Bebidas
Día 1
Artes y manualidades
Fuente de la imagen: Yelp
Viñedo Parsonage Village19 East Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 estrellas, 10 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Desde CA-68 W, gire a la izquierda en Laureles Grade. Después de 6 millas, gire a la izquierda en W Carmel Valley Rd.
A solo 800 metros del viñedo de la finca y la bodega del mismo nombre se encuentra la sala de degustación Parsonage y, en un giro inusual, la galería de arte Quilt. Operada por Bill y Mary Ellen Parsons, la sala exhibe la pasión de la pareja por las uvas y las artes textiles con un aplomo encantador. Syrah está a la orden del día.Consejo de un experto: pregunte por las nueces condimentadas.
La mano del ganadero
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Ojos de libro24 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 24 críticas
Reserva: No es necesario
Direcciones: Desde Parsonage Village Vineyard, conduzca hacia el noroeste hacia E Carmel Valley Rd durante 1 milla. Gire a la derecha en E Carmel Valley Rd, Boekenoogen estará a la izquierda.
La familia Boekenoogen cultiva y embotella en las cercanas Tierras Altas de Santa Lucía, pero a esta sala de degustación no le falta nada en el servicio amable y informado con los propietarios en el lugar (también tienen un rancho de ganado en el valle). El patio es una delicia y el ambiente es cálido y acogedor.Consejo de un experto: mire más allá del Pinot y Chard de alto puntaje y tome el destacado Syrah para dar una vuelta.
El Eurotrip
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Viñedos Joullian2 Pueblo Dr.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 estrellas, 16 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Gire a la izquierda al salir de Boekenoogen y a la izquierda en Village Dr.
Aunque la bodega en sí solo está abierta al público tres veces al año, su pequeña sala de degustación, construida hace quince años con una fachada al estilo de una iglesia borgoñona, a propósito de las uvas de la región, está abierta todos los días para entusiasmar el paladar. Cab y Chardonnay son las ofertas principales.Consejo de un experto: Si bien los vinos de postre no son su enfoque, producen algunos y los presentarán a pedido. Es una solicitud digna.
El primitivo
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Heller Estate69 W Carmel Valley Rd
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 17 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Salga a la derecha de Joullian Vineyards, luego gire a la izquierda en W Carmel Valley Rd.
La sala de degustación Heller en la fila de vinos de CVV exhibe los frutos del viñedo Cachagua de la finca orgánica, junto con una dosis saludable de escultura al aire libre en su relajante jardín. Con casi una década en producción orgánica y una posición a la vanguardia de la viticultura de la región, el término orgánico no es solo una etiqueta aquí.Consejo de un experto: Aunque encontrará muchas variedades en el desfile, el Petit Verdot gana honores.
La autopista
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Viñedos Talbott25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 18 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Desde Heller Estate, al sureste por W Carmel Valley Rd. Gire a la izquierda en Pilot Rd.
Para un enfoque decididamente fuera de la carretera y muy transitado hacia la sala de degustación, no se puede superar el escaparate de motocicletas antiguas de Talbott. En el lugar, encontrará Chard y Pinot producidos en uno de sus dos viñedos de la finca, el suyo para beber mientras contempla el santuario titular de Talbott para la aventura en dos ruedas.Consejo de un experto: Si está preparado para una pequeña aventura por su cuenta, un viaje de dieciocho millas lo llevará a Talbott's Sleepy Hollow Vineyard, donde encontrará otra sala de degustación y una experiencia completamente diferente.
Dia 2
Vinagre y aceite
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Rancho Holman19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 estrellas, 34 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Desde CA-68 W, gire a la izquierda en Laureles Grade. Después de 6 millas, gire a la izquierda en W Carmel Valley Rd. Holman Ranch estará a la derecha.
Con cinco variedades a la mano para degustar, seguramente encontrará una botella que se adapte, pero quizás la oferta más interesante en la cómoda y agradable sala de degustación de Holman sea el aceite de oliva prensado y cultivado en casa del rancho. El vuelo más exclusivo que probablemente encontrarás en Carmel Valley.Consejo de un experto: pruebe el Sweet Love Sauvignon Blanc para algo verdaderamente distinto.
El inconformista
Fuente de la imagen: Joyce Vineyards & Yelp
Viñedos Joyce19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 estrellas, 2 críticas
Reserva: No es necesario
Direcciones: Vecino Holman Ranch, simplemente camine afuera y baje la cuadra para ingresar a Joyce Vineyards.
Joyce ofrece una sala de degustación sin una pizca de pretenciosidad, relajado, casi una cervecería por la sensación. Lo mejor de todo es que, además de las sólidas ofertas de cada una de las variedades más queridas de la región, el RosÈ es impresionante.Consejo de un experto: En serio, Rosa de Garnacha. No duermas con esto.
El jardín
Fuente de la imagen: Bernardus Winery & Yelp
Bodega Bernardus5 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 34 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Salga a la izquierda de Joyce Vineyards hacia W Carmel Valley Rd. La bodega Bernardus estará a la derecha.
No debe confundirse con el complejo del mismo nombre (maravilloso por derecho propio), la sala de degustación de Bernardus se puede reducir a sus elementos principales. Vinos ricos en carácter, de alta gama y un cómodo patio estilo biergarten en el que disfrutarlos.Consejo de un experto: pregunta por el nombre del chardonnay Sierra Mar.
La fiesta en el jardín
Fuente de la imagen: Yelp
Bodega Georis4 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 15 críticas
Reserva: No es necesario
Indicaciones: Salga de Bernardus Winery, conduciendo hacia el noroeste por W Carmel Valley Rd. Gire a la derecha en Pilot Rd.
El jardín con dosel shabby-chic en Georis es la estrella del espectáculo. Se admiten perros y rebosan encanto europeo, es bueno que el vino aguante o todo se desperdiciaría. Servido por el vuelo, la experiencia de degustación es más práctica aquí, lo que puede ser algo bueno.Consejo de un experto: Prepárate para la hora feliz del fin de semana si quieres refrescarte un poco.
La casa de campo
Fuente de la imagen: Yelp
Bodega vaquera25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 10 críticas
Reserva: No es necesario
Direcciones: Desde Georgis Winery, continúe por Pilot Rd. Cowgirl Winery estará a la derecha.
Para el urbanita sin interés en el estilo falso europeo, será difícil encontrar una bodega menos intermedia. Moderno y atractivo, sin forzar las líneas del gusto, Cowgirl es la parada perfecta para probar Pinot y jugar una o dos rondas de bochas con amigos.Consejo de un experto: Cuida tu plato de queso. Los pollos pueden tener ideas.
El microclima de Monterrey crea vinos audaces y memorables, por lo que no sorprende que sus bodegas reflejen los gustos igualmente audaces de sus fundadores. Ensilla, explorador audaz. Te espera una aventura de degustación.
