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Krug Champagne (Enología, Mejores Vinos, Precios 2021)

¿Quieres añadir una botella de champán Krug a tu colección?

El Krug Grand Cuvée a menudo se considera el mejor champán no añejo del mundo, muy buscado por los conocedores y coleccionistas de vinos.

Krug es también el creador de dos de los mejores Champagnes de viñedo único del mundo: Krug Clos d’Ambonnay y Krug Clos du Mesnil.

¿Por qué estos Champagnes son tan buscados? ¿Cómo se fabrican?

Exploraremos todo sobre la Casa Krug en este artículo: sus uvas y viñedos, su vinificación única, los estilos Champagnes, maridaje de alimentos yla mejor forma de invertir en Krug Champagneen 2021.

Otras lecturas

Descubra las mejores formas de Invierta en los mejores vinos con grado de inversión en esta guía detallada.

Este artículo contiene

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  • La ilustre casa de Krug
  • Las uvas y los viñedos de Krug
  • Vinificación y Krug
  • Botellas de lujo de champán Krug
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168a Edición Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160a Edición Brut
  3. 1964 Krug Private Cuvée
  • Krug rosado
  1. Círculo de Brutus Rose
  • Círculo Vintage
  1. 1988 Círculo Vintage Brut
  2. 1996 círculo vintage brut
  • Colección Circle
  1. 1982 Colección Krug Brut
  2. 1985 Colección Krug Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Servir y maridar con una botella de Krug
  • Más datos interesantes sobre Krug
  • Invertir en Krug Champagne

La ilustre casa de Krug

La ilustre casa de Krug
Casa de Krug

Johann Joseph Krug aprendió su oficio en Champagne Jacquesson durante nueve años antes de establecer su propia casa de Champagne en 1843. Fundó la Casa de Krug en la ciudad de Reims, Champagne, Francia.

En su cuaderno personal, escribió:

“En principio, una buena Champagne House debería hacer dos Champagnes de la misma calidad. Champán número 1: esta composición debe modificarse todos los años para recrear la expresión más generosa del champán. Champán número 2: ... el champán de las circunstancias '.

Joseph Krug luego se propuso elaborar un champán que nadie más tenía, uno que podría ofrecerse todos los años con el mismo nivel de distinción, independientemente de las variaciones climáticas anuales. Así nació el famoso Krug Grand Cuvée.

En la actualidad, Krug es propiedad mayoritaria de LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton, parte del grupo estelar de marcas de vino LVMH que cuenta con nombres como Moët & Chandon, Veuve Clicquot y Ruinart.

Sin embargo, la familia Krug mantiene cierto grado de autonomía y continúa participando activamente en las decisiones clave de la Cámara.

(Hecho de la diversión: Este Krug no es lo mismo que Torey Krug de la fama de la Copa Stanley, el defensa estadounidense de hockey sobre hielo cuya mejor carrera fueron los 12 goles y 27 asistencias que anotó en la temporada 2014-15 de los Boston Bruins.

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Ahora veamos qué uvas se encuentran en el corazón de Krug Champagne.

Las uvas y los viñedos de Krug

Las uvas y los viñedos de Krug

Las tres variedades de champán se utilizan en los vinos de Krug: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

Krug posee el 30% de los viñedos que producen sus vinos. El resto de sus uvas provienen de productores de uva contratados a largo plazo, por un total de 250 parcelas de cru individuales en la región de Champagne.

Sus dos añadas de un solo viñedo proceden de Clos du Mesnil y Clos d’Ambonnay.

A. Viñedo Clos du Mesnil

Viñedo Clos du Mesnil
Viñedo Clos du Mesnil

En 1971, Remi y Henri Krug compraron 6 hectáreas de viñedo en el pueblo de Mesnil-sur-Oger. Descubrieron el Clos du Mesnil amurallado cuando visitaban su nuevo viñedo.

Clos du Mesnil tiene un tamaño de 1,84 hectáreas y cultiva Chardonnay. Año tras año, los vinos de esta pequeña parcela han sido consistentemente únicos y hermosos, razón por la cual los hermanos Krug finalmente crearon la vendimia Clos du Mesnil Champagne.

