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Bodegas Livermore Cabernet Sauvignon: Cata en 2 días

La ubicación de Livermore Valley al este de la bahía de San Francisco permite la niebla costera y la brisa marina, creando días fríos y noches cálidas que dan como resultado frutas completamente maduras. La denominación de Livermore Valley es conocida por sus variedades de Burdeos, y el visitante exigente seguramente encontrará un gran Cabernet Sauvignon elaborado en la región. Cuando planifique un itinerario, asegúrese de visitar algunos de los principales productores de Cabernet Sauvignon de Livermore.



Día 1

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Fuente de la imagen: Yelp

Bodega Ruby Hill
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 27 opiniones
Reservas: Requerido para grupos de 8 o más
Direcciones: Ubicado a 31 millas al norte de San José. Desde la 680, tome la salida CA-84 East hacia Livermore. Conduzca durante 6.6 millas, luego gire a la izquierda en Vineyard Avenue. Gire a la izquierda en Isabel Avenue para estacionar en la bodega.

Nombrada así por la loma de arcilla roja en la que el propietario original plantó el viñedo en 1883, la bodega Ruby Hill de hoy es conocida por sus prácticas agrícolas sostenibles y sus vinos galardonados. La bodega produce estilos jóvenes y afrutados como el Cabernet Sauvignon Premium 2013, así como selecciones Small Lot Reserve diseñadas para mejorar con la crianza en los próximos años. El Cabernet Sauvignon 2011 de la colección Jewel de Wine Enthusiast de 92 puntos es de particular interés, no debe perderse si puede rastrearlo. Disfrute de la degustación en la amplia y luminosa sala de degustación en compañía de amables anfitriones. Consejo de un experto: Para los visitantes que sientan un poco de hambre, la tienda de la bodega vende comida ligera de picnic como queso y salami.

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Fuente de la imagen: Yelp

Viñedos Wente
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 80 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Ruby Hill Winery, gire a la derecha de regreso a Vineyard Avenue. Conduzca 1.2 millas al sureste, luego gire a la izquierda en Vallecitos Road. Conduzca .2 millas, luego gire a la derecha en Wetmore Rd. Conduzca 1 milla, luego gire a la derecha en Arroyo Road. La sala de degustación está a la izquierda.

Fundada en 1883, Wente Vineyards, de propiedad y gestión familiar, ha estado en el negocio durante cinco generaciones. Charles Wetmore y Southern Hills de la etiqueta son ejemplos saludables de los Cabernet Sauvignons maravillosamente equilibrados de la bodega que presentan profundidad de sabor y taninos exuberantes. Visite la sala de degustación de Wente Vineyards para centrarse en la apreciación del vino y la oportunidad de recorrer las cuevas de arenisca (con cita previa). Planee almorzar en la bodega: el restaurante de Wente Vineyards sirve cocina mediterránea de California, con productos de su huerto orgánico. Consejo de un experto: Wente Vineyards también es famoso por el clon Wente Chardonnay que se originó en sus viñedos. Asegúrese de probar el Chardonnay Nth Degree 2013, un ejemplo cuidadosamente equilibrado de Livermore Valley Chardonnay.

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Fuente de la imagen: Bodega Steven Kent

Bodega Steven Kent
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 estrellas, 23 opiniones
Reservas: Recomendado
Indicaciones: Al salir de Wente, al final de la calle, gire a la derecha en Arroyo Road. Conduzca 2.8 millas, luego gire a la derecha en Concannon Boulevard. Conduzca 1.5 millas, luego al final de la calle, gire a la derecha en South Livermore Avenue. La bodega está a la derecha.

La bodega Steven Kent fue fundada en 1996 con la misión de producir un gran Cabernet Sauvignon. Casi dos décadas después, sus Cabernet obtienen una calificación constante de más de 90 puntos, y Steven Kent Winery continúa ganando prestigio por ser uno de los principales productores de Cabernet de California. La sala de degustación oscura y fresca ofrece un entorno relajante para degustar estos vinos galardonados: algunos ejemplos encantadores incluyen el Home Ranch Cabernet Sauvignon 2012, una oportunidad relajante para degustar una serie limitada Single Vineyard sedosa y con notas de hierbas. Los coleccionistas deben considerar programar una degustación sentada en la sala de reserva para degustar los vinos de la biblioteca: 'The Premier' es un espectáculo rico y con mucho cuerpo que destaca la mejor fruta del viñedo. Consejo de un experto: Si llega a tiempo para la hora de la cena, visite la cercana Terra Mia para disfrutar de la cocina del sur de Italia cocinada a fuego lento.



Dia 2

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Fuente de la imagen: Yelp

Vinos Cuda Ridge
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 6 opiniones
Reservas: No es necesario de viernes a domingo.
Direcciones: Ubicado a 8 millas al este de Pleasanton. Desde la 680, tome la salida 84E hacia Livermore. Conduzca 5.5 millas, luego gire a la derecha en Vallecitos Road. Conduzca 1,1 millas, luego gire a la derecha en Wetmore Road. Conduzca 1 milla, luego gire a la izquierda en Arroyo Rd. La bodega está a la derecha.

