Por Courtney Cochran Los rezagados que esperan una buena razón para ir a Mendocino ya no tienen excusa para permanecer alejados, ya que con la apertura en octubre del tan esperado bar de vinos y sala de degustación de la experta en Mendocino Bernadette Byrne, Sip Mendocino, los viajeros ahora pueden probar el generosidad de algunos de los mejores pequeños productores de la zona, todo en un solo lugar. La primera sala de degustación colectiva en el área, el bar de vinos y minorista con sede en Hopland ofrece más de 100 vinos de productores pequeños y difíciles de encontrar, muchos de los cuales Byrne conoció durante su mandato como presidenta de la Mendocino Vintners Association y directora ejecutiva. de la Alianza de Viticultores de Mendocino. Pero Sip no se trata solo de vino: los viajeros cansados de Oeno también estarán encantados con la excelente selección de cervezas locales de Byrne. Visite una de las degustaciones semanales Thirsty Thursday del lugar para degustar vinos de un solo viñedo y otras especialidades, todo junto con un toque refrescante de la hospitalidad Mendo de Byrne. Ya ve, realmente no hay excusa para no ir. Pruébalo. 13420 S. Highway 101, Hopland, CA 95449 (707) 744-8375
