa que Michigan sea el cuarto estado productor de uvas más grande de los EE. UU. Con 121 bodegas. Las industrias del vino, la uva para vino y el jugo de uva en la prometedora región vinícola representan alrededor de $ 790 millones en valor económico y más de 5,000 empleos en Michigan, según el Consejo de la Industria de la Uva y el Vino de Michigan . Muchas variedades se producen en el estado, desde Pinot Noirs hasta Chardonnays, Pinot Grigios y Sauvignon Blancs. El lago Michigan, a lo largo de la frontera occidental del estado, sorprendentemente es muy hospitalario para la elaboración del vino y la mayoría de las uvas del estado crecen a menos de 40 kilómetros de él. La nieve del 'efecto lago' cubre las vides durante el invierno y el efecto del lago extiende la temporada de crecimiento.
Sugerencia de información privilegiada: Nosotros recomendamos Chateau Chantal (15900 Rue Devin, Traverse City, MI), una bodega y posada en la hermosa Traverse City. El encantador negocio familiar está ubicado en una finca de 65 acres con clases de cocina, seminarios de vino y cenas de vino, además de la cama y desayuno y la sala de degustación. Asegúrese de probar sus Chardonnays (especialmente la Reserva del Propietario), Pinot Noirs y Malbec Rose.
Misuri
El vino se produjo por primera vez en Missouri en la década de 1850 y se convirtió en un próspero centro vinícola hasta que la Ley Seca detuvo la industria durante décadas. Comenzó a reaparecer en la década de 1960 y hoy en día hay varios países vitivinícolas en el estado, incluidos Hermann, Augusta y Sainte Genevieve. Hay algunas bodegas más esparcidas por todo el estado, incluidas las montañas Ozark y Highlands. Las regiones vinícolas son muy pintorescas con muchos bed and breakfast pintorescos, buenos restaurantes y atracciones en las ciudades cercanas. Norton es la uva oficial del estado y produce vino Norton, que es 'tan exuberante y robusto como Zinfandel', según País del vino de Missouri . Hay muchos otros varietales producidos en el estado, incluidos Merlot, Pinot Noir, Rose y Cabernet Sauvignon.
Consejo de un experto: La bodega Crown Valley (23589 State Route WW, Sainte Genevieve, MO) es un lugar excepcional para visitar ubicado en la campiña ondulada de la región sureste y muy cerca de St. Louis. Asegúrese de probar algunos de sus varietales Norton, su rico Cabernet Sauvignon y su especialidad Caramel Apple Sangria durante el otoño. Visita durante el verano, primavera u otoño porque la bodega cierra por la temporada de invierno reabre el 30 de marzo.
Carolina del Norte
Los países vitivinícolas de Carolina del Norte se extienden por todo el estado desde las montañas hasta el Océano Atlántico. Las tres principales regiones vitivinícolas son el valle de Yadkin, Swan Creek y el valle del río Haw. Es una industria de rápido crecimiento con más de 100 bodegas, un número que se ha cuadriplicado desde 2001, según el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Carolina del Norte . Carolina del Norte producía vino durante la época colonial y continuó siendo un actor importante en la industria hasta la Prohibición. El valle de Yadkin, hogar de aproximadamente un tercio de las bodegas y viñedos del estado, en la parte occidental del estado tiene un clima vitivinícola similar al de Borgoña, Francia, lo que lo convierte en un lugar ideal para la elaboración de vino. Algunas de las variedades más populares son Cabernet Sauvignon Merlot y Chardonnay. Las uvas Muscadine son nativas de las áreas costeras del estado y prosperan en ese clima. La bodega Duplin, la más antigua y más grande del estado, es el mayor productor mundial de vino Muscadine. Un dato poco conocido e interesante: la bodega más visitada del país es Bodega Biltmore Estate , parte del histórico Biltmore Estate construido por la familia Vanderbilt, en Asheville, con más de un millón de visitantes al año. Biltmore produce más de 150.000 cajas de vino al año.
Consejo de un experto: Cuando visite el valle de Yadkin, pase por el pintoresco Viñedos y bodega RayLen (3577 US-158, Mocksville, Carolina del Norte). La sala de degustación ofrece vuelos de vino tinto, blanco o dulce con 6-8 vinos por un precio razonable de $ 7. Incluso ofrecen clases de yoga que parecen divertidas. Especializados en varietales europeos, producen Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay y muchos vinos más populares. Recomendamos probar su vibrante Deacon White Chardonnay, que lleva el nombre de la mascota Demon Deacon de la Universidad de Wake Forest.