Cuda Ridge Wines es una bodega boutique de propiedad familiar con una sala de degustación sin pretensiones adjunta a la bodega. Este nuevo lugar tiene vistas panorámicas de los olivos y viñedos en el exterior, y es probable que los propietarios de la bodega, Larry y Margie, estén allí para guiarlo a través de su degustación de los lanzamientos actuales. Los fanáticos del Cabernet Sauvignon de estilo francés se vuelven locos por sus estilos carnosos grandes y con cuerpo, como la mezcla de Livermore Valley 2011. Consulte también su etiqueta negra, que incluye vinos de estilo diferente al de Burdeos como Zinfandel, Sangiovese y Syrah. Consejo de un experto: Llame con anticipación para preguntar sobre su horario de música, ya que las bandas locales a menudo actúan en el patio.

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Fuente de la imagen: Yelp

Viñedo Concannon
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 54 opiniones
Reservaciones: No es necesario
Indicaciones: Desde Cuda Ridge Wines, gire a la derecha en Arroyo Road. Conduzca 0.4 millas, luego gire a la derecha en Concannon Boulevard. Conduzca, 1,5 millas, luego al final de la calle, gire a la derecha en South Livermore Avenue. La bodega está a la izquierda.

Concannon Vineyard se enorgullece de ser una de las familias fundadoras de la industria del vino de California y la bodega en curso más antigua de Estados Unidos bajo la misma etiqueta familiar y administración. El viñedo fue fundado en 1883 por el inmigrante irlandés James Concannon, quien importó vides de los mejores viñedos de Burdeos. Hoy, la bodega es un hito histórico de California, que cuenta con una sala de degustación recientemente remodelada, que cuenta con una barra construida con tablas de cedro de la sala de degustación original y madera de un barril de 50 años. El elegante Heritage Cabernet Sauvignon con exuberantes notas de fruta negra y amplios taninos debería estar en la parte superior de la lista de vinos para probar durante su visita. Consejo de un experto: Incluya una visita al bar de vinos Underdog en la propiedad si está de humor para pequeños bocados frescos de temporada y cócteles de vino.

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Fuente de la imagen: Bodega Occasio

Bodega chance
2245B South Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Reservaciones: No es necesario de jueves a lunes.
Indicaciones: Desde Concannon Vineyard, gire a la izquierda en Tesla Road. Conduzca 1,1 millas, luego gire a la izquierda en South Vasco Road. La bodega está a la izquierda.

El fundador y director de vinificación de la bodega boutique, John Kinney, nombró a su bodega en honor a la diosa romana de la oportunidad, ya que lo que más lamenta son las oportunidades que no se aprovechan. Occasio Winery produce vinos premiados, de producción extremadamente pequeña (menos de 150 cajas por variedad). Escondida en un complejo industrial, la elegante e íntima sala de degustación de Occasio Winery sorprende con su ambiente cálido y vinos exclusivos. Resplandeciente con grosellas maduras y bayas y un trasfondo de cuero, el Cabernet Sauvignon de Livermore Valley 2012 fue Doble Ganador de Oro en el Concurso de Vinos San Francisco Chronicle 2015 y fue galardonado con 90 puntos por Wine Enthusiast. Consejo de un experto: Si la pequeña sala de degustación se llena de gente, opte por sentarse afuera en el patio.

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Fuente de la imagen: Bodega Occasio

Viñedos y bodega McGrail
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 8 opiniones
Reservas: Requerido para grupos de 8 o más
Direcciones: Desde Occasio Winery, gire a la derecha en South Vasco Road. Conduzca 0.8 millas, luego al final de la calle, gire a la izquierda en Tesla Road. Conduzca 1.2 millas, luego gire a la derecha en Greenville Road. La bodega está a la izquierda.

Fundada por Jim y Ginger McGrail, McGrail Vineyards and Winery es una bodega boutique en la cima de una colina enfocada en la producción de Cabernet Sauvignon. La bodega tiene algunas de las mejores vistas del valle de Livermore, así como el galardonado Cabernet Sauvignon. Pregunte por el Clone Cabernet Sauvignon 2012 con sabor a fruta o pruebe el ahumado Patriot Cabernet Sauvignon 2012. Como este es el final del segundo día, aproveche las canchas de bochas y quédese un rato si no tiene prisa por regresar. Consejo de un experto: La sala de degustación admite perros, así que lleva a Fido a dar un paseo.

Livermore Valley tiene una gran cantidad de productores de Cabernet Sauvignon para elegir, y esperamos que esta lista le dé una idea de las mejores bodegas que debe buscar al comenzar su exploración.


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