Bebidas
¿Buscas esa botella de vino perfecta para Navidad?No hay mejor manera de disfrutar de ese suculento pavo en una cena de Navidad que con la copa de vino perfecta.¿derecho?
¡Quizás también quieras regalar una buena botella de vino de Navidad a tus amigos amantes del vino!
Con abundantes ofertas durante la temporada navideña, tendrá mucho para elegir: vino tinto , vino blanco , bengalas , rosas y más de todo el mundo.
Siga leyendo para conocer las mejores sugerencias sobre qué vino de Navidad necesita tener en tu bodega esta temporada, cómo servirlos y almacenarlos,consejos para comprarincluyendo la forma más fácil de comprarlos.
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Este artículo contiene
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- Vino tinto para una pizca de audacia
- Masseto Toscana IGT 2015
- Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
- Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013
- Vino blanco para un toque de sofisticación
- Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
- Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
- Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015
- Beber rosa con vinos rosados
- R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
- Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017
- Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013
- Agregue un poco de efervescencia con bengalas vivaces
- P3 Plenitud de Dom Perignon Brut 1990
- Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002
- Rosa brillante ultramarina 2014
- Vino de postre para su gusto por lo dulce
- Quinta del Puerto Nacional Noval Vintage 2017
- Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005
- Royal Tokaji Essencia 2007
- Otras ideas festivas de vinos navideños
- Consejos para comprar vinos de Navidad
- Cómo servir y almacenar sus vinos navideños
Vino de navidad
Encontrar un buen vino para servir en Navidad o como el regalo perfecto para una canasta de vino de Navidad puede ser abrumador.
¡Lo tenemos resuelto para ti! Siga leyendo para tener una idea clara de lo que pueden ofrecer los diferentes estilos de vino y los mejores vinos que puede comprar esta temporada.
Vino tinto para una pizca de audacia
No puedes equivocarte con el vino tinto en Navidad.
Nada como un vino tinto Pinot Noir ligero y delicado que combina bien con casi cualquier cosa (incluso pescado). O elija un Merlot suave y agradable en su lugar. Un Cabernet Sauvignon atrevido también es fácil de equilibrar si sirve carnes rojas como carne de res o venado.
Puedes beber vino tinto con pavo ?
Si. Es el mejor vino tradicional de Navidad para complementar un sabroso plato de pavo asado, salsa y papas.
Aquí hay algunos tintos finos para agregar calidez a su mesa:
1. Masseto Toscana IGT 2015, Toscana (Italia)
Este famoso vino Super Tuscan Merlot está maduro con grosella negra, cereza, mora, grafito, especias y granada en la nariz. Denso con frutos negros, es explosivo y pleno en boca con un final muy largo.
Precio medio Masseto Toscana IGT 2015: $800+
También echa un vistazo algunos de los mejores vinos tintos italianos que deberías tener en tu bodega.
2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Francia)
De uno de los dominios más antiguos de Borgoña proviene este Pinot Noir maravillosamente estructurado, en capas y concentrado. En nariz, hay un aroma juvenil y opulento de frutas negras con toques de fresa, regaliz, flores rojas y granos de café tostado. Tanino fino, con una perfecta cantidad de acidez y mineralidad caracteriza el paladar.
Precio medio de Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: $3100+
Explore todos los prestigiosas regiones vinícolas francesas y el exquisitos vinos franceses que deberías tener en tu colección de vinos!
3. Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Napa Valley (EE. UU.)
Taninos aterciopelados, cassis, cereza oscura y especias son las señas de identidad de este Cabernet del Valle de Napa, con mucha concentración de fruta y una estructura firme. Schrader Cellars se centra en Cabernet Sauvignon premium, de los cuales la etiqueta 'Old Sparky' es la más famosa. El año de la vendimia está en números romanos en la etiqueta del vino.
Precio medio de Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: $700+
Vino blanco para un toque de sofisticación
Necesito algo que combine con ese mariscoaperitivo?
No busque más, una botella de vino blanco. Es fácil de beber, incluso para quienes no estén familiarizados con el mundo del vino.
Una copa de Chardonnay o Vouvray seco se sentará muy bien con sus platos de pollo, pato y pescado el día de Navidad. O bien, trate a sus invitados de vacaciones con un chorrito de Moscato bajo en alcohol después de la cena!
Eche un vistazo a estas elegantes recomendaciones de vino blanco para beber de sus copas de cristal:
4. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Alsace Grand Cru (Francia)
Este Pinot Gris de pedernal proviene de las laderas de la Alsacia francesa. Hermoso en amarillo, está impregnado del aroma de ciruela mirabel, cera de abejas, grosella y flores blancas. Sabroso y rico, hay una acidez viva y una mineralidad pedregosa, que finaliza con un final largo.
Precio medio de Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: $90+
5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Francia)
Vino de Navidad:
Esta República Democrática del Congo de Le Montrachet es fácilmente uno de los vinos blancos más codiciados y coleccionables. Es un Chardonnay maravillosamente matizado con una nariz de piña madura, mentol, miel, vainilla y caramelo. Gran textura y viva acidez lo caracterizan, con notas de flor de acacia, hierbas silvestres y tierra.
