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¿Estás listo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre el vino italiano?
Italia es el mayor productor de vino del mundo y uno de los países vitivinícolas más diversos con más de 702.000 hectáreas cultivadas en viñedos.
Con una historia vitivinícola que se remonta a 4000 años, 20 regiones vinícolas y más de 500 variedades de uva, ¡las cosas pueden volverse confusas en el fascinante mundo del vino italiano!
En este artículo, profundicemos en todo lo relacionado con el vino italiano. Descifraremos las etiquetas de los vinos italianos, realizaremos un recorrido por diez de las regiones vinícolas italianas más populares y veremos ocho deliciosos vinos italianos que podrá comprar en 2021.
También compartiremos contigo un sencillo y emocionanteforma de comprar e invertir en vinos italianosy cualquier otra botella!
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En este artículo, cubriremos:
- Una breve historia del vino italiano
- Clasificación de los vinos italianos
- Una guía rápida de las regiones vinícolas italianas
- Estilos de vinos italianos en los que vale la pena invertir
- 8 deliciosos vinos italianos que puedes comprar en 2021
- 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italia
- 1990 Case Basse de Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana
- 2010 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG
- 1990 Masseto Toscana IGT, Toscana, Italia
- 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG Selection, Veneto
- 1985 Falletto de Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto', Barolo DOCG
- 2010 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
- 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giuli
Empecemos.
Una breve historia del vino italiano
La viticultura fue introducida en el sur de Italia y Sicilia por los griegos micénicos al final de la Edad del Bronce. La producción de vino se estableció bien alrededor del 800 a. C.
En el siglo II a. C., después de que los romanos derrotaran a los cartagineses, la producción de vino italiano comenzó a florecer aún más.
Durante este tiempo, el emperador romano Domiciano prohibió la viticultura fuera de Italia y había plantaciones a gran escala en todas partes. Cuando las leyes se relajaron, Italia comenzó a cultivar nuevas vides como el antepasado de los Cabernets, Biturica.
Avance rápido hasta 1963, los funcionarios revelaron el primer sistema oficial de clasificación de vinos italianos para diferenciar los vinos italianos.
Clasificación de los vinos italianos
Desde sus inicios, el sistema de clasificación ha cambiado varias veces. La última modificación (2010) estableció cuatro categorías principales.
- Amigos
Estos vinos se denominan informalmente 'vinos genéricos' y se pueden producir en cualquier lugar unión Europea . Por lo general, no hay información geográfica en la botella.
- Vinos varietales
Se trata de vinos varietales elaborados con al menos un 85% de un tipo de uva internacional autorizada ( Chardonnay , Cabernet Franc, Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah o Sauvignon blanco .) Encontrarás las variedades de uva mencionadas en las etiquetas.
- vino IGP
Etiquetados como IGT (Indicación Geográfica Típica), estos vinos tienen una Indicación Geográfica Protegida. Tienen características situadas a medio camino entre los vinos de mesa y los vinos con denominación DOP.
Para ser etiquetados como IGP, los vinos deben ser de un territorio italiano específico. La bodega debe seguir estrictas normativas y controles de calidad (vinificación, crianza, estilo de vino, embotellado).
- Vinos DOP
Las zonas vinícolas DOP (Denominación de Origen Protegida) incluyen todos los DOC y DOCG. Veamos las dos subcategorías:
- Vini DOC (Denominación de Origen Controlada)
Los vinos DOC son de las regiones vinícolas más pequeñas, como Trebbiano d’Abruzzo DOC y Rosso Canosa DOC. Estos vinos siguen protocolos más estrictos que IGP y deben haber sido IGP durante al menos cinco años.
- Vini DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada)
Estos vinos deben haber tenido la denominación DOC durante diez años y deben pasar análisis más estrictos antes de su comercialización. No solo son degustados por un comité, sino que también deben tener un historial de éxito comercial.
Veamos otras palabras que puede encontrar en la etiqueta de una botella de vino italiano.
Palabras que debe conocer en una etiqueta de vino italiano
Las etiquetas de los vinos europeos son difíciles de leer y las etiquetas de los vinos italianos a veces son las más difíciles del grupo.
Aquí hay algunas palabras que le dirán lo que está comprando:
- Vendimia o Cosecha: Se refiere a una cosecha o añada específica.
- Granja: Vino elaborado con una variedad de uva procedente de un viñedo o finca específicos
- Clásico: Vinos de una zona vinícola tradicional dentro de una zona DOCG
- Reserva: Vino envejecido significativamente más de lo habitual (por ejemplo, Chianti Riserva)
- Superior: Una designación de mayor calidad que se adjunta a un nombre regional (Barbera D 'Alba Superiore, por ejemplo)
- Inmuebles: Significa propiedad
- Viñedo: Significa viñedo
¡Echemos un vistazo a las regiones vinícolas que producen espectaculares botellas de vino italiano!
