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Descubra las distintas regiones y el sabor local del condado de Sonoma

Sus viñedos pueden haber puesto Condado de Sonoma en el mapa, pero para saborear la riqueza de este vasto y variado bolsillo de Wine Country, debe profundizar en su paisaje culinario y explorar su impresionante belleza natural. Más allá de las ordenadas hileras de vides, hay colinas onduladas de tierras de cultivo descuidadas salpicadas de vacas lecheras, cabras y ovejas que se utilizan para hacer los quesos galardonados de Sonoma. En el extremo occidental, hay kilómetros de costa escarpada llenos de mariscos frescos y salados, y en el interior del condado, hay artesanos que elaboran de todo, desde panes al estilo europeo, aceites de oliva y conservas, hasta especialidades fermentadas como krauts, kombucha. , cerveza y sidra. Es un condado lleno de agricultores, artistas, enólogos y chefs, todos los cuales comparten el amor por los placeres simples de Sonoma y disfrutan de la generosidad de su tierra.


COSTA SONOMA

Cortesía de Susan Williams

Aproximadamente a sesenta millas al norte del puente Golden Gate, la famosa autopista de la costa del Pacífico de California (AKA Highway 1) serpentea a través de una carretera costera cinematográfica de 55 millas llena de acantilados rocosos, calas aisladas y largos tramos de playa a menudo envueltos en un gris frío. niebla.

Con solo un puñado de pueblos pequeños en el camino, es fácil sumergirse en la escarpada belleza natural de la costa de Sonoma en soledad y encontrar la satisfacción total con poco más que vistas épicas y un plato caliente de sopa de almejas de Compañía de cangrejos Spud Point en Bodega Bay. Los días claros y frescos de marzo a junio ofrecen las mejores oportunidades para la observación de ballenas en Bodega Head, pero Playa estatal de Goat Rock , al sur de Jenner, es un lugar de reunión favorito para las poblaciones locales de focas y leones marinos durante todo el año.


Más al norte, en Jenner, donde la desembocadura del río Ruso se encuentra con el Pacífico, los aventureros pueden reservar kayaks a través de Tours ecológicos WaterTreks y remar a través de aguas tranquilas junto a garzas azules y focas de puerto.

Para una excursión costera más romántica, reserve una habitación en Jenner's Timber Cove Resort , una joya arquitectónica recientemente renovada con detalles de mediados de siglo, comodidades modernas y un cautivador paisaje oceánico. Si bien las temperaturas en esta región no suelen ser adecuadas para los amantes de la playa, el clima fresco de la costa es ideal para el delicado Pinot noir, que se puede degustar a diario, con vista al Pacífico, en Viñedos de Fort Ross sala de degustación.

VALLE SECO DE CREEK

Cortesía de Susan Williams

No es de extrañar que Dry Creek Valley sea un destino favorito para los fines de semana. Al ofrecer una experiencia informal y por excelencia en la región vinícola de Sonoma de productores de sal de la tierra y vinos galardonados, junto con alojamiento de lujo, tiendas y restaurantes en las cercanías de Healdsburg, los viajeros pueden disfrutar de lo mejor de ambos mundos.

Dependiendo de cuán tranquilamente quieras saborear este AVA, puedes dirigirte a Bodega Truett Hurst y acomódese para el día con sándwiches de las cercanías Tienda General Dry Creek . Disfruta de una botella de Old Vine Zinfandel de la bodega con comida de picnic en su granja biodinámica y mantén tus ojos abiertos en el agua, donde también puedes echar un vistazo al salmón anual que salpica ante tus ojos. O trae un poco de competencia a tu relajación reservando un juego de bochas en Dry Creek Vineyard's hermosa sala de degustación inspirada en el Valle del Loira.