Precio medio de Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: $8700+
6. Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (EE. UU.)
Aromas de hierbas frescas y notas de lichi, hierbabuena y maracuyá marcan este vino. El mismo aroma caracteriza el paladar con algunos sabores de frutas tropicales y humo, ceniza y roca húmeda. Una sensación en boca redonda y una suave acidez le dan a este Sauvignon Blanc una deliciosa frescura y nitidez.
Precio medio por Screaming EagleSauvignon blanco2015: $6400+
Beber rosa con vinos rosados
Las rosas tienen esta reputación de 'bebida de verano', pero eso no siempre es cierto. ¡Son geniales todo el año!
Si tiene problemas para decidir si servir un vino blanco o tinto o no está seguro de cuál sería un buen regalo, una rosa de buena calidad es su respuesta.
El vino rosado es increíblemente versátil y se puede combinar con pavo o aves, verduras, mariscos o bistec. Es un atractivo centro de mesa para su mesa con su delicado tono rosa, ¡o también puede alegrar su canasta de regalo de vino de Navidad!
Aquí hay algunos rosados encantadores para complacer su paladar:
7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Spain)
Esta rosa Rioja Red Blend (mezcla de Tempranillo, Garnacho y Viura) tiene una nariz fresca dominada por notas herbáceas. Un paladar intenso, ácido y concentrado viene con sabores de frutas rojas, notas frescas de hierbas, especias y mucha mineralidad hacia el final largo.
Average price for R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: $100+
8. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017, Borgoña (Francia)
La Bourgogne Rose 2017 es una emocionante rosa Pinot Noir. Vibrante y puro, con notas aromáticas de deliciosa fruta de frambuesa. En boca es fresco, sedoso, fino, complejo con equilibrio y un final largo y jugoso. Es una rosa fina para acompañar ensaladas y verduras.
Precio medio de Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017: $100+
9. Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013, Condado de Ventura (EE. UU.)
Sine Qua Non es conocido por sus extravagantes nombres de vinos y por rara vez hacer el mismo vino más de una vez. 'And An Eight Track' es una mezcla de rosas raras de estilo ligero ( Garnacha , Mourvedre y Syrah), con el sabor refrescante de frambuesa, fresa y algunas notas de cereza roja profunda.
Precio medio de Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013: $300+
Agrega un poco de efervescencia con luces de bengala vivaces
Vino espumoso es un placer para la multitud con su alegre efervescencia y una amplia gama de sabores, desde brut hastasuave. Es el complemento perfecto para agregar un poco de brillo a su fiesta de Navidad. O póngalos debajo del árbol de Navidad como un suntuoso regalo de Navidad.
¿Tiene ganso asado en el menú?
Prepárate para sacar el corcho una fina botella de champán para hacer un maridaje perfecto para esa jugosa carne. También puede combinar su burbujeante con aperitivos de mariscos o convertirlo en un dulce acompañante para el postre.
Echa un vistazo a estas deliciosas ideas de vino espumoso para alegrar tu fiesta navideña:
10. Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Champagne (Francia)
La opulencia y la madurez caracterizan la nariz de este champán brut del célebre productor Moet & Chandon. Un paladar rico y denso de frutos dorados proporciona una frescura energética a esta brillante bengala. Haga de esta una combinación elegante para aperitivos de mariscos en una noche de Navidad.
Precio medio para Dom Perignon P3 PlenitudeBruto1990: $2700+
Explora todo sobre el champán Dom Perignon en esta guía detallada .
11. Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002, Champagne (Francia)
Esta edición limitada de Cristal Champagne está vestida con una celosía de oro de 24 quilates ligera y protectora de Phillipe di Meo. La mezcla de Chardonnay y Pinot Noir ofrece el aroma de fruta madura y elegante, chocolate blanco, tiza húmeda, vainilla, pimienta y un toque de trufa. Una boca intensa, concentrada y rica ofrece una complejidad madura y mineral.
Precio medio de Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited EditionBrutoAñada 2002: $3500+
12. Ultramarine Sparkling Rose 2014, California (EE. UU.)
La rosa Ultramarine Pinot Noir es de color pálido pero no tímido en sabor. Espere encontrar la fresca frescura de los frutos rojos, desde la fresa hasta la cereza, con tarta de arándano. Un toque de especias y pimienta blanca completan el final intenso y largo.
Precio medio de Ultramarine Sparkling Rose 2014: $200+
Vino de postre para su gusto por lo dulce
Quien no ama un bienvino de postre para terminar la cena?
Piense en el delicado Sauternes o la sacarina Tokaji Aszu para contrarrestar el amargor de un chocolate amargo. O quizás un vino fortificado tradicional como el Oporto o el Jerez para acomodarse en una velada con la familia junto al árbol de Navidad.
Cualquiera que sea su preferencia, los vinos de postre realmente brillan durante la temporada navideña. Son un excelente complemento para ese pudín de Navidad cargado de canela o un delicioso postre de frutas.
