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Vino Tinto Español (Regiones, Precios, Mejores Vinos para Comprar en 2021)

¿Tienes curiosidad por el vino tinto español y cuáles comprar para tu colección?

Una botella de 1995 Dom Perignon o algunos Asti Spumante podría ser una gran opción para una fiesta glamorosa. Si está planeando una velada romántica o una copa tranquila a solas, ¡un tinto español sería la elección perfecta!

Sin embargo, con tantos vinos tintos españoles diferentes disponibles, elegir uno puede no ser tan fácil como comprar uno de todos los días. Vino tinto de una tienda de vinos.

Este artículo le mostrará todo sobre los vinos tintos españoles, cómo se elaboran, maridaje y algunos de losmejores para agregar a tu bodega en 2021. También descubrirás elforma más fácil de comprarlos para beber o invertir.

Otras lecturas

Explorar Guía definitiva de las regiones vinícolas francesas (2020) También echa un vistazo Guía definitiva de vinos franceses (21 vinos, regiones y términos principales)

Este artículo contiene:

(Haga clic en los enlaces a continuación para ir a una sección específica)

  • Todo sobre el vino español
  • ¿Dónde encontrarías el mejor vino de España?
  • Elaboración de vino tinto español
  • Nota de cata de vino tinto español
  • Maridaje con vino tinto español
  • 10 mejores vinos tintos españoles para comprar
  • ¿Cómo comprar vino tinto español?

Todo sobre el vino español

Todo sobre el vino español

España produce cientos de variedades de tinto, blanco, rosa y vino espumoso .

España es eltercer productor de vino, y es el hogar de casi400 variedades de uva autóctonaen69 principales regiones vinícolas. De hecho, por superficie de viñedos, es el país productor de vino más plantado del mundo.

Sin embargo, la mayoría de los vinos de España se elaboran con 20 variedades de uva.

Los tipos de vino españoles más populares son el vino generoso, el jerez, el cava a base de uva Parellada y una gran cantidad deVinos tintos españoles.

Rastreemos la historia del vino español y aprendamos cómo se clasifica.

Una breve historia del vino español

Los arqueólogos han encontrado evidencia de viticultura en España que se remonta a4000 a. C.. Bajo el dominio romano, el vino español era la variedad de mayor circulación en el imperio.

Tras el declive del imperio romano, la producción de vino español se enfrentó a un breve retroceso. Pero volvió con todo su vigor cuando los nativos iberos volvieron a tomar la península.

La era de la exploración (desde 1492 en adelante) fue el mayor impulso para los enólogos europeos. Los exploradores y conquistadores reclaman nuevas regiones productoras de vino fuera del 'viejo mundo' de Europa.

Más tarde, el vino español se introdujo en mercados más grandes como América. Esto trajo nuevas variedades de uva y técnicas de vinificación.

Desde el siglo XX, el creciente uso de técnicas avanzadas de elaboración del vino le ha dado a la industria el impulso que se merece.

Denominación de origen: the Spanish wine classification system

Denominación de origen: the Spanish wine classification system

Puede que le resulte difícil seleccionar el vino español adecuado si no comprende el sistema de clasificación de DO.

La clasificación de la denominación de origen española es muy similar a la DOCG italiana y las denominaciones francesas. Clasifica el vino según la región en la que se elabora y regula su producción.

Aquí están las diversas categorías de vino español, de la más alta a la más baja.

1. Vino de Pago

Se trata de vinos de una sola finca que se elaboran y embotellan en condiciones estrictamente reguladas. Representan las características hiperlocales de su región vinícola y alcanzan un alto valor de mercado.

Notable examples: Pago Aylés, Pago Florentino

2. Denominación de Origen Calificada (DOCa)

Una región vitivinícola con un estado de DO de al menos 10 años puede ascender al nivel de DOCa, que es la clasificación de vinos española más alta.

Actualmente, solo Rioja y Priorat ostentan este estatus de élite. El vino DOCa se produce y embotella dentro de la región específica, sin excepción.

3. Denominación de Origen (DO)

Una región vitivinícola recibe la clasificación de DO después de al menos cinco años de observación de sus productos. El vino con DO debe cumplir la normativa en materia de variedades de uva, técnicas de vinificación, métodos de crianza, niveles de producción, etc. y es la clasificación más amplia de los vinos españoles.

