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Bodegas Santa Ynez Valley: una guía de degustación

California es el hogar de algunas de las mejores bodegas del mundo y las bodegas de Santa Ynez Valley no son una excepción. Ubicado a medio camino entre Paso Robles y Santa Bárbara, el Valle de Santa Ynez se extiende sobre 300,000 acres y cuenta con grandes viñedos y pequeñas bodegas boutique. Los vinos no solo están poniendo el área en el mapa, el valle también apareció en la película nominada al Premio de la Academia 2004 Oblicuo . Si eso no es suficiente para convencerlo de que visite, aquí están nuestras mejores opciones para una degustación de dos días en el Valle de Santa Ynez:

Día 1: Santa Ynez

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Fuente de la imagen: Yelp

El viñedo Brander
2401 N.Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 estrellas, 29 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Direcciones: Desde la 101, tome la salida 154 / Paso San Marcos y diríjase hacia el este por Los Olivos. Gire a la izquierda en North Refugio y verá Brander a la izquierda.

Se trata del Sauvignon Blanc en The Brander Vineyard. Con sabores de tarta de merengue de limón, ralladura de naranja, nectarina blanca y guayaba, querrás llevarte a casa un par de botellas. La relajada sala de degustación, y si eres un amante de los gatos, la bodega tiene gatitos mascota, ayudará a que tu visita sea cómoda y relajante. Consejo de un experto: Pase por la tienda de comestibles Los Olivos para comprar un almuerzo tipo picnic antes de visitar The Brander Vineyard. Disfrútala bajo la sombra en el patio exterior.

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Fuente de la imagen: Yelp

Bodega Bridlewood Estate
3555 Roblar Ave.
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 81 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Brander Winery, diríjase hacia el sur hasta Roblar Avenue y gire a la derecha. Conduzca durante una milla y gire a la derecha en North Refugio Road. Bridlewood Estate Winery estará a la izquierda.

Con su arquitectura de estilo de misión, Bridlewood Estate Winery recuerda a las misiones históricas de California. Planee pasar tiempo recorriendo los hermosos terrenos, que incluyen una pequeña cascada y un estanque. Mejor aún, opte por los paseos en carruajes tirados por caballos hacia la parte trasera de la bodega. Bridlewood Estate Winery obtiene sus uvas en toda la región de la costa central, lo que le ofrece la oportunidad de probar una serie de vinos regionales en una sola parada. El vino para degustar es el Blend 175, una mezcla oscura y rica de Syrah, Grenache, Petite Sirah y Viognier. Se rumorea que el número 175 proviene de la cantidad de veces que le tomó al enólogo llevarlo a la perfección. Consejo de un experto: Asegúrese de subir a la cima del campanario para disfrutar de la vista de los magníficos terrenos.

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Fuente de la imagen: Yelp

Viñedos y bodega Sunstone
125 N Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 94 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Bridlewood Estate Winery, diríjase hacia el sur por Roblar Avenue y gire a la derecha. Siga una milla y gire a la izquierda en North Refugio Road y luego gire a la derecha en Sunstone Vineyards and Winery.

¿Quieres la experiencia completa de una noche en una bodega? Sunstone Vineyards and Winery, con su lujosa villa de inspiración francesa, es el destino perfecto. Alquile la villa completa, que viene con un chef privado y un conserje personal a pedido. ¿Estás planeando un viaje de un día? Si está en un grupo de ocho o más, reserve la degustación privada y experimentará la gama completa de vinos, desde blancos hasta mezclas y monovarietales. Consejo de un experto: No dejes de probar la degustación de los aceites de oliva. Con sabores como el balsámico de chocolate, el balsámico de naranja sanguina y el aceite de oliva con ajo, sus papilas gustativas estarán a toda marcha.

Day 2: Los Olivos, Solvang, and Buellton

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Fuente de la imagen: Yelp

Viñedo y bodega Firestone
5017 Zaca Station Rd
Los Olivos, CA 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 estrellas, 115 opiniones
Reservaciones: No es necesario
DIRECCIONES: Desde la 101, tome la 154 / San Marcos Pass y sígala hacia el este hasta Firestone Vineyard and Winery a la derecha.

La primera vid de Santa Ynez se plantó en la propiedad del empresario Harvey Firestone a principios de la década de 1970. Si prefiere el rosado, pruebe el rosado de viñedo Firestone 2014. Crujiente y refrescante, muestra aromas y sabores frescos de fresa, frambuesa, sandía y violeta con solo un ligero toque de dulzura, perfecto para un almuerzo campestre en el jardín. ¿Quieres probar los rojos? Pruebe el Merlot 2011 con sus aromas de cereza, grosellas rojas, regaliz y roble ahumado o derroche el 2011 Proximity 26 con sus audaces aromas y sabores de frutas de mora y cereza negra con suaves notas de cedro, vainilla y especias para hornear. Consejo de un experto: ¿No trajiste un almuerzo campestre? Diríjase a la ciudad de Los Olivos y deténgase en Los Olivos Merchant Cafe para disfrutar de una pizza gourmet, una hamburguesa o ravioles caseros.

