Bebidas
Vuelos y una vista
Bodegas Penner-Ash 15771 NE Ribbon Ridge Rd
Newberg, OR 97132
(503) 554-5545
Tripadvisor : 4.5 estrellas, 45 críticas
Acomódese junto a la chimenea o relájese en la terraza para disfrutar de las increíbles vistas de un valle salpicado de vibrantes flores silvestres de temporada en Penner-Ash. Quince dólares pagan por un vuelo de cinco variedades cultivadas en sus viñedos en los diversos países vitivinícolas de Oregón, incluido un Syrah atrevido y un Riesling local dulce pero no empalagoso. Los visitantes también pueden ver la impresionante configuración de fermentación de su edificio de vinificación de tres niveles.
Consejo de un experto: Compre una botella de su vino Penner-Ash favorito después de comprar un vuelo, y los amables servidores estarán encantados de reembolsarle el costo inicial de $ 15.
Las colinas están vivas
Gran Moraine 17090 NE Woodland Loop Rd
Yamhill, OR 97148
(855) 831-6631
Tripadvisor: n / a
La sala de degustación con paredes de ventana de Gran Moraine da a una vista de colinas cubiertas de viñedos que se iluminan cada vez que la niebla costera se aclara. Usan su fértil ubicación para centrarse en ricas variedades de Borgoña como Pinot Noir y Chardonnay. Espere que esta bodega algo nueva siga ampliando su lista de vinos de alta calidad, comenzando con el lanzamiento el 3 de diciembre de su primer Brut Rose.
Consejo de un experto: Gran Moraine se encuentra a poca distancia a pie de otra de las mejores bodegas de Yamhill, la acogedora cabaña junto al lago de Solena Estate.
Sorbos en la ciudad
Bodega Enso 1416 SE Stark St
Portland, OR 97214
(503) 683-3676
Tripadvisor : 4 estrellas, 20 críticas
En lugar de un viñedo en medio de colinas, Enso Winery está ubicada en un garaje en el vecindario Buckman de Portland, un entorno urbano íntimo que permite a los propietarios vender sus vinos a bajo precio. Las uvas provienen de varias bodegas en Oregon, California y Washington y luego se fermentan con tanques de acero inoxidable detrás de la acogedora sala de degustación con acento de madera. Las cervezas locales también están disponibles para aquellos que deseen probar la floreciente escena cervecera artesanal de Portland.
Consejo de un experto: Enso también cuenta con deliciosos platos de comida de negocios vecinos, que incluyen carnes frías de Olympic Provisions, queso de Cheese Bar y pan fresco de Little T Baker.
Entre Mount Hood y Hood River
Viñedos Wy’East 3189 Hwy 35
Hood River, OR 97031
(541) 386-1277
Tripadvisor : 4.5 estrellas, 32 críticas
Entre Hood River y Mount Hood se encuentra Wy’East Vineyards, una bodega que ofrece vistas de ese espectacular pico nevado desde sus canchas de bochas dobles y un cómodo patio rodeado de exuberante vegetación. Los amables propietarios de las bodegas suelen estar disponibles, junto con sus perros igualmente amigables, para compartir las historias y notas de degustación detrás de las variedades exclusivas como Chardonnay y Pinot Noir.
Consejo de un experto: Para otro tipo de licor elaborado con productos locales, visite la taberna de Fox Tail Cider a solo 800 metros de Wy’East.
Oregoniano, no francés
Domaine Drouhin Oregón 6750 Breyman Orchards Rd
Dayton, OR 97114
(503) 864-2700
Tripadvisor : 4.5 estrellas, 98 críticas
Manteniendo los lazos con sus orígenes familiares en Borgoña, la familia Drouhin continúa su tradición de elaboración de vinos de calidad en las propias colinas de Dundee en Oregón, donde combinan la tecnología del nuevo mundo con una atención al detalle a la antigua. Las uvas pasan por una bodega de flujo por gravedad de cuatro pisos para crear su marca registrada Pinot Noirs y Chardonnays, que luego se sirven en la sala de degustación junto con queso y galletas saladas.
Consejo de un experto: Un recorrido por la finca de $ 40 permite a los visitantes ver el proceso en acción antes de disfrutar de una degustación comparativa de las mismas variedades, algunas de uvas cultivadas en Francia y otras de Oregón.
