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Oxbow Market se hace público

Por Robert Farmer

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Una de las mejores adiciones de cualquier tipo a San Francisco (donde resido) en los últimos años es definitivamente el Ferry Plaza Farmers Market. El mercado público, abierto todos los días y que alberga un mercado de agricultores al aire libre tres días a la semana, simplemente ha revitalizado el paseo marítimo de la ciudad. Ahora, espero ansiosamente el mismo resultado en Napa, donde el tan esperado mercado público Oxbow hará su debut el 15 de diciembre.

Situado en el emergente distrito Oxbow de Napa, el mercado de 40,000 pies cuadrados en la orilla del río será un testimonio de la generosidad de Wine Country. Decenas de inquilinos ya están a bordo, con más en las obras, todos los cuales representan lo mejor en comida, vino y artesanía local por los que la región es conocida y amada. Entre los primeros inquilinos abiertos en el mercado se encuentran: The Olive Press, Anette's Chocolate Factory, Tillerman Tea y puestos agrícolas de Bera Ranch y DeSantis. Las primeras dos semanas traerán Folio Enoteca and Winery, Three Twins Organic Ice Cream, The Fatted Calf, Oxbow Cheese Merchant y Five Dot Ranch, entre otros.

Escribiré mucho más sobre el mercado a medida que lo conozca mejor, pero por ahora puedes regocijarte con la letanía de deliciosas bondades de todo.


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