¿Tienes curiosidad por saber todo sobre el vino Condrieu antes de comprar uno?
Una de las denominaciones de vino blanco más grandes del norte del Ródano, Condrieu es la patria de Viognier y es famosa por sus deliciosos y sabrosos vinos llenos de seductores aromas.
¿Cuáles son los diferentes estilos de vino de Condrieu y cuáles son los mejores vinos para comprar en 2021?
Descubra todo lo que hay que saber sobre Condrieu, desde los diversos estilos de vino, la colorida historia, la elaboración del vino ylos mejores vinos Condrieu para comprar en 2021. Además, ¡descubra la forma más fácil de comprar estos excelentes vinos!
El nombre Condrieu proviene de la expresión francesa 'Coin de Ruisseau ’, que significaEsquina del arroyo.
EstaDenominación de Origen Controlada(AOC) está situado en la margen derecha del río Ródano (cerca de Vienne). Es vecino de Cote Rotie, una importante región vinícola tinto Syrah, y las regiones vinícolas blancas Marsanne de Saint-Joseph y Crozes-Hermitage ubicadas en el norte del Ródano al sur de Lyon.
La denominación Condrieu también incluye el enclave de Châteaux Grillet, una de las denominaciones de vino francesas más pequeñas.
Los viñedos de Condrieu se distribuyen en siete comunas (ubicadas en los departamentos franceses de Ardeche, Rhone y Loire), que son:
¡Ahora profundicemos en todo lo que necesita saber sobre Condrieu!
Otras lecturas:
Explorar el mundo de vino dulce Moscato y el mejor copa de vino para servir esta deliciosa bebida.
En el siglo XVIII, los vinos Condrieu se vendían en los mercados parisinos y eran los favoritos de los lugareños. Durante la paz entre Francia y Gran Bretaña, estos delicados vinos blancos llegaron a los mercados de Londres y fueron muy apreciados allí.
Los finales del siglo XIX y XX fueron una época desafiante para los vinos Condrieu. Esta floreciente región vinícola se vio afectada por las plagas de la filoxera, las guerras mundiales y la Gran Depresión.
Además, los vinos producidos en los viñedos de las laderas de Condrieu y la denominación Cote Rotie requerían mucha mano de obra y eran difíciles de producir en masa.
Como resultado, Hermitage fue el único vino exportado del norte del Ródano en el siglo XX.
Los vinos Condrieu finalmente llegaron al mercado global con el esfuerzo del brillante negociante Marcel Guigal.
Obtuvo su vino Condrieu de pequeños productores de la denominación y la repentina demanda llevó a un aumento de la viticultura. Varios productores de Viognier volvieron a sus viñedos que fueron abandonados durante la Guerra Mundial.
En 1940, Condrieu fue reconocido oficialmente como unDenominación de Origen Controlada.
La denominación que estaba limitada a un área de 8 hectáreas en 1965 se ha expandido a más de 100 hectáreas en la actualidad. Y Guigal sigue siendo el principal productor, elaborando el 45% de los vinos Condrieu.
Condrieu, una de las regiones vinícolas más frías del valle del Ródano, experimenta un clima continental con inviernos fríos y húmedos y veranos calurosos.
Durante el período de floración, los enólogos deben preocuparse por los feroces vientos del norte que pueden dañar las vides.
El suelo de granito bien drenado y el río Ródano proporcionan un terruño perfecto para el crecimiento de las uvas Viognier en los meses fríos. Los viñedos se encuentran en las laderas orientadas al sur y sureste para dar a las viñas de Viognier la máxima luz solar.
El clima fresco, junto con las empinadas laderas de los viñedos, hace que los rendimientos sean muy bajos, ¡la razón por la que los vinos Condrieu son tan raros y caros!
Algunas regiones con fértilesvieiraslos suelos también tienen tiza, pedernal y mica, el secreto detrás de la mineralidad del vino Condrieu.
En cuanto a las viñas de Viognier, comienzan a producir uvas aromáticas de vino Viognier después de 15-20 años. Además, la edad media de la vid ronda los 50 años.
Viognier es una uva de piel gruesa y baja acidez que produce vinos blancos frescos y afrutados.
Una de las variedades de uva más difíciles de cultivar, requiere mucha luz solar y cuidados para madurar. Los enólogos cosechan la uva cuando está ligeramente sobremadurada, de lo contrario, el vino tendría un sabor diluido y vegetal.
los Uva Viognier confiere a los vinos Condrieu sabores afrutados de melocotones y albaricoques maduros y dulces.
A menudo comparado con Chardonnay, el vino también puede tener sabores de naranja, miel, pera, albaricoque, floral y melón dulce.
Leer más: Mira esto guía completa para diseñar una bodega ideal que se adapte a tu colección.
Según la normativa AOC, las uvas deben alcanzar un contenido de azúcar de 178 g / l antes de poder ser vendimiadas para la vinificación.
Además de esto, los vinos terminados deben tener un mínimo de 11,5% de alcohol por volumen (ABV).
La mayoría de los productores de vino de Condrieu vinifican los vinos en barricas de roble francés, mientras que otros utilizan tanto depósitos de acero como barricas de roble para la vinificación.
La denominación Condrieu produce tanto secos como vinos blancos dulces . Pero el vino blanco seco ha crecido en demanda a lo largo de los años.
La recolección de los vinos de cosecha tardía comienza al menos ocho días después del período de cosecha estándar.
También leer: Descubra el mejores vinos espumosos para agregar a su bodega .
Entonces, ¿qué combina con estos deliciosos vinos del norte del valle del Ródano?
El vino Condrieu combina muy bien con cualquier plato de mariscos como sushi, sashimi, ostras, almejas y langosta.
También puede combinarlos con pollo, cerdo, verduras y queso.
Y recuerda servirlo frío a unos 8ºC (46ºF) en tu blanco favorito. Copa de vino !
Otras lecturas:
Preguntándose sobre elcaloríasen tu copa favorita de vino tinto?Aquí está un guía detallada para estimar las calorías del vino .