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Restaurantes del condado de Sonoma que no te puedes perder

Si bien el condado de Sonoma se ha puesto en el mapa como un bastión del vino célebre, la escena gastronómica y de restaurantes está en una liga propia. Con el movimiento de la granja a la mesa que comenzó en el norte de California, los restaurantes del condado de Sonoma realmente representan la región agrícola y la diversidad de las personas que llaman hogar a esta área. Desde cocina latina y casas de fideos hasta locales de moda que sirven alimentos cultivados en sus propias granjas, los restaurantes del condado de Sonoma cuentan con algunos de los mejores alimentos del mundo.

Mezclar

barra de cuchara
291 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-7222
TripAdvisor : 4 estrellas; 327 valoraciones

Ubicado en el centro de Healdsburg, Spoonbar sirve carnes de origen local y productos de la granja a la mesa en un ambiente aireado y contemporáneo. Cuando se quitan las 'paredes', se abre a las aceras de Healdsburg para observar a la gente y disfrutar del sublime clima del norte de California. Sin embargo, si pensaba que la comida era local, pruebe los cócteles. Sus talentosos mixólogos detrás de la barra pueden servirle una copa de vino local o pueden crear una unión experimental de hierbas, mezcladores y licores locales que seguramente lo dejarán boquiabierto.

Consejo de información privilegiada: Diríjase un domingo para su noche de pasta casera de cuatro platos con precio fijo, donde exhiben diferentes estilos regionales junto con ingredientes de temporada. Si se siente más aventurero, combine nuestra pasta con una bebida de la sección Experimental de su menú de cócteles.

Especia latina

Mateo’s Cocina Latina
214 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-1520
TripAdvisor : 4 estrellas; 208 valoraciones

Mateo's Cocina Latina no es un local de comida mexicana tradicional. Con raíces en la península de Yucatán en México, el chef Mateo Granados combina la cocina de su país con la agricultura local del condado de Sonoma. Ha mezclado las dos culturas en una explosión culinaria de deliciosa creatividad. Cuando hace buen tiempo, disfrute de sentarse en el patio al aire libre o pase adentro para disfrutar de la barra de tequila y sus bebidas creativas.

Consejo de información privilegiada: Dos palabras. Conos de taco. Piense en conos de helado, solo que mejor, y con guacamole gratuito.

Fusión de la granja a la mesa

SingleThread
131 North Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 723-4646
TripAdvisor : 5 estrellas; 21 valoraciones

SingleThread se puede resumir en una palabra: experiencia. Este no es el típico restaurante del condado de Sonoma, sino la culminación de años de preparación, pensamiento y pasión para crear una experiencia gastronómica única en el corazón de Healdsburg. Con un menú de degustación de once platos que se adapta a todas las restricciones y necesidades dietéticas, SingleThread crea un viaje desde su propia granja, ubicada en el valle del río Ruso, hasta sus mesas meticulosamente dispuestas. Una reserva se considera un 'boleto' para esta experiencia culinaria que fusiona la influencia japonesa con la generosidad agrícola del condado de Sonoma.

Consejo de información privilegiada: SingleThread se ha colocado en la región más alta del escalón de la alta cocina del norte de California. Esté preparado para comprar boletos por un mínimo de $ 294 por persona, sin incluir el alcohol. Pero vale la pena cada delicioso centavo.

Sebastapol Sake y especias

Ramen Gaijin
6948 Sebastopol Ave
Sebastopol, CA 95472
(707) 827-3629
TripAdvisor : 4,5 estrellas; 51 valoraciones

La ciudad de Sebastopol ha adoptado un ambiente hippie que no puede sacudir (ni quiere). Pero esa sensibilidad 'hippie' de vivir de la tierra y cosechar su generosidad se ve en Ramen Gaijin, una 'tienda de fideos exclusiva del condado de Sonoma'. Ramen Gaijin ofrece un menú extenso y fresco de estilos regionales de ramen que rinden homenaje a la cultura que creó el plato y la agricultura local que ayuda a mantenerlo. El pescado fresco, los productos locales y los fideos hechos a mano se incluyen en cada plato o tazón.

Consejo de información privilegiada: Después de su delicioso plato de ramen, camine unas cuadras hasta Barlow, un campus industrial-chic que incluye Crooked Goat Brewery. Un gran lugar para saciar tu sed después de un cuenco salado de bondad.

Lienzo local

Valletta
344 Center Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 473-0946
TripAdvisor : 4,5 estrellas; 301 valoraciones

Y de regreso vamos a Healdsburg, a la plaza principal y Valette. Este restaurante del condado de Sonoma ofrece no solo una sensación de vecindario confortable, sino también una atención al verdadero arte de la cocina. Este restaurante no es solo de origen local, es de origen hiperlocal, y la mayoría de los productos se cultivan a menos de una milla de distancia. Desde embutidos curados en casa hasta pasta casera y un menú que cambia según los productos y las proteínas que se ven mejor ese día, Valette hace que sea fácil disfrutar del simple placer de comer. A menos que no pueda decidir lo que quiere.

Consejo de información privilegiada: Si lo anterior es cierto y el menú lo tiene salivando por todo, pruebe el menú de degustación “Confía en mí”. Con pequeños bocados de cualquier cosa que el chef crea que es particularmente fabuloso ese día, no puede equivocarse. Después de todo, el chef sabe más.

¿Estás listo para comer? Con tantas experiencias culinarias en la escena de los restaurantes del condado de Sonoma, estas son solo una muestra. Pero desde la experiencia de súper élite hasta una joya escondida en un antiguo cónclave hippie, el condado de Sonoma tiene mucho que ofrecer cuando se trata de comida.


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