Bebidas
Sala de degustación Chateau Montelena 335 Powell Street
San Francisco, CA 94102
Llame al 415.677.4033
Horario: todos los días, de 1:00 p.m. a 8:00 p.m.
Cualquier cata en la ciudad debe comenzar con Chateau Montelena, el productor que catapultó los vinos de California al escenario mundial en 1976 con un Chardonnay del Valle de Napa que superó lo mejor que Francia tenía para ofrecer en la histórica cata a ciegas del Juicio de París. La bodega Calistoga vierte cosechas recientes de su célebre blanco junto con los galardonados Cabernets, Zinfandels y otras selecciones de bodegas en una sala de degustación íntima dentro del Westin St. Francis en Union Square por solo $ 25 por persona, sin necesidad de reservaciones. La sala de degustación de Chateau Montelena sirve los siete días de la semana y, como comentó el fundador de Chateau y maestro de la subestimación Jim Barrett en 1976, los vinos 'no son malos para los niños de los palitos'.
Sugerencia de información privilegiada: Los miembros del club CellarMaster pueden aprovechar las degustaciones gratuitas y las primeras visitas a los nuevos lanzamientos de Montelena Estate Cabernet Sauvignon, su selección más codiciada.
Viñedos JAX
Sala de degustación 326 calle Brannan
San Francisco, CA 94107
Llame al 415.446.9505
Horario: martes a viernes, de 4:00 p.m. a 8:00 p.m.
Los vinos boutique del viñedo Calistoga de la familia Jackson son el centro de atención en esta acogedora sala de degustación de SoMa, con degustaciones que se sirven en un horario de hora feliz alrededor de la fogata del patio a partir de $ 30. Cada año se producen menos de 10,000 cajas de vinos de la finca JAX, en promedio, mientras que las botellas de su línea Y3 más asequible muestran los matices de variedades específicas obtenidas en otros lugares de Napa bajo la supervisión del renombrado viticultor Kirk Venge. Hay degustaciones privadas y paquetes grupales disponibles, y todos llegan acompañados de quesos artesanales locales.
Sugerencia de información privilegiada: Los catadores de vino de clima cálido deben probar el JAX Y3 Pinot Noir Rosé de estilo provenzal, un rubor completamente seco que combina bien con el queso de cabra.
Salón de degustación JCB by Jean-Charles Boisset
Ritz-Carlton San Francisco 600 Stockton Street
San Francisco, CA 94108
Llame al 707.934.8237
Horario: de lunes a jueves, de 12:00 p.m. a 7:00 p.m .; Viernes a domingo de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
El opulento JCB by Jean-Charles Boisset Tasting Lounge es un joyero envuelto en terciopelo de una habitación dentro del Ritz-Carlton San Francisco que ofrece degustaciones de cosechas raras y exclusivas todos los días. Se invita a los clientes a elegir entre los vuelos seleccionados de la sala VIP por $ 50, $ 75 y $ 100, con comidas igualmente indulgentes del restaurante adyacente Parallel 37; también pueden elegir su propia aventura enófila de las explotaciones de Boisset Family Estates, que incluyen siete bodegas de California y 11 marcas francesas. Una membresía del club de $ 500 otorga acceso a los vinos más codiciados de la Colección JCB e incluye una botella complementaria de The Surrealist de JCB, una sedosa mezcla roja de Napa Valley de $ 350. Una boutique minorista cuenta con una variedad de artículos de la marca JCB y accesorios de estilo de vida de alta gama, como el cristal Baccarat y los tomos de mesa de café Assouline. Se recomienda hacer reservaciones.
Sugerencia de información privilegiada: Para una experiencia de California exagerada, pruebe el caviar de esturión blanco de Parallel 37 con esencia de langosta junto con el vuelo Ultimate JCB de cinco vertidos del salón.
Sala de degustación de la bodega Wattle Creek 900 North Point Street
San Francisco, CA 94109
Llame al 415.359.1206
Horario: de lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 9:00 p.m .; Domingos de 11:00 a.m. a 7:30 p.m.
Un respiro inesperado de la turística Ghirardelli Square, la sala de degustación Wattle Creek Winery, recientemente rediseñada, ofrece generosos tragos de su combinación de Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y 'Triple Play' de estilo australiano, elaborada en la finca, junto con selecciones curadas de otros viticultores en un elegante estilo de mediados de siglo. entorno moderno. Ahora parte de la cartera de Boisset, la bodega Alexander Valley ofrece tres niveles de membresía del club, todos los cuales ofrecen fiestas de liberación y recogida solo para miembros en la sala de degustación de San Francisco y generosos descuentos en compras, recorridos, degustaciones y maridajes de queso.
Sugerencia de información privilegiada: ¿Te vas a quedar un tiempo en San Francisco? Los socios pueden degustar de forma gratuita en la sala de degustación con la compra de una sola botella cada mes.
Colectivo Bodega
Sala de degustación 485 Jefferson Street
San Francisco, CA 94109
Llame al 415.929.WINE
Horario: todos los días de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
No muy lejos de Fisherman’s Wharf, la rústica sala de degustación colectiva Winery está diseñada para ser descubierta. A partir de $ 15, los vuelos de degustación sugeridos cambian diariamente y ofrecen de cuatro a cinco vertidos de más de dos docenas de viticultores de lotes limitados ubicados en todo California, incluidos AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Roble retorcido y Viader; El personal también puede recomendar vuelos personalizados según sus preferencias personales. Las personas sin cita son bienvenidas; reservaciones sugeridas para grupos grandes.
Sugerencia de información privilegiada: Los administradores de Winery Collective son sabios de las pequeñas marcas; solicite sus recomendaciones para crear un vuelo personalizado.
