Blog

Château Margaux: vinificación, mejores vinos, precios (2021)

¿Qué tiene de especial Château Margaux y qué botellas debería comprar?

Este famoso castillo palladiano ha resistido la prueba del tiempo, desde sobrevivir a la Revolución Francesa hasta la plaga de la filoxera de mediados del siglo XIX y la caída del mercado de Burdeos de los años 70. Sin embargo, sigue hipnotizando a legiones de amantes del vino en todo el mundo.

También es uno de los cinco primeros crecimientos de Burdeos declarados en la Clasificación de 1855 de la era napoleónica.

¿Cuáles son los vinos que se elaboran en Château Margaux? ¿Cómo saben?

En este artículo, exploraremos la historia de esta gran finca vinícola, el terruño, los mejores vinos, sus potencial de inversión , y ella mejor manera de invertir en ellos.



Otras lecturas

Explorar el matices y procedimientos de Wine Investment en esta guía completa.

Este artículo contiene

(Haga clic en un enlace a continuación para saltar a una sección específica)

  • La fascinante historia de Château Margaux
  • El terruño y las uvas de Château Margaux
  • Vinificación en Château Margaux
  • Los vinos icónicos de Château Margaux
  • Más datos interesantes sobre Château Margaux
  • Perfil de sabor de Château Margaux y maridaje de alimentos
  • Suntuosas botellas de Château Margaux para comprar en 2021
  1. 2016 Chateau Margaux
  2. 2015 Chateau Margaux
  3. 2015 Pabellón rojo de Château Margaux
  4. 2010 Pabellón rojo de Château Margaux
  5. 1990 Chateau Margaux
  6. 2015 Pabellón Blanco de Château Margaux
  7. 2010 Pabellón Blanco de Château Margaux
  8. 2011 Margaux de Château Margaux
  • Invertir en Château Margaux

La fascinante historia de Château Margaux

La fascinante historia de Château Margaux

Château Margaux (pronunciado marh-go) se encuentra en la margen izquierda del estuario del Garona en Médoc, Francia. Esta finca histórica ha sido una de las figuras centrales de la región vinícola de Burdeos durante siglos.


A continuación, presentamos algunos hitos históricos:

  • 1572: Château Margaux nació cuando sus propietarios reestructuraron la propiedad en una finca vinícola, ya que el enfoque pasó de los cultivos de cereales al cultivo de la vid.
  • Principios del siglo XVIII: Un enólogo de Margaux llamado Berlon fue el primero en vinificar uvas tintas y uvas blancas por separado, impulsando los inicios de la vinificación moderna.
  • Mediados del siglo XVIII: La cosecha de 1771 fue la primera 'clarete' en aparecer en un catálogo de Christie.
  • 1787: Thomas Jefferson visitó Burdeos, destacando a Margaux como uno de los 'cuatro viñedos de primera calidad'.
  • 1815: El marqués de la Colonilla contrató al arquitecto de Burdeos Louis Combes para construir el emblemático castillo que conocemos hoy. La obra de arte de Combes a menudo recibe el sobrenombre de 'Versalles del Médoc' y es un raro ejemplo del estilo neo palladiano.
  • 1977: André Mentzelopoulos adquirió la propiedad de la familia Ginestet después de que el mercado de Burdeos colapsara en la década de 1970. Inició el renacimiento de Château Margaux.
  • Corinne Mentzelopoulos continuó el trabajo de su padre cuando murió en 1980, convirtiendo Château Margaux en un negocio de mil millones de dólares.

Hoy, Château Margaux se encuentra entre las marcas más influyentes en el mercado del vino fino.


Otras lecturas:

Nada habla de celebración como un flauta burbujeante de champagne elegante

Anima tus festividades con los colores y sabores de Mimosa , Sangría y Kir Royale vino cócteles ¡también!



La clasificación de Margaux AOC y 1855

La clasificación de Margaux AOC y 1855

La denominación Margaux fue la primera zona de Burdeos cultivada para uso de viñedos, gracias a los romanos que plantaron uvas allí hace unos 2.000 años.


Con una superficie de 1.530 hectáreas, es la segunda denominación más grande de la región de Médoc. Hay alrededor de 80 castillos diferentes en la denominación, que producen alrededor de 600.000 cajas de vino al año.

Curiosamente, los nombres de la clasificación de 185521 castillosde Margaux AOC: este es un número más alto que cualquier otra denominación de Burdeos. Estos se clasifican del primer crecimiento al quinto crecimiento. Además, también hay varios castillos cru burgueses excelentes.

Con su fantástico terruño y prácticas enológicas, Château Margaux corona fácilmente la denominación como su primer crecimiento 'Premier Grand Cru Classe'.

El terruño y las uvas de Château Margaux

El terruño y las uvas de Château Margaux

El terruño de Château Margaux es único y define la notable calidad de sus vinos.

Su impresionante viñedo tiene una compleja combinación de suelos, que consiste en arcilla calcárea debajo de una capa superior de grava fina y gruesa.

202 acres del total de 650 acres están dedicados a la variedad de uva tinta Cabernet Sauvignon, que representa el 75% de las plantaciones. Merlot representa el 20% de las plantaciones y el 5% restante es Cabernet Franc y Petit Verdot.

Unas 30 acres separadas están plantadas con Sauvignon Blanc, que se destina al famoso vino blanco de la finca.

Veamos la elaboración del vino de Chateau Margaux.

Lea también: Descubra el uva Malbec difícil de cultivar y los vinos intensamente afrutados produce.

Vinificación en Château Margaux

En Château Margaux, la fermentación del vino tinto se produce en una combinación de tinas de acero inoxidable y roble.