Ejemplos destacados: Ribera del Duero, Penedès, La Mancha, Rías Baixas

4. Vino de Calidad con Indicación Geográfica (VC)

Aunque todavía no está etiquetado como vino premium con DO, el vino VC está un paso por encima de las variedades más baratas de vino español.

5. Vino de la Tierra (VT)

Los vinos que pertenecen a una sola región pero que no cumplen con las estrictas regulaciones de los estados de DO o VC se clasifican como VT.

6. Vino de Mesa or Vino

Vino de Mesa (literalmente 'vino de mesa' o vino de mesa) es el peldaño más bajo de la clasificación de vinos españoles. No pertenecen a una región específica ni cumplen con ningún estándar de producción estricto.

Etiquetas de crianza de vinos españoles

Basado en sutécnicas de envejecimiento, Los vinos tintos españoles se pueden clasificar en:

  • Crianza: Vino joven envejecido en barrica de roble durante un año y otro año en botella.
  • Reserva: Vino un poco más complejo que ha sido envejecido en barricas de roble durante un año y dos años más en barrica o botella.
  • Gran Reserva: Vino rico con una crianza mínima de cinco años en barrica y botella de roble. Estas botellas pueden envejecer incluso más de 50 años y algunas de ellas son altamente coleccionables y dignas de inversión.

Exploremos dónde se elaboran los vinos españoles y qué hace que las DO o denominaciones sean únicas.

¿Dónde está el mejor vino de España?

España reconoce cerca de 138 regiones como regiones productoras de vino únicas. Éstos son algunos de los mejor vino español regiones y sus variedades de uva de vino tinto.

1. Rioja DOC

Las comunidades autónomas de La Rioja, Navarra y Álava conforman la región vinícola de Rioja DOC en el norte de España. La historia vitivinícola de esta región vinícola española se remonta a los fenicios y celtíberos. Dentro de la región, puede elegir vino de Rioja de Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental.

Varietales de vino tinto Rioja DOC: Tempranillo, Garnacha Tinta, Cariñena, and Graciano.

2. Priorat DOC

Situado en el suroeste de Cataluña, el legado vitivinícola del Priorat comienza con los monjes católicos plantando vides en siete pueblos de la comarca. El Priorat obtuvo el estatus de DOC en 1954. Esto condujo lentamente a la interrupción de la producción a granel y la introducción del embotellado.

Priorat DOC red wine varietales: Garnacha Roja, Garnacha Peluda, Cariñena, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot , y Syrah

3. DO Rías Baixas

Esta región vinícola (en la comunidad autónoma de Galicia) es el bastión tradicional del vino blanco español elaborado con la famosa uva Albariño. Pero en los últimos años, su vino tinto también ha sido noticia. Rías Baixas es conocido por sus vinos tintos con un toque atlántico, bajo contenido de alcohol y acidez crujiente.

Varietales de vino tinto con DO Rías Baixas: Caiño tinto, Espadeiro, Loureira Tinta, Sousón, Mencía y Brancellao

4. Cariñena DO

Cuna de la variedad de uva que lleva su nombre, los viñedos de Cariñena se encuentran en lo alto de una meseta de la provincia de Aragón. Es una de las zonas vitivinícolas protectoras más antiguas de Europa y tiene el estatus de DO desde 1932.

Desde la década de 1990, la región de Cariñena se ha expandido más allá de los vinos de alto contenido alcohólico para el consumo local a vinos más sutiles y equilibrados para los mercados internacionales.

Varietales de vino tinto DO Cariñena: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Juan Ibáñez, Cariñena (or Mazuela), Monastrell, Tempranillo, and Vidadillo

Elaboración de vino tinto español

Elaboración de vino tinto español

A mediados del siglo XX, los enólogos españoles comenzaron a experimentar con nuevas técnicas de vinificación.

Por ejemplo, cambiaron la forma en que regulan la acidez del vino tinto. En las regiones vitivinícolas más cálidas, el vino tinto español tendía a ser alto en alcohol y bajo en acidez. Los viticultores arreglaron esto agregando una dosis de uvas blancas (como Verdejo)que equilibra la acidez.

