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Solo sabe caro

Por Robert Farmer

copa de vino.jpegEl informe rompió recientemente en los círculos del vino que un estudio que muestra que las personas piensan que cuanto más caro es el vino, mejor sabe. El estudio, elaborado por la Stanford Graduate School of Business y el California Institute of Technology, mostró que debido a que la gente espera que los vinos que cuestan más sean mejores, se convencieron a sí mismos de que, de hecho, esos vinos eran más placenteros para beber. Ahora bien, esto podría clasificarse fácilmente en el '¡no es broma!' archivo, pero no creo que deba descartarse tan fácilmente. En realidad, esta información es más beneficiosa para los productores de vino (en realidad, para los comercializadores de vino) que para los consumidores de vino.

Esta noticia es, en mi opinión, un insulto para los bebedores de vino. Demuestra en términos inequívocos la credulidad y la mentalidad de rebaño general del público bebedor de vino (de hecho, este fenómeno no se limita al negocio del vino). ¿Es cierto que los bebedores de vino están tan ansiosos por tener una experiencia positiva al beber vino que pueden ser engañados tan fácilmente y pensar que debido a que el vino en su copa cuesta mucho debe tener buen sabor? Por favor, esperemos que no. Mientras tanto, la misión de todo bebedor de vino seroso debería ser olfatear el ya sabes qué y dejar que sus papilas gustativas tomen las decisiones, no sus billeteras.




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