Para experimentar más de Dry Creek Valley, agregue Ferrari-Carano a su itinerario por viñedo seleccione Chardonnay, Viñedos Unti para interesantes varietales italianos y del Ródano, Papapietro Perry para un pinot noir excepcional de un solo viñedo, y Bella Vineyards para una degustación en la cueva de su pequeño lote zinfandel. Si se enamora de los vinos de Bella, es posible que se sienta igualmente encantado con sus cabañas para huéspedes tanto en su granja como en el centro de Healdsburg.

RÍO RUSO

Cortesía de la Cámara de Comercio de Cloverdale

Un lugar de vacaciones popular para los san franciscanos, la región del Russian River de Sonoma atrae a una mezcla de amantes de la emoción, entusiastas de la comida y el vino y los fines de semana que buscan desconectarse de su rutina diaria. En el corazón de esta región se encuentra la Carretera Bohemia, un tramo de 10 millas que se dice es uno de los recorridos más pintorescos de California. Una mezcla de campo pastoral y antiguas arboledas de secuoyas, este sinuoso camino se disfruta mejor con las ventanas abiertas, una buena lista de reproducción y un bocadillo recién salido del horno de Pan de Harina Silvestre en el extremo sur de la carretera en la pequeña ciudad de Freestone.


En los días cálidos, los vacacionistas acuden en masa al río Ruso para practicar kayak, remo o disfrutar de una tarde relajada de descanso en la orilla de Playa de Johnson , mientras que los más aventureros traen flotadores para navegar río abajo.

Para experimentar la grandeza de los árboles famosos de California, una caminata en Reserva Nacional Estatal Armstrong Redwoods es algo que debe hacer.

Dada su proximidad a la costa de Sonoma, este AVA de clima frío produce chardonnay y pinot noir sobresalientes. Pruebe algunos de los mejores de la región en Vinos Littorai , Bodega y viñedos Gary Farrell , y Bodega Lynmar Estate . Más bodegas para visitar incluyen Viñedos Deloach , Vinos Inman Family , y Viñedos Sonoma-Cutrer . O experimente un tipo de degustación completamente diferente en El Barrio , El nuevo bar de mezcal y tequila de Guerneville de los propietarios Boon Hotel + Spa .

VALLE DE ALEXANDER

Cortesía de Susan Williams

Como un gigante dormido, Alexander Valley está a punto de tener su momento. Compuesto por terreno montañoso de Mayacamas, suelos ricos y fértiles del lecho del río Ruso y el clima más cálido de Sonoma, esta región es un país de cabernet sauvignon, y sus producciones se comparan con mayor frecuencia con las de Napa y Burdeos. Si bien es el AVA más grande y más plantado del condado, también es uno de los menos explorados. Alexander Valley, que cubre el barrio noreste de Sonoma, está cultivando tranquilamente frutas excepcionales, al igual que las generaciones pasadas.


Extendiéndose desde el extremo norte de Healdsburg, a lo largo del río Russian, hasta Cloverdale, esta vasta región de Wine Country ofrece un paisaje pintoresco de viñedos que rivaliza con cualquier lugar de Sonoma.

Descubra bodegas pequeñas, sencillas y de propiedad familiar con un gran corazón y vinos excepcionales como Bodega J. Rickards en Cloverdale, Viñedos de Garden Creek en Geyserville, y Viñedos Stuhlmuller en Healdsburg.

En Geyserville, asegúrese de hacer una parada en Bodega Pech Merle , una sala de degustación moderna y divertida con deliciosos vinos del condado de Sonoma, antes de disfrutar de una de las joyas culinarias de la región, Pizzería Diavola y Salumeria , un innovador restaurante italiano de la granja a la mesa dondeLa pizza del dictador, cubierto con chuletón en rodajas, kimchee, mayonesa kewpie y chiles serranos, es imprescindible.

VALLE DE SONOMA

Cortesía de Susan Williams

En la esquina sureste del condado de Sonoma, a solo 45 minutos en automóvil de San Francisco, encontrará la encantadora e histórica ciudad de Sonoma. Misión San Francisco Solano , La última y más septentrional misión de California, junto con edificios históricos y cuarteles de la época del general Vallejo, rodean la plaza del pueblo, lo que le da a esta amigable comunidad agrícola un ambiente del viejo mundo.

