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¿Quiere añadir un rico Montepulciano d’Abruzzo rojo rubí a su colección de vinos?
Este vino italiano intenso con notas florales y especiadas puede ser el vino perfecto para cualquier ocasión. También es uno de los vinos italianos más exportados a Estados Unidos.
Pero, ¿cómo se elige el vino de Montepulciano d'Abruzzo adecuado? ¿Cuanto cuesta?
¿Y cuál es la mejor forma de comprarlo?
Vamos a responder a todas sus preguntas en este artículo detallado que incluye dónde crecen las uvas de Montepulciano, los diferentes estilos de vino en la región y los mejores vinos de Montepulciano d’Abruzzo para comprar.
También le mostraremos la forma más fácil de comprar, almacenar y vender su vino Montepulciano d’Abruzzo.
Otras lecturas
Lee este artículo si está interesado en saber cómo guardar su Montepulciano en perfectas condiciones! Además, echa un vistazo a los famosos Dom Perignon.
Este artículo contiene:
(Haga clic en los enlaces a continuación para ir a una sección específica)
- Todo lo que necesita saber sobre la variedad de uva Montepulciano
¿Qué es Montepulciano y dónde crece?
Estilos de vino (sabores, maridajes)
- Vinos de Montepulciano d'Abruzzo
La diferencia entre Montepulciano d’Abruzzo y Nobile di Montepulciano
Subzonas vitivinícolas productoras de vinos de Montepulciano d'Abruzzo
- Los mejores vinos de Montepulciano d'Abruzzo
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016
Bodega Zaccagnini 2017
Masciarelli Villa Gemma 2014
Emidio Pepe Montepulciano 2010
Pasetti Harimann 2009
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
- Otros tipos de vinos de Montepulciano por región
Mercado
Molise
Apulia
Todo lo que necesita saber sobre la variedad de uva Montepulciano
Comencemos desde el principio y veamos exactamente qué es Montepulciano y dónde crece, cómo sabe y por qué hay tanta confusión en torno al nombre Montepulciano.
¿Qué es “Montepulciano” y dónde crece?
Montepulciano es un tipo de uva que crece en el centro-este de Italia y es la segunda uva tinta más plantada después de la Sangiovese.
Se cultiva principalmente en la región de Abruzzo, donde existe desde el siglo XVIII. Esta región se encuentra entre los Apeninos y la costa del mar Adriático.
La mayor parte del oeste de Abruzzo es demasiado rocosa para una viticultura eficaz. El Montepulciano crece en las estribaciones de los Apeninos, donde el clima es cálido con mucha luz solar, condiciones perfectas para que las vides produzcan uvas maduras y gruesas.
Existennueve denominaciones oficialesdonde crecen las uvas de Montepulciano:
- Biferno DOC en Molise
- Esino DOC en Marche
- Rosso Conero DOC en Marche
- Conero DOCG en Marche
- Offida DOCG en Marche
- Controguerra DOC en Abruzzo
- Montepulciano d'Abruzzo DOC en Abruzzo
- Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG en Abruzzo
- San Severo DOC en Puglia
¿Qué es DOC y DOCG?
DOCsignifica Denominación de Origen Controlada. Requiere que los vinos se elaboren de acuerdo con ciertos estándares y dentro de una región específica. Los estándares generalmente incluyen instrucciones sobre qué variedades de uva se pueden usar, añejamiento mínimo y contenido mínimo de alcohol.
DOCGsignifica Denominación de Origen Controlada y Garantizada que se percibe como superior a un DOC y la más alta de Italia. Para obtener una certificación DOCG, el vino debe pasar por un estricto control de calidad por parte de un panel de jueces con licencia del gobierno. Una vez aprobado, el vino está 'garantizado' con un sello gubernamental en el corcho o la tapa.
Estilos de vino y maridajes
Un vino típico de Montepulciano tiene poderosos sabores a frutas y especias dulces. Varían desde notas más ligeras de cereza ácida, mora y ciruela hasta sabores más potentes de orégano, hierbas y tabaco.