Chateau Margaux utiliza tanto el vino de crianza como el vino de prensa en sus mezclas.

El vino de prensa se obtiene de los hollejos que forman los orujos (restos de uva) que no se han agotado por vinificación. Mediante un prensado muy suave, el orujo puede producir un vino rico, tánico, atrevido y carnoso.

El vino de crianza también pasa por una fermentación secundaria (maloláctica) en las tinas, pero el vino de prensa pasa por la fermentación maloláctica en barrica.

El vino blanco Chateau Margaux se fermenta en depósitos de acero inoxidable sin fermentación maloláctica.

Para la crianza, los vinos se colocan en barricas, normalmente de roble francés nuevo. El vino tinto tiene una crianza de 18 a 24 meses. El vino blanco tiene una crianza de 6 a 8 meses.

Curiosamente, Château Margaux es una de las pocas fincas de Burdeos con su propia tonelería, que produce la mayoría de las barricas de roble utilizadas para envejecer su vino en el lugar.

Una vez que los vinos han envejecido lo suficiente, finalmente se mezclan con los diferentes vinos de Château Margaux y se embotellan.

¿Qué tienen de especial las botellas Chateau Margaux?

Las botellas de Château Margaux se graban con láser desde 1989 para evitar falsificaciones.

En 1995, la identificación se hizo individual, por lo que se pudo rastrear el recorrido de cada botella. Y en 2011, Château Margaux agregó un código de burbuja a la tapa de su botella para fortalecer sus medidas contra la falsificación.

Ahora, pasemos a los vinos de Château Margaux.

Los vinos icónicos de Château Margaux

Château Margaux produce cuatro vinos: tres tintos y un blanco.



1. Gran Vin de Château Margaux

Gran vino de Château Margaux

Este es el vino insignia de Margaux de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot y Cabernet Franc.

El Grand Vin es un vino rico y longevo de complejidad aromática, que a menudo alcanza la madurez máxima entre 18 y 60 años después de la vendimia. Chateau Margaux solo produce 130.000 botellas de este vino anualmente, en promedio.



2. Pabellón rojo de Château Margaux

Pabellón rojo de Château Margaux

El Pavillon Rouge es el segundo vino de Margaux e inicialmente se llamó 'segundo vino de Château Margaux'. Sólo se convirtió en 'Pavillon Rouge du Château Margaux' en 1908.

Aunque generalmente está listo para beber un poco antes, puede envejecer más allá de los 30 o 40 años. Se producen unas 100.000 botellas al año.



3. Margaux du Château Margaux

Margaux de Château Margaux

El tercer vino, Margaux du Château Margaux, se introdujo con la añada 2009. Es menos complejo que el Grand Vin y los segundos vinos. Anualmente se elaboran alrededor de 40.000 botellas.



4. Pabellón blanco de Château Margaux

Pabellón blanco de Château Margaux

El vino blanco Château Margaux se vendió en el siglo XIX como 'Château Margaux vin de Sauvignon'. El nombre actual 'Pavillon Blanc du Château Margaux' solo ha estado en su etiqueta desde 1920.

Este magnífico vino blanco es 100% Sauvignon blanco , y solo se producen alrededor de 10,000 botellas al año.

Más datos interesantes sobre Château Margaux

¡Château Margaux viene con una buena cantidad de historias interesantes!



1. El montículo de Margaux

Medoc es mayormente plano. Entonces, Margaux, con su elevación, fue conocida como “La Mothe de Margaux” o “el montículo de Margaux” en el siglo XII. Curiosamente, Château Margaux es también el único vino de Burdeos que comparte su nombre con su denominación.



2. La botella de vino más cara jamás rota

Chateau Margaux 1787

En 1989, Nueva York, el comerciante de vinos William Sokolin llevó a la cena una botella de Château Margaux 1787. Se creía que alguna vez perteneció a Thomas Jefferson. Sokolin entró en una mesa de bandeja con tapa de metal, hizo dos agujeros en la parte posterior de la botella, destruyendo su precioso contenido. Afortunadamente, estaba asegurado en $ 225,000 (Sokolin lo valoró en $ 500,000 +, pero no hubo intereses).



3. Inspirado en una ópera

Château Margaux

No muchos vinos pueden presumir de tener una conexión cercana con el mundo de la ópera, ¡pero el Château Margaux sí! Inspiró una ópera (una zarzuela cómica) del mismo nombre, compuesta en 1887 por Manuel Fernández Caballero.



4. Pasar a lo orgánico

Ir orgánico

Château Margaux practica principalmente métodos orgánicos en sus viñedos. Las vides de la cosecha Grand Vin 2017 fueron las primeras en cultivarse 100% orgánicamente en Chateau Margaux.



5. La cosecha de Château Margaux 2015 es muy especial

La cosecha de Château Margaux 2015 es muy especial

El Grand Vin 2015 es excepcional en varios aspectos, además de ser una gran cosecha.

Celebra el 200 aniversario arquitectónico del castillo y la inauguración de nuevos edificios diseñados por el arquitecto ganador del premio Pritzker Norman Foster.

Fue la última añada del enólogo Paul Pontallier y es un homenaje a él. Paul Pontallier fue el director técnico de Château Margaux desde hace mucho tiempo, quien falleció en marzo de 2016.

La añada 2015 se lanzó en junio de 2016, la botella decorada con una hermosa serigrafía que representa el nuevo edificio, pegada al vidrio en lugar de las etiquetas habituales.

Lea también: Descubrir delicioso chianti italiano o la exquisito Chateauneuf du Pape vinos para añadir a tus cavas.

Ahora bien, ¿qué platos maridarías con un vino sublime como Château Margaux?

Recomendado