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Fuente de la imagen: Yelp

Bodega Fess Parker
6200 Foxen Canyon Rd
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 142 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Firestone Vineyard and Winery, gire a la izquierda en Zaca Station Road y sígala para incorporarse a Foxen Canyon Road. La bodega Fess Parker está a la derecha.

Fess Parker Winery, con sus extensos terrenos y hermosos paisajes, es mejor conocida por su famoso fundador, el difunto actor Fess Parker, quien interpretó a Davy Crockett y Daniel Boone en la televisión en las décadas de 1950 y 1960. Disfrute de la degustación clásica, que incluye Chardonnay, Viognier, Pinot Noir y el favorito de Parker, Syrah. Si desea pasar la noche, regístrese en el lujoso Fess Parker Country Inn en la calle de la bodega. Consejo de un experto: Asegúrese de ver la película Sideways antes de aventurarse en Fess Parker Winery. La bodega aparece en la escena en la que Miles tiene un colapso y bebe del cubo de basura.

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Fuente de la imagen: Yelp

Saarloos + Sons
2971 Grand Ave
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4.5 estrellas, 52 críticas
Reservaciones: No es necesario
Direcciones: Desde Fess Parker Winery, gire a la izquierda en Foxen Canyon Road y conduzca 4.3 millas. Gire a la izquierda en la autopista 154 y sígala 0.5 milla hasta Grand Avenue y gire a la derecha. Saarloos + Sons será el primer edificio a la derecha después del parque.

Siéntete como en casa en Saarloos + Sons, ubicado en el centro de Los Olivos. Pequeño en espacio, Saarloos + Sons es grande en sabor. Moderno, cálido y rústico, siéntese adentro en el bar o afuera junto a la fogata y disfrute de vinos que llevan el nombre de miembros de la familia. Prueba su Cupcake and Wine Flight, procedente de Enjoy! Cupcakes ubicados dentro de la sala de degustación con sabores como Chocolate Blackberry Syrah, Citrus Sauvignon Blanc, Caramel Pinot y Raspberry Nectarine Chardonnay. Consejo de un experto: Documente su degustación de Saarloos + Sons con una imagen del “fotomatón” ubicado justo dentro de la entrada.

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Fuente de la imagen: Yelp

Bodega y viñedo Buttonwood Farm
1500 Alamo Pintado Rd
Solvang, CA 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 estrellas, 50 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Saarloos + Sons, gire a la derecha en Grand Avenue. Conduzca una milla y gire levemente a la derecha en Alamo Pintado. Continúe 2,1 millas. Buttonwood Farm Winery and Vineyard estará a la izquierda.

Esta encantadora bodega, que ahora incluye un viñedo de 39 acres, comenzó como una granja de caballos que vendía productos cultivados orgánicamente. El jardín de flores y árboles frutales, incluidos los muy conocidos melocotoneros, proporcionan un patio trasero y una sensación hogareña. El Buttonwood Zingy es un Sauvignon Blanc con notas de kumquat, guayaba y simplemente piña madura. El Semi-Semi ofrece una dulzura similar a la de la caña de azúcar, melocotón blanco y notas de sidra de manzana que se elevan con una brillante acidez de lima y termina con toques de almendra y miel hilada. Si quieres probar un tinto, elige el Trevin, un ramo de notas dulces de roble y vainilla que se mezclan con hojas de tabaco, aceitunas maduras y toques de violeta. Consejo de un experto: ¿Listo para cenar? Dirígete al Hitching Post en Buellton, otro lugar famoso de Sideways, donde puedes combinar el Buttonwood Sauvignon Blanc con pescado fresco o pollo.

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Fuente de la imagen: Yelp

Loring Wine Company
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 5 críticas
Reservas: Requerido
Direcciones: Desde Buttonwood Winery and Vineyard, diríjase hacia el sur por Alamo Pintado Road durante dos millas. Gire a la derecha en Mission Dr / Hwy 246 y siga por 3.4 millas. Loring Wine Company estará a la izquierda.

Antes de dirigirse a Hitching Post para cenar, programe una cita para visitar Loring Wine Company y pruebe algunos de los mejores Pinot Noir del condado de Santa Bárbara. Junto con Pinot Noir, Brian ama el champán y el chardonnay, de los que con gusto le enseñará. La oferta más emocionante es el maridaje de galletas y vino. Se sorprenderá de lo sabrosa que se puede combinar su copa de vino con galletas de limón, pistacho, cereza y almendra, queso de cabra gouda, nuez manchega y galletas de caramelo de chocolate. Consejo de un experto: Echa un vistazo a la granja de avestruces colina abajo de la bodega. No es algo que veas todos los días.

Si bien el Valle de Santa Ynez es pequeño en nombre, es grande en ambiente y sabor. Si viaja por la autopista 101 hacia Santa Barbara o al norte de Paso Robles, asegúrese de reservar tiempo para explorar esta región vinícola única.


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