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Prawn and Bacon Brochetas

Presentado por Chandon

chandonPrawnsBacon.jpgLa próxima fiesta que hagas con tus amigos será muy fácil. Chandon tiene varios aperitivos rápidos y fáciles de hacer que seguramente harán que su próxima espinilla caiga en un éxito.

Este maridaje de gambas y tocino es muy popular en los bares de tapas e ideal para una reunión íntima de amigos. Para 12 personas



Ingredientes
  • 5 onzas de tocino en rodajas finas
  • 24 langostinos sin cabeza, sin cocer, medianos a grandes, pelados
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 limones, en cuartos

Instrucciones

Corta el tocino en trozos que envuelvan completamente las gambas. Coloca las gambas envueltas sobre una tabla y ensartalas firmemente a través de la parte más gruesa de la cola. Sazone con pimienta y rocíe con aceite.

En una plancha o barbacoa, cocine las brochetas durante 2-3 minutos por lado, hasta que el tocino esté crujiente. También puede asar las brochetas en el horno a 425 ° F en una bandeja para hornear engrasada durante 8-10 minutos. Rocíe con jugo de limón y sirva inmediatamente.

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