Una guía rápida de las regiones vinícolas italianas
Algunas de las regiones vinícolas italianas más famosas son:
- Piamonte
- Lombardía
- Veneto
- Emilia Romagna
- Toscana
- Umbria
- Mercado
- Abruzzo
- Sicilia
- Cerdeña
Aquí hay más detalles sobre cada una de estas regiones.
- Piamonte
Las uvas Nebbiolo producen dos de los vinos favoritos de la región: Barolo DOCG y Barbaresco DOCG. Los otros dos vinos tintos, Barbera y Dolcetto, son conocidos por su asequibilidad y sus breves ventanas para beber.
Los blancos menos conocidos, Cortese (Gavi DOCG) y Arneis (Roero DOCG) también son espectaculares. Y, por supuesto, todo el mundo conoce el dulce vino espumoso. Moscato d'Asti , que proviene de la provincia de Asti en Piamonte.
- Lombardía
Ubicada en el centro-norte de Italia, esta región cuenta con 21 designaciones DOC, 5 DOCG y 15 IGT.
Conocido por el 'Champagne de Italia' - Franciacorta, y otros vinos espumosos sensacionales , esta región también produce deliciosos vinos tranquilos con Nebbiolo y Verdicchio.
- Veneto
Veneto, junto con Trentino Alto Adige y Friuli-Venezia Giulia, completan Tre Venezie (un grupo de reconocidas regiones vinícolas del norte de Italia). Veneto produce increíbles vinos Pinot Grigio y Prosecco.
Esta región también produce el vino tinto seco Amarone della Valpolicella , blancos excepcionales (Garganega y Trebbiano), y también una gama de fantásticos vinos de mesa.
- Emilia Romagna
Esta prolífica región vinícola produce una cantidad igual de vinos tintos y blancos excepcionales, incluido el delicioso lambrusco y vinos Trebbiano.
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- Toscana
Esta famosa región vinícola del centro de Italia produce vinos estelares con Sangiovese y otras uvas. Sus subregiones, Chianti, Montalcino y Montepulciano, producen sus propios vinos únicos.
Los vinos Sangiovese son los precursores en esta región y pueden ser 100% Sangiovese o tenermezclas de variedades de uva tintas internacionales(Cabernet Sauvignon o Syrah.)
Toscana también es el hogar del vino tinto clásico Vino Nobile di Montepulciano y el vino dulce Vin Santo.
- Umbria
Umbría, una de las regiones vinícolas más pequeñas del centro de Italia, es conocida por la histórica región vinícola de Orvieto . Esta región vinícola cubre más del 80% de los viñedos de Umbría.
En representación de los tintos de esta región se encuentra el vino de Sagrantino de Montefalco DOCG, potente y tánico, digno de añejamiento. Entre los blancos, el Grechetto seco y crujiente es el más popular.
- Mercado
Marche (pronunciado 'mar-Kay') tiene dos climas vitivinícolas distintos.
Es el hogar del vino tinto Rosso Conero DOC, elaborado con las variedades de uva Montepulciano y Sangiovese. También encontrará algunos vinos tintos más afrutados elaborados con Montepulciano y Sangiovese.
Esta región también es conocida por los vinos blancos de las uvas Trebbiano y Verdicchio.
- Abruzzo
Famoso por sus antiguas técnicas de vinificación, el producto más famoso de Abruzzo es Vino montepulciano .
Hay tres denominaciones predominantes en esta región:
- Montepulciano d’Abruzzo DOC para vinos tintos
- Cerasuolo d’Abruzzo DOC para vinos rosados
- Trebbiano d’Abruzzo para vinos blancos
Abruzzo produce 22 millones de cajas de vino al año, dos tercios de las cuales se venden para mezclar.
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- Sicilia
Sicilia produce tintos afrutados de cuerpo medio y blancos jugosos y melocotón.
Sicilia tiene una gran reputación por sus fabulosos vinos fortificados (Marsala) y vinos de postre más dulces (Moscato di Pantelleria). Nero d’Avola y Frappato se mezclan para producir Cerasuolo di Vittoria DOCG, y Nerello Mascalese y Carricante se mezclan para producir Etna DOC.
- Cerdeña
Esta región vinícola tiene la producción de vino más baja en comparación con las otras áreas.