El vino es seco, de cuerpo medio con altos niveles de acidez y taninos, lo que lo convierte en un gran complemento para alimentos más sabrosos como pechugas de res, carnes asadas, verduras al horno y pasta a la boloñesa.
Eso se debe a que los niveles más altos de acidez y taninos ayudan a realzar algunos sabores. La acidez ayuda a eliminar los ricos sabores de los alimentos grasos, lo que le permite disfrutar de cada bocado como si fuera el primero.
¡Hasta ahora tan bueno!
Pero que sonMontepulciano d'Abruzzovinos, y cuáles son los mejores que existen? ¿Qué otros vinos se elaboran con la misma uva?
Profundicemos en los detalles.
Vinos de Montepulciano d'Abruzzo
Los vinos de Montepulciano d'Abruzzo son los que se producen en las cinco subzonas de la región de Abruzzo.
Subzonas vitivinícolas productoras de vinos de Montepulciano d'Abruzzo
Cada una de las subzonas vitivinícolas produce vinos de una calidad particular. Encontrará sus nombres como parte del título de la denominación en las etiquetas de las botellas.
- Alto Tirino: Los vinos de Montepulciano d'Abruzzo que provienen de esta pequeña zona rural son de un intenso color rojo rubí con un robusto sabor a bayas.
- Casauria (Terre di Casauria): Esta zona de producción de vinos de calidad produce vinos tintos rubí con armoniosos sabores de frutas maduras.
- Aviso: Esta subzona incluye la provincia de Chieti, que es la quinta provincia productora de vino más grande de Italia. Los vinos de Montepulciano producidos aquí tienen notas de sabor a frutos rojos y especias y color rojo con reflejos violáceos.
- Tierras de los Peligni: Esta subzona se encuentra en las estribaciones de los Apeninos. Los vinos tintos elaborados con la variedad Montepulciano de esta región tienen un delicado aroma a bayas y hierbas.
- Terre dei Vestini: Esta área incluye las tierras de la costa del Adriático y las colinas del interior de la provincia de Pescara. Los enólogos de esta provincia producen uno de los vinos más singulares de Italia con un sabor aterciopelado y un ligero aroma vegetal.
Ahora, no se confunda entreMontepulciano d'AbruzzoyNoble de Montepulciano- A menudo se usan indistintamente, ¡pero son dos vinos diferentes!
Entonces, antes de entrar en los detalles de los vinos de Montepulciano d'Abruzzo, veamos en qué se diferencian los dos.
La diferencia entre Montepulciano d’Abruzzo y Vino Nobile di Montepulciano
Hay mucha confusión en torno al nombre de Montepulciano, ya que es tanto el nombre de una variedad de uva como el nombre de una ciudad en la región de la Toscana.
La región de Toscana se encuentra en el centro de Italia. Es famoso por sus vinos tintos secos como Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino y vinos blancos dulces como Vin Santo di Montepulciano.
Pero estos vinos no tienen nada en común con Montepulciano d’Abruzzo.
La principal diferencia es que los vinos de Montepulciano como Montepulciano d’Abruzzo están hechos de uvas de Montepulciano y no tienen nada que ver con la ciudad de Montepulciano (que se encuentra al este de Pienza y al sureste de Florencia).
El vino Vino Nobile es un vino toscano producido en la ciudad de Montepulciano, Toscana. Este vino está elaborado con un 70% de uva Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso y otras variedades de uva como Canaiolo y Mammolo.
Ahora que aclaramos eso, veamos algunos de losmejores vinos de Montepulciano d'Abruzzodeberías conseguirlo.
Los mejores vinos de Montepulciano d'Abruzzo
Hay tres tipos principales de vinos de Montepulciano d'Abruzzo producidos en la región de Abruzzo.
¡Miremos más de cerca!
1. DOC Montepulciano d'Abruzzo
Los vinos de Montepulciano d'Abruzzo certificados por el DOC deben cumplir determinadas normas.
- Deben elaborarse con al menos un 85% de Montepulciano y hasta un 15% de Sangiovese para el resto.
- El rendimiento de la cosecha no debe exceder las 14 toneladas por hectárea.
- El vino debe envejecer durante al menos 5 meses antes de su lanzamiento.
