¿Qué hace que Henri Giraud Champagne sea un favorito entre los amantes del vino y los coleccionistas?
Henri Giraud es una de las casas de champán más antiguas y excepcionales de Francia, con una historia fascinante que se remonta al siglo XVII.
Esta Champagne House es conocida por sus cubetas dominantes Pinot Noir y su uso exclusivo de barricas de roble Argonne.
Pero, ¿cómo está Henri Giraud?champán¿hecho? ¿Cómo conseguir una botella de este vino francés?
Descubramos más sobre este champán, incluidos sus orígenes, el proceso de elaboración del vino y más. También hemos enumerado los10 mejores cuvees de Henri Giraudy elforma más fácil de invertir en ellos.
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Empecemos.
El icónico Henri Giraud Champagne se encuentra en Ay, en la región francesa de Champagne (¡no debe confundirse con Maison Paul Giraud, que produce Cognacs!)
El estilo insignia de Champagne House es un Fut de Chene rico y voluptuoso, una mezcla de Champagne dominada por Pinot Noir y envejecido en una barrica de Roble Argonne.
Los vinos son un coupage de la variedad de uva Pinot Noir y un pequeño porcentaje de Chardonnay . A diferencia de otros productores de la región de Champagne, Henri Giraud prefiere el uso de barricas de roble Argonne en lugar de las populares barricas de Burdeos. ( Más sobre esto más adelante .)
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Ahora, aunque Giraud Champagne tiene sus raíces en el siglo XVIII, la producción de vino real solo comenzó en el siglo XX.
Echemos un vistazo a cómo empezó todo.
Los orígenes de Henri Giraud Champagne se remontan a 1625, lo que la convierte en la casa de champán más antigua que todavía es propiedad de la familia fundadora.
Todo comenzó cuando François Hémart y toda la familia Hémart (contemporáneos de Enrique IV) decidieron establecerse definitivamente en Ay.
A principios del siglo XX, Léon Giraud se casó con Madeleine Hémart. Reconstruyó el viñedo familiar, que había sido destruido por una doble crisis: la Primera Guerra Mundial y la filoxera.
Una vez reconstruida, la familia Giraud-Hémart se convirtió en productores de Champagne, y la bodega se convirtió en una Champagne House en toda regla con un estatus de Negociant Manipulant en 1975 (los productores de NM cultivan en sus propias parcelas y compran uvas a otros productores).
Hoy, Claude Giraud, el enólogo de la duodécima generación, dirige el espectáculo. Ha llevado este magnífico vino francés a nuevos niveles al restablecer el uso de las tradicionales barricas de madera de roble procedente de la Bosque de Argonne .
La familia Giraud también ha abierto a los turistas su Manoir Henri Giraud del siglo XIX, situado cerca de Epernay. Ofrecen un gran tour de cata de vinos para experimentar la historia y el terruño del Domaine.
Pero no se preocupe si no puede hacer ese viaje. ¡Te contamos cómo se elabora el vino en la siguiente sección!
The Champagne House utiliza materiales totalmente naturales para la vinificación de sus vinos.
Las cepas que crecen en los viñedos de Grand Cru tienen sus raíces en un suelo calcáreo profundo de donde las uvas extraen su extraordinaria mineralidad y sabores florales.
Las variedades de uva ejemplares provienen de las 10 hectáreas de viñedo de la familia (ubicadas en el extremo oriental del valle de Marne) y las de sus amigos y familiares.
Las uvas se vinifican en una barrica de roble tostado, lo que agrega sabores distintivos a las grand cuvees.
En ocasiones también utilizan recipientes más pequeños (de terracota o arenisca ovoide) que son mejores que las tinas de acero inoxidable para optimizar el intercambio entre el vino y sus lías.
Ahora veamos los diferentes estilos de Henri Giraud Champagne.
The Giraud House produce su champán en una variedad de estilos.
Esprit Nature Champagne es una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay . Se vinifica y se cría en barricas de roble de 3 a 5 años y dos años más sobre sus lías.
Esta mezcla de variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay se vinifica y envejece en tinajas de terracota llamadas Dame-Jane. Tiene una crianza de al menos tres años sobre lías.
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El Blanc de Craie es un champán Chardonnay puro, vinificado y envejecido en una barrica de roble de 3-5 años y durante tres años sobre lías.
Este Champagne rinde homenaje a las magníficas cepas de Pinot Noir de la región de Ay. Al igual que el Henri Giraud Code Noir, este cuvee se elabora en su totalidad con la variedad de uva Pinot Noir.
Envejece durante 12 meses sobre lías enteras en barrica de roble, luego durante seis meses sobre lías finas y otros 36 meses en vidrio.
La casa ofrece otro estilo Hommage, Hommage François Hémart Brut, como homenaje al primer miembro de la familia Hémart. Tiene una rica sensación en boca con notas de crema pastelera, cuajada de limón, orejones y tarta de moras.
El MV Ay Grand Cru Brut es una mezcla de champán tradicional de varias añadas. El coupage se compone de dos tercios de una añada determinada y un tercio del vino de reserva perpetua (que se almacena desde 1990).
Se vinifica y se cría en barricas de roble durante un año y se cría durante al menos cuatro años sobre lías.
El Cuvee Argonne Grand Cru también es una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay. Se vinifica y envejece sobre sus lías en barrica nueva de Roble Argonne.
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El Henri Giraud 'Enneade' es una colección de 9 botellas diferentes. El caso incluye las siete cosechas de Henri Giraud (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000).
Cada botella muestra la nueva expresión y riqueza de las uvas extraídas de los suelos de piedra caliza de Ay.
Precio de la colección Henri Giraud Enneade: $ 5000
Maison Henri Giraud produce solo 328 botellas de este buen vino, que tiene una frescura picante de hierbas orientales.
El 'Argonne' Brut Rose es una hermosa botella de oro rosa que retrata elegancia y sofisticación. Se produce añadiendo unos pocos litros del magnífico tinto Ay Grand Cru a una barrica de roble Argonne 2004 única.
Precio de Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: $ 1,521
Este vino espumoso se encuentra entre los vinos de Champagne Blanc de Blanc de mayor precio.
Tiene un cuerpo bien redondeado con un aroma distintivo de roble y galleta. La frescura cítrica del limón y la naranja está bien equilibrada con la acidez y la mousse. Cada sorbo te dará notas de avellana y caramelo.
Precio de Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: $ 1,291