B. Viñedo Clos d’Ambonnay

Viñedo Clos d’Ambonnay

Después de Clos du Mesnil, Remi y Henri Krug decidieron que también debían rendir homenaje a la uva Pinot Noir. Compraron el Clos d’Ambonnay amurallado en 1991, una parcela de 0,68 hectáreas en las laderas de la Montagne de Reims.

Krug Clos d’Ambonnay proviene del Pinot Noir cultivado en esta rara joya de viñedo.

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Vinificación y Krug

Vinificación y Krug

La visión de Joseph Krug era trascender la idea de lo vintage. Comenzó a construir una colección de vinos de reserva, una práctica que ha seguido siendo el estándar en Krug a lo largo de los años.

Todos los vinos de Krug se fermentan en pequeñas barricas de roble de 205 litros. Las uvas de cada cru se vinifican por separado en vinos base, sin fermentación maloláctica, y se realizan dos trasiegas por gravedad. Los vinos de reserva se colocan en depósitos de acero inoxidable.

El jefe de bodega (chef de caves) identifica qué vinos de parcelas individuales pueden realzar las creaciones del año y cuáles pueden conservarse como reserva. El antiguo maestro bodeguero Eric Lebel pasó el testigo a Julie Cavil en 2020.

Hoy, Krug tiene 150 vinos reserva de 12 años diferentes y 250 vinos del año. Esto totaliza 400 vinos disponibles para la mezcla final de un nuevo champán cada año, cada uno una expresión de una parcela individual.

Al igual que los colores en una paleta, el uso de vinos de varias añadas permite al enólogo crear una riqueza de sabor excepcional en Krug Champagnes.

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Exploremos los expresivos vinos de Krug.

Botellas de lujo de champán Krug para comprar en 2021

Botellas de lujo de champán Krug para comprar en 2021

Krug elabora seis estilos de vinos, siendo el Grand Cuvée sin añada su oferta más conocida. También está el Rosé, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil y Krug Clos d’Ambonnay.


A continuación se muestran los seis estilos de vino y nuestra lista cuidadosamente seleccionada de los mejores vinos para comprar en 2021.

1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

El Krug Grand Cuvée es una mezcla de champán brut de más de 120 vinos base de al menos 10 añadas diferentes, algunas de las cuales tienen hasta 15 años. Estos crean sabores y aromas distintos para cada edición anual.

El Krug Grande Cuvée se conocía como el Private Cuvée antes de 1978. Krug también cambió la forma de la botella de sus vinos en 1978 a la actual botella de cuello estrecho reconocible.

Prueba estas Grande Cuvées:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Precio: $ 190 +)

Este Champagne único se compone de un 42% de vinos reserva. Experimente el aroma de las flores en flor y los sabores de avellana, turrón, almendras y miel.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Precio: $ 400 +)

Esta prestigiosa cuvée muestra un carácter floral con notas de frutos secos y cítricos, mazapán y brioche.

  • 1964 Krug Private Cuvée(Precio: $ 1,950 +)

Este Champagne brut añejo muestra elegancia y energía con aromas y sabores de nueces tostadas y mandarina seca.

2. Krug Rosé

Krug rosado

El círculo Rosa es el único otro vino sin añada de la casa, aparte del Grand Cuvée. Su color rosa sutil proviene de la fermentación de Pinot Noir en contacto con la piel.

  • Krug Brut Rosé(Precio: $ 330 +)

Sus notas de cata describen aromas de rosa mosqueta, moras, pimienta y pomelo rosado.


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3. Círculo Vintage

Círculo Vintage

Krug Vintage es una mezcla de vinos de un solo año. La mezcla se envejece durante otros 10 años en las bodegas de Krug para permitirle desarrollar su expresión más generosa.

Hazte con estas añadas de Krug:

  • 1988 Círculo Vintage Brut(Precio: $ 940 +)

Luego, la cosecha de 1988 tiene una nariz exótica de frutas blancas, trufa y especias.

  • 1996 círculo vintage brut(Precio: $ 570 +)

El 1996 es la última cosecha creada por tres generaciones de Krug: Paul II, Henri, Remi y Olivier. Muestra una textura firme con sabores completos y maduros de pera, limón confitado, miel y toques de moka.

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