Entre callejuelas adoquinadas y edificios centenarios, algunos de los mejores tintos de la zona cultivados en el famoso distrito Moon Mountain del valle se vierten a diario justo al lado de la plaza interior. Vinos Kamen Estate 'Sala de degustación moderna. Viaja a la época de los pioneros con una visita al Buena Vista Winery sala de degustación a las afueras de la ciudad.

Experimente más del sabor único del Valle de Sonoma justo al final de la calle en el pequeño pueblo de Glen Ellen. Se hizo famoso por su antiguo residente, Jack London, cuyo parque homónimo es una parada popular para los excursionistas, los que van de picnic y los amantes de la historia, esta pequeña ciudad es un centro de excelente comida y vino.


Mientras esté en Glen Ellen, programe un recorrido en el Bodega familiar Benziger para echar un vistazo detrás de escena a su finca de Sonoma Mountain cultivada biodinámicamente. O pasa por Bodega de la finca de imágenes para probar algunas de sus variedades inusuales, combinadas con su fabulosa colección de arte. Para una degustación informal y una mirada privilegiada sobre la producción de vino, visite Bodegas Loxton , donde el amable enólogo australiano lo guiará a través de todo su proceso, desde la uva hasta la botella.

Termine sus catas de vino con solo unos clics hacia el norte por la autopista 12 con la comida reconfortante de Wine Country en el nuevo y popular restaurante de Kenwood, Consejos en carretera .

CONDADO DE SANTA ROSA Y CENTRAL SONOMA

Cortesía de Facebook: Visite Santa Rosa

Con una ubicación central en el corazón del condado, Santa Rosa es la ciudad más grande y diversa de Sonoma, y ​​ofrece una mezcla de cultura, arte, restaurantes y vida nocturna, incluidas actuaciones de clase mundial en Centro de las artes Luther Burbank .

¿En retro? Regístrese en el Hotel Sandman , una casa de motor bellamente renovada con una sensación de retroceso, o el nuevo Astro Motel , una cabaña de motor de mediados de siglo restaurada de forma lúdica que combina sin esfuerzo los detalles de la cocina, el diseño moderno y la hospitalidad de Sonoma. Los propietarios del Astro dirigen el popular restaurante. Las hermanas solteras a pocas cuadras de distancia, donde los huéspedes disfrutan de la “cocina del condado de Sonoma” recién preparada desde el desayuno hasta la cena.

A menudo conocida como 'ciudad de la cerveza', Santa Rosa también es el hogar de famosos Compañía de elaboración de cerveza Russian River , junto con una creciente comunidad de pequeños productores de cerveza artesanal en Santa Rosa y sus alrededores.

A unas siete millas al oeste de la ciudad de Sebastopol, artistas, agricultores y hippies han creado un centro ecléctico e innovador de la cultura local de comida y bebida más allá de la cerveza y el vino.

Muestra de elixires probióticos en El kéfiry , ginebra artesana y Destilería Spirit Works dentro El barlow mercado comunitario y pescado capturado de forma sostenible en el nuevo lugar de reunión de los lugareños, Handline . Si se encuentra en The Barlow, regrese a la cata de vinos en el Salón de degustación MacPhail .

Para otra muestra de esta diversa región, visite Petaluma. Ubicado a diecisiete millas al sur de Santa Rosa y rodeado de granjas históricas, el distrito del centro de Petaluma está lleno de bloques de impresionantes casas victorianas, tiendas de antigüedades y deliciosos platos de la tierra y el mar circundantes. Escondido dentro del bellamente restaurado Hotel Petaluma , disfrute de ostras y vinos muy locales de 'menos de 30 millas de distancia' en El shuckery y no te saltes de la ciudad sin visitar De la granja para una hogaza de sal de su pan Meyer-Lemon Rosemary.

Imagen de portada cortesía de Facebook: Experience Sonoma Valley


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