- Las botellas con la etiqueta Riserva deben envejecer durante al menos 2 años (incluido un mínimo de 9 meses en barriles de madera) y tener un contenido de alcohol no superior al 12-12,5%.
Y aquí están nuestros cinco mejores vinos DOC Montepulciano d'Abruzzo:
Reserva Cvetic Marina A. Masciarelli 2016
Este vino de clase mundial Montepulciano d'Abruzzo es una mezcla de uvas Montepulciano de ocho viñedos en la región de Abruzzo.
Después de que el vino fermenta en barriles de acero inoxidable, se traslada a barricas francesas para envejecer durante 12 a 18 meses antes de embotellarlo para obtener un sabor más sabroso.
Esto le da al vino una textura sedosa única combinada con sabores frutales ricos y armoniosos y notas más espesas de tierra y trufa. Los taninos equilibrados y la acidez dan a este delicado vino tinto un final largo y satisfactorio.
Precio actual de Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016: $24
B. Cantina Zaccagnini 2017
Cantina Zaccagnini es un vino tinto de gran valor producido en la provincia de Pescara. Cada botella tiene un pequeño trozo de vid atada alrededor de su cuello que hace que la marca sea memorable y fácil de reconocer para muchos.
Este vino tinto tiene un rico sabor a frutos del bosque con notas de vainilla, chocolate y pimienta negra. El vino tiene un final muy sutil, suave y fresco, a diferencia de otros vinos tintos con altos niveles de taninos. Va bien con diferentes platos carnosos.
Precio actual Cantina Zaccagnini 2017: $15
C. Masciarelli Villa Gemma 2014
El vino más famoso de Masciarelli, Villa Gemma, es el único vino italiano en ganar el Premio Tres Copas 14 veces. El vino existe desde 1984 y es uno de los primeros vinos producidos en la región de Abruzzo.
Villa Gemma es de color rojo rubí con reflejos violáceos. Tiene un elegante y distinguible aroma a mora combinado con un ligero aroma a humo, chocolate y regaliz.
Este vino tinto suele envejecer entre 18 y 24 meses en barricas y entre 24 y 36 meses en botella antes de su lanzamiento.
Precio actual de Masciarelli Villa Gemma 2014: $69
D. Emidio Pepe 2010
La bodega Emidio Pepe del siglo XIX está considerada una de las mejores de la región de Abruzzo. Produce vinos de alta calidad, incluidos el Montepulciano d’Abruzzo y el Trebbiano d'Abruzzo (un vino blanco DOC).
La uva se cultiva de forma biodinámica y se vendimia a mano. Después de la fermentación, el vino se embotella sin filtrar. Solo los vinos que tienen 10 años o más se introducen en botellas nuevas y se lanzan al mercado.
Este vino de color rojo rubí de Montepulciano tiene un sabor mixto de cereza negra, ciruelas y frutos del bosque con un regusto terroso.
Se sabe que los vinos Montepulciano d'Abruzzo de Emidio Pepe envejecen muy bien después del embotellado. Por ejemplo, la cosecha de 2001 se puede disfrutar en cualquier momento hasta 2031.
Precio actual Emidio Pepe 2010: $158
E. Pasetti Harimann 2009
Este noble vino está elaborado con uvas Montepulciano vendimiadas a mano que fermentan durante aproximadamente un mes en barricas de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barrica de roble durante otros 24 meses. Una vez en botella, el vino puede envejecer hasta 18 meses antes de salir a la venta.
Las uvas le dan al vino tinto sabores distinguibles de mora, cereza y ciruela, mientras que el roble agrega un aroma ligeramente ahumado y picante.
El vino Pasetti Harimann es de cuerpo medio, con niveles de taninos y acidez bien equilibrados, que contribuyen al final persistente y duradero de cada sorbo.
Precio actual de Pasetti Harimann 2009: $37
2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG es la denominación de la provincia de Teramo que se certificó por primera vez como DOC en 1995, pero calificó para un DOCG en 2003.
Las regulaciones de la DOCG exigen que estos vinos se elaboren con al menos un 90% de uvas Montepulciano y hasta un 10% de uvas de vino Sangiovese.