Pero esto comprometió el sabor con cuerpo de las uvas tintas que formaban la base del vino.

La introducción del control de temperatura y las cubas de acero inoxidable cambió radicalmente esto. Permitió a los enólogos detener la fermentación a voluntad y controlar los niveles de dulzura, alcohol y acidez de sus vinos.

Tradicionalmente, los enólogos españoles se apegaron al uso de barricas de roble francés. (Los vinos Gran Reserva envejecidos en barrica de roble son el sello distintivo de la vinificación española).

Pero a medida que la industria se volvió más global, los fabricantes adoptaron las barricas de roble húngaro, las de Europa del Este y las de roble americano, además de las barricas de roble francés de confianza.

¿Se pregunta a qué sabe el vino tinto español?

Notas de cata para vino tinto español

Notas de cata para vino tinto español

Exploremos cómo varietales de vino tinto más populares se prestan al arte magistral de los enólogos tintos españoles.

Tempranillo wines

En los vinos más jóvenes de Crianza, se destacan los sabores agrios y especiados de la uva Tempranillo, también conocida como Tinto Fino. Pero el envejecimiento en barricas de roble le da al vino sabores de cereza ácida, vainilla y cedro que revelan la dulzura o la sequedad del vino. Para experimentar plenamente los sabores de Tinto Fino, elija un vino de la región de Ribera del Duero.

Vinos de garnacha

Este varietal autóctono español (también conocido como Garnacha ) te ofrece una explosión de sabores de frutos rojos de fresa e hibisco. También podrás contrastar la dulzura con las refrescantes notas del té negro.

Si quieres una explosión de tanino, apuesta por los vinos del Priorat que fusionan Garnacha con Syrah, Merlot, Cariñena, etc. Estos vinos añejos son más atrevidos y ofrecen sabores complejos y maduros de ciruela a la plancha y grava triturada.

Vinos Monastrell o Mourvèdre

Disfrute de los sabores masculinos de los vinos Monastrell de las regiones mediterráneas de Jumilla, Alicante y Valencia. Esta intensa variedad de uva produce vinos con alto contenido en taninos y alcohol.

Vinos de Bobal

Bobal se planta casi exclusivamente en España, y puedes elegir sabores de cereza negra y hierbas. Las uvas bobal producen un vino muy ácido y tánico con bajo contenido de alcohol.

Maridaje con vino tinto español

Maridaje con vino tinto español

El complejo bouquet de aromas y sabores de los vinos tintos españoles significa que sus opciones son infinitas.y¡delicioso!

Combinar vinos tintos españoles con tapas (la comida de bar local) es la forma más fácil de mantener las cosas informales.

Puede tomar vinos tintos más jóvenes y ligeros con cerdo asado o una rodaja de queso curado. Los chefs recomiendan maridar los tintos gallegos con la cocina asiática, especialmente el sushi.

Pero los sabores resonantes de los vinos Gran Reserva merecen un plato más rico en proteínas como el pichón a la parrilla o los platos grasos de caza salvaje en salsas ricas.

¡Ahora podemos ponernos líricas sobre las alegrías del vino tinto español!Pero, ¿cuál es la botella adecuada para ti?

10 mejores vinos tintos españoles para comprar en 2021

Elija de esta lista algunas de las botellas más deliciosas y preciosas de los mejores tintos de España.

1. 1995 Dominio de Pingus 'Pingus'

Spanish Red Wine: 1995 Dominio de Pingus

Escondido en el altiplano de Castilla y León, el enólogo boutique Pingus saltó a la fama con su primera añada en 1995. Compre su primera añada y disfrute de los aromas de moras y aceitunas negras en este suculento vino durante otros 10 años.

Price of 1995 Dominio de Pingus 'Pingus': $968

2. 2004 Artadi Vina El Pison

Spanish Red Wine: 2004 Artadi Vina El Pison

Este viñedo de Rioja surgió de un colectivo de 13 viticultores en 1985 y está especializado en vinos Tempranillo y Garnacha con taninos suaves. Su 2004, con notas de espresso, balsámico y especias asiáticas, es particularmente famoso por obtener un 100 perfecto del crítico de vinos Robert Parker.