Experimente una dulzura intensa con estos vinos de postre:
13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Portugal)
Este elegante puerto Vintage tiene un color rubí intenso. Es rico y con capas de frutos rojos, anís estrellado y especias con un toque de eucalipto. En boca ofrece una acidez fresca, tanino maduro, anís y especias nuevamente con un equilibrio perfecto y un final largo, rico pero sutil.
Precio medio Puerto Vintage Quinta do Noval Nacional 2017: $1100+
14. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (Alemania)
Los rieslings alemanes no son mucho más dulces que estotrockenbeerenauslese(TBA) a menos que esté mirando vino helado oeiswein . La añada 2005 es ahumada, cítrica y a levadura en nariz. En boca es espeso y cremoso, lleno de mermelada de melocotón, orejones, miel, con cítricos vigorizantes.
Precio medio de Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: $11,000+
15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Hungría)
El vino Tokaji Aszu es el vino dulce más antiguo del mundo, producido desde el siglo XVII en la región de Tokaj. Esta añada 2007 tiene un paladar que electrifica con la dulzura del albaricoque, la mermelada y la ciruela japonesa. Con cuerpo y bellamente equilibrado con una fina acidez, ofrece aromas de albaricoque fresco y té.
Precio medio de Royal Tokaji Essencia 2007: $1,000+
Aparte de beber vino en una copa, hay muchosotromaneras de disfrutar del vino durante la Navidad!
Otras ideas festivas de vinos navideños
Podría probar algunas de estas ideas.
1. Vino caliente para calentar tu alma
El vino calentado con especias se registró por primera vez en la Roma del siglo II, que se convirtió en una tradición navideña. A menudo encontrará combinaciones de canela, nuez moscada, anís estrellado, clavo, jengibre, cardamomo, naranja o limón en vino caliente .
No hay una receta establecida para esta bebida navideña. Coge el vino tinto que tengas. Agregue las especias que prefiera, un poco de miel o azúcar, y cocine a fuego lento la mezcla.
Cuando sirva su vino caliente, decórelo también con un par de ramas de canela.
2. Fruta con una sangría de Navidad blanca
Tradicionalmente, la sangría es simplemente una mezcla de vino más fruta. Para una sangría de Navidad blanca, todo lo que tiene que hacer es agregar frutasvino blancoy enfriarlo, ya que el secreto de la sangría es escalofriante.
Use cualquier fruta que le guste, pero las uvas, las manzanas y los arándanos agregan algunos colores navideños a la bebida. También son una buena fuente de vitaminas. Si desea un poco de efervescencia, agregue un poco de jugo de uva espumoso o use vino espumoso en lugar de vino blanco.
3. Fiesta con Mimosas
¿Tienes un poco de vino espumoso y jugo de naranja por ahí?
¡Úsalos para hacer Mimosas! Esta cóctel es divertido de beber, fácil de preparar y una excelente opción para saludar a los invitados o servir en un brunch navideño.
La mimosa básica es simplemente partes iguales de vino espumoso y jugo de naranja, pero siempre puede reducir la proporción de vino si no quiere que los invitados se emborrachen demasiado pronto. Crea variaciones con jugo de arándano o piña y una pizca de Grand Marnier.
Consejos para comprar vinos de Navidad
Podrías optar por un Moscato d’Asti ligero, un asti espumoso brillante o una mezcla roja de Burdeos más intensa, si eso es lo que te gusta. Si tiene problemas para decidirse, aquí hay algunos consejos rápidos:
- Elija vinos que realcen sus platos navideños.Si está sirviendo pavo y otras carnes, lo mejor es ir con un jugoso vino tinto. Por otro lado, un salmón claro con verduras sería un maridaje perfecto con un vino blanco o rosado.
- Elija vinos con especias navideñas.Busque vinos con perfiles de sabor como ciruela, canela, nuez moscada, jengibre, pan de especias, anís estrellado, regaliz. Estos complementarán los platos navideños que a menudo usan las mismas especias.
- Elija vinos de diferentes estilos.Puede tomar demasiado del mismo vino, así que obtenga un par de estilos diferentes. Tal vez comience con un cava español espumoso con aperitivos, y continúe con un Syrah rojo como plato principal y un Moscato como postre.
- Optar por magnums si puedes.Una botella estándar de 750 ml suele tener solo cinco porciones, así que compre Magnums si planea servir muchas. Con 1,5 litros, una magnum equivale a dos botellas de vino.
- Seleccione vinos de las mejores regiones.La temporada navideña es el mejor momento para elegir vinos de varias regiones vinícolas de Francia, Italia o España. Mezcle botellas de vinos del Nuevo Mundo de la región vinícola de California o Australia. Estos también serán excelentes adiciones a un juego de regalo.
- Encuentra una buena cosecha.Investigue un poco y obtenga una buena cosecha que esté lista para abrirse.
Ahora que ha elegido su vino de Navidad¿Cuál es la mejor manera de servirlos y almacenarlos?