3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Desde 2010 existe un DOC separado para los vinos rosato Montepulciano d’Abruzzo llamado Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Se produce en las cuatro provincias de Abruzzo: Teramo, Chieti, Pescara y L'Aquila.
Los sabores más comunes de este vino son cereza, fresa, piel de naranja y canela.
Este tipo de rosa tiene un color rojo cereza mucho más claro que es el resultado de juntar los hollejos de la uva con el mosto fermentado por un tiempo más corto. Este vino también tiene niveles más bajos de taninos y acidez, lo que lo hace perfecto para una degustación en verano.
También puede tener curiosidad por conocer otros vinos elaborados con la uva Montepulciano.
Otros tipos de vinos de Montepulciano por región
Hay otras 3 regiones vinícolas donde crecen las uvas de Montepulciano, y estas son:
Mercado
Marche se encuentra al norte de Abruzzo y al este de Toscana. La uva tinta más plantada aquí es Sangiovese, seguida de Montepulciano.
Y aquí están los 3 vinos de Montepulciano más distinguidos de la región:
Rosso Conero DOC
Rosso Conero está hecho de al menos un 85% de uva Montepulciano y hasta un 15% de Sangiovese u otros tipos de uvas tintas.
Este vino es con cuerpo, aromático y ligeras notas afrutadas. Con el tiempo, el regusto más fuerte de taninos se atenúa y se vuelve más suave.
Rosso Piceno DOC
Rosso Piceno DOC puede tener un 30-70% de uva Montepulciano, un 30-50% Sangiovese y hasta un 15% de otras uvas tintas.
La variedad de uva Montepulciano crece en un suelo rico en piedra caliza, lo que le da al vino notas minerales frescas.
Un regusto seco y suave acompaña al habitual color rojo oscuro y sabores a frutos del bosque.
Offida Rosso DOCG
Este tipo de italiano vino tinto contiene al menos un 85% de uvas Montepulciano y hasta un 15% de uvas tintas como Cabernet Sauvignon.
El vino tiene el típico color rojo rubí y sabor afrutado con altos niveles de taninos. Se vuelve más suave y fragante después de que envejece durante un mínimo de dos años.
Este vino suele envejecer 12 meses después de la vendimia en barricas de madera, y luego 6 meses más en botella. Después de eso, puede almacenar el vino hasta por 10 años.
Molise
Esta región se encuentra al sur de Abruzzo y es la región más joven y la segunda más pequeña de Italia.
Biferno DOC
Biferno DOC está elaborado con al menos un 60-70% de uva Montepulciano, un 15-20% de Trebbiano, un 15-20% de Aglianico y un 5% de otras variedades de uva tinta.
Tiene un aroma fuerte y sabroso de cereza, vainilla y especias con un regusto suave pero duradero.
Apulia
Puglia es una región italiana al sur de Molise y es famosa por sus hermosas playas en el mar Adriático, deliciosa comida y excelentes vinos.
San Severo Rosso DOC
Este vino está elaborado con al menos un 70% de uva Montepulciano y hasta un 30% de uva Sangiovese.
San Severo Rosso puede envejecer hasta cuatro años y varía de cuerpo ligero a medio pesado y tiene el típico sabor seco pero equilibrado y duradero.
Como puede ver, muchas regiones cultivan uvas de Montepulciano y encontrará muchas variedades de vino de Montepulciano d’Abruzzo en el mercado.
¿Cuál es la mejor manera de tener en sus manos el que más le gusta?
Tendrá que dedicar un tiempo considerable a investigar el mercado, comparar precios de varias fuentes, revisar las reseñas de los críticos y asegurarse de obtener exactamente lo que pagó.
Eso es mucho trabajo, sin duda, ¡sin garantía de que obtenga una botella auténtica a los mejores precios!
Una solución mucho más sencilla sería trabajar con unempresa de inversión en vinome gustaClub de vinos, que obtendrá el Montepulciano adecuado y otros vinos para usted a los mejores precios. Incluso puede guardarlos a largo plazo y venderlos cuando sea el momento adecuado.
¡Veamos cómo funciona esto!