Price of 2004 Artadi Vina El Pison: $425

3. 2009 Descendientes de J. Palacios La Faraona

Spanish Red Wine: 2009 Descendientes de J. Palacios La Faraona

De las colinas del Bierzo, en el noroeste de España, llega este suave vino elaborado con uvas mencía. En su cosecha de 2009, percibirá instantáneamente el profundo aroma del roble en capas dentro de las frutas y especias silvestres del bosque y un paladar suave que perdura.

Price of 2009 Descendientes de J. Palacios La Faraona: $1125

4. 1.994 Clos y Terrazas Clos Erasmus

vino tinto español: 1994 Clos i Terrasses Clos Erasmus

Este enólogo catalán presenta los sabores característicos de la garnacha del Priorat en este vino especiado e intenso. Su destacada mineralidad encuentra buena compañía con notas de regaliz y frutos rojos oscuros.

Precio de 1994 Clos i Terrasses Clos Erasmus: $384

5. 2013 Celler Mas Doix '1902' Centenary Carignan

Vino Tinto Español: Celler Mas Doix 2013

La colección Centenary es el intento de Mas Doix de dar vida a la historia vitivinícola del Priorat. Esta añada 2013 se elabora con viñas viejas de Cariñena plantadas en 1902 tras la batalla de Europa contra la epidemia de filoxera. Y sus notas atrevidas y expresivas de cereza brillante y especias hablan del rico pasado del vino.

Precio de 2013 Celler Mas Doix '1902' Centenary Carignan: $265

6. 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva

Spanish Red Wine: 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva

Este vino clásico Ribero del Duero proviene del mejor enólogo de España. La gama de vinos Unico de Vega Sicilia es también una de las más buscadas en todo el mundo. Parte de su magia radica en la elegancia con la que la añada 2006 revela su textura cremosa en medio de aromas de roble americano.

Precio de 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva: $668

7. 1964 La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 904

Spanish Red Wine: 1964 La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 904

Fundada en 1890, La Rioja Alta se especializa en mezclas de tintos que crean una experiencia embriagadora. En su añada 1964, las variedades de uva Tempranillo, Graciano y Macabeo se apoderan de tus sentidos con la fragancia de flores trituradas y una textura suave como la seda en tu paladar. Este Rioja Reserva es verdaderamente emblemático de los mejores vinos de la región.

Price of 1964 La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 904: $271

8. 2009 Bodegas Muga Aro

Spanish Red Wine: 2009 Bodegas Muga Aro

Un versátil coupage de Rioja de las variedades Graciano y Tempranillo conforma este vino elegante y robusto tánico. En él, el bebedor de vino vivirá el terruño rico en minerales de Rioja Alta acompañado de notas de sorbete de naranja.

Price of 2009 Bodegas Muga Aro: $403

9. 2007 R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva

spanish red wine: 2007 R. Lopez de Heredia Vina Tond onia Reserva

El blend Rioja 2007 de las fincas Heredia ha sido envejecido en barricas de roble donde ha desarrollado un paladar complejo de té de frambuesa y regaliz. ¡Y puedes disfrutar de los sabores en constante evolución de este Reserva durante otros 20 años!

Price of 2007 R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva: $159

10. 2010 Teso La Monja

Spanish Red Wine: 2010 Teso La Monja

La región vinícola de Toro es famosa por sus vinos tintos con cuerpo elaborados con Tempranillo, también conocido como Tinto de Toro. La cosecha 2010 de Teso La Monja es una excelente expresión de este estilo rico e intenso con un color rojo cereza y aroma a fruta roja.

Price of 2010 Teso La Monja: $1066

¿Cómo comprar vino tinto español?

¿Cómo comprar vino tinto español?
Descendientes de J. Palacios La Faraona

Puede comprar tintos españoles inmensamente populares y aclamados por la crítica en tiendas de vinos boutique bien surtidas, subastas de vinos o directamente de las bodegas.

Pero como entusiasta del vino, debes hacerte estas preguntas antes de abrir tu botella favorita:

¿Pagué el precio correcto? ¿Es este vino auténtico? ¿Se almacenó en las condiciones adecuadas?

A menos que su respuesta a todas estas preguntas sea 'sí', debe encontrar una nueva forma de comprar vino.

Alternativamente, esta es la forma más segura y fácil de comprar e invertir en vinos, incluidos los tintos españoles.

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