Encontrará viñedos con variedades de uva francesa y española (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon), incluida la rara uva blanca - Nasco.
Los vinos de esta región son de cuerpo ligero, alto contenido alcohólico, baja acidez y tienen un decadente perfil de frutos negros.
Otro Regiones de vinos italianos :
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Friuli Venecia Julia
- Molise
- Apulia (conocido por Primitivo y Negroamaro)
- Lazio
- Liguria
- Trentino Alto Adigio
- Valle de Aosta
Estilos de vinos italianos en los que vale la pena invertir
Si está buscando vinos italianos para invertir a largo plazo, estos son los estilos de vinos generales que debe recordar:
- Vinos Sangiovese
- Vinos Nebbiolo
- Súper toscanos
- Otros vinos italianos dignos de la edad
1. Sangiovese
Concéntrese en estos vinos si desea agregar el mejor vino Sangiovese a su colección:
- Chianti Classico
Los vinos de la región de Chianti Classico pueden ser 100% Sangiovese o tener una mezcla del 20% de variedades de uva de vino nativas o internacionales.
Los Chianti Classicos son vinos deslumbrantes de cuerpo medio que pueden durar diez años o más.
Si ve la palabra 'Riserva' en un Chianti, ¡tome nota! El enólogo solo utiliza las mejores uvas de la vendimia para estos vinos, y pueden durar de 10 a 15 años.
- Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalcino DOCG produce vinos con estructura y aromas masivos. Estos vinos necesitan un tiempo en una bodega (25 años o más) antes de siquiera considerar abrirlos.
¡Any Brunello es una excelente inversión!
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- Florencia
Aquí Sangiovese se conoce como Prugnolo Gentile y se mezcla con uvas nativas y francesas.
El vino de esta región ha ganado popularidad con los avances en las técnicas de elaboración del vino. Prugnolo Gentile se puede consumir a los tres años y puede envejecer de 10 a 15 años.
2. Nebbiolo
Los vinos elaborados con Nebbiolo son innegablemente elegantes y envejecen con gracia. Hay dos que debes tener en cuenta: ¡Barolo y Barbaresco!
- Barolo
Barolo consta de 11 comunas distintas, que no son fácilmente identificables en las etiquetas.
Los vinos de Barolo tienen un poder innegable, altos niveles de taninos, acidez vigorizante y 14,5% ABV. Son excelentes para consumir en su juventud (5-7 años) y pueden durar 30 años o más.
- Barbaresco
Los diversos suelos del río Tanaro influyen en la estructura y el sabor del vino Barbaresco.
Esta región vinícola tiene solo tres comunas, y los vinos son elegantes, tenues y poderosos, y envejecen con gracia durante 20 años o más.
3. Súper toscanos
Los super toscanos son mezclas rojas únicas de la Toscana. Estos vinos se elaboran con uvas no autóctonas (en particular las variedades clásicas de Burdeos como Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon) mezcladas con Sangiovese.
Los vinos de inversión más fiables son Masseto, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello y Solaia. (Masseto es un vino Merlot de un solo viñedo).
4. Otros vinos italianos dignos de la edad
Además de los vinos elaborados con la uva Sangiovese y la uva Nebbiolo, hay dos variedades de uva más que debe buscar.
- Aglianico: Esta uva es nativa del sur de Italia, especialmente Basilicata y Campania. ¡Una gran cosecha de Aglianico puede envejecer durante casi 50 años!
- Sagrantino: Estas uvas italianas se encuentran en un lugar del mundo, Umbría, y es mejor abrirlas después de siete años.
Ahora que tiene una idea clara de las regiones y los estilos vinícolas italianos, es hora de averiguar qué botellas comprar.
Para facilitar su búsqueda, seleccionamos ochoexcepcional¡Vinos italianos para tu colección de vinos!
8 deliciosos vinos italianos que puedes comprar en 2021
No dejes de hacerte con estas finas botellas:
- 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italia
Este excelente vino italiano de Piamonte es 100% Nebbiolo y sigue siendo agradable después de casi 50 años.
Su nariz madura presenta notas de rosa seca, alquitrán y aguja de pino. Este hermoso vino tiene sabores de frutas negras y rojas, trufas y un final largo.
Precio de Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italia: $ 2500
- 1990 Case Basse de Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana
Este vino tinto italiano DOCG, audaz y estructurado, es 100% Sangiovese y se considera la mayor obra maestra de Soldera.
Este vino italiano tiene aromas florales y de cereza combinados con suculentos sabores de bayas. Este vino con cuerpo y taninos suaves envejecerá bien.
Precio de 1990 Case Basse de Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana: $ 1930
