Blog

Viñedos Caymus (Estilos de vino, Mejores vinos 2021)

¿Quiere saber más sobre el vino Caymus Vineyards, las estrellas Cabernet del Valle de Napa?

Caymus Vineyards es un tesoro familiar ubicado en la costa soleada de California. La familia Wagner, propietaria de Caymus Vineyards, tiene más de 100 años de historia en la elaboración del vino. Son bien conocidos porsu audaz, frutal y galardonado Cabernet Sauvignonvinos.

Este artículo profundizará en la historia de Caymus Vineyards, los estilos de vino que debe buscar y los mejores para invertir en 2021. Descubra también elforma más fácil de invertir en estos vinos!

Otras lecturas

Sumérgete en el cómo hacer la inversión en vino en este artículo súper perspicaz!

Este artículo contiene

  • Una mirada rápida a los viñedos Caymus
  • Una breve historia de los viñedos Caymus
  • Vinos Caymus Vineyards
  1. Viñedos Caymus Selección Especial Cabernet Sauvignon
  2. Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon
  3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel
  4. Caymus-Suisun Grand Durif, Valle de Suisun
  • Familia de vinos Wagner
  • Las mejores botellas de vinos Caymus Vineyards para comprar en 2021
  1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1976
  2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1991
  3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 2004
  4. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Estados Unidos, 1986
  5. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Estados Unidos, 1994
  6. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Estados Unidos, 2012
  7. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, Estados Unidos, 1974
  8. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, Estados Unidos, 1979
  9. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, Estados Unidos, 2017
  • Invertir en Caymus Wine

Una introducción rápida a Caymus Vineyards

Una introducción rápida a Caymus Vineyards

Viñedos Caymus es propiedad de la familia Wagner y pasó de ser un proyecto familiar a una bodega de pleno derecho en 1971.

El viñedo se extiende por más de 60 acres en Rutherford, condado de Napa. El nombre 'Caymus' proviene de la concesión de tierras mexicana 'Rancho Caymus' en el siglo XIX, que abarcaba la tierra en la que se planta el viñedo hoy.

El viñedo ahora es propiedad de Chuck Wagner. Lo heredó de sus padres, Lorna Belle Glos Wagner y Charlie Wagner, después de ayudarlos a convertir la bodega en lo que es hoy.

Lea también:

Si tienes ganas de abrirte una botella de champán - ¡Tenemos todos los secretos para ayudarte a encontrar los mejores del mundo! No olvide utilizar el derecho ¡Copas de champán!

Una breve historia de los viñedos Caymus

Una breve historia de los viñedos Caymus

Caymus Vineyards fue fundada por Lorna y Chuck Wagner, cuyos antepasados ​​también tienen una larga historia vitivinícola. Los Wagner son una de las familias vitivinícolas más antiguas del Valle de Napa.

El tatarabuelo materno de Lorna Wagner llegó a Napa Valley, California, a mediados del siglo XIX. El abuelo de Lorna, Lafayette Stice, comenzó a hacer vino en Napa a fines del siglo XIX.

Carl y Catherine Wagner, los abuelos de Chuck Wagner, se mudaron a Rutherford, Napa Valley, desde San Francisco en 1906. Poco más de una década después, la familia tenía una bodega en toda regla que producía más de 30.000 galones de vino a granel al año.

En 1941, Charlie y Lorna compraron 73 acres de tierra en Rutherford para plantar vides. Comenzaron Caymus Vineyards, junto con su hijo Chuck, en 1972.

Otras lecturas:

¿Te encanta una buena copa de vino blanco?Leer todo sobre Riesling elegante o tal vez prefieras un ¿Sauvignon Blanc ligero y delicioso?

Su botella de 1973 Cabernet Sauvignon llamó la atención de los críticos de vino por su rica complejidad y sabor. Más tarde, crearon su Cabernet Sauvignon 'Selección especial' en 1975, el único vino que ganó el premio 'Vino del año' de Wine Spectator dos veces.

Ahora, casi cinco décadas después, los hijos de Chuck Wagner, Charlie y Jenny Wagner, ayudan a administrar el negocio familiar del vino.

Su hijo menor, Joe Wagner, fundó su propia bodega en California llamada Belle Glos, en honor a su abuela y enóloga de toda la vida, Lorna Belle Glos Wagner. La etiqueta Belle Glos produce vinos finos de Pinot Noir.

Lea también:

Descubre lo que hace bien a un Zinfandel, o cual botellas de vino de Barbera para servir en su próxima cena! Si ninguno de estos le conviene, transpórtese a la Toscana con un sorbo de Chianti !


Vinos Caymus Vineyards

Vinos Caymus Vineyards

La bodega Caymus produce cuatro vinos maravillosos.

1. Caymus Viñedos Selección Especial Cabernet Sauvignon

Viñedos Caymus Selección Especial Cabernet Sauvignon

Caymus Special Selection es un vino varietal elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon. Es atrevido y concentrado, con un encantador toque dulce típico de los Cabernets del Valle de Napa.

El Rutherford AVA, donde se encuentra la bodega Caymus, tiene un clima cálido y soleado, con un suelo que se drena rápidamente. Esto le da al Cabernet un paladar rico y profundo, además de una acidez más baja de lo habitual.

Las prácticas vitivinícolas de los Wagner ayudan a lograr los aromas únicos y fragantes del Caymus Cabernet. Dejan que la fruta cuelgue de la vid, lo que crea un vino suave y texturizado. Los enólogos solo permiten que la luz solar medida llegue a la zona de frutos de la vid y esperan pacientemente a que aumente la madurez.

2. Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

Este es el Cabernet estándar de Caymus Valley. En algunos años es un vino varietal, mientras que en otros años contiene pequeñas cantidades de Merlot y variedades de uva Cabernet Franc. Tiene una graduación alcohólica del 14,4%, con notas aromáticas de roble, ciruela y vainilla.

3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel

Los viñedos Caymus Zinfandel es audaz y suave. Por cierto, la uva Zinfandel era una de las variedades de uva favoritas de Charlie Wagner, el padre de Chuck.

4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisun Valley

Caymus-Suisun Grand Durif, Valle de Suisun

Esta botella de Durif está hecha con uvas cosechadas en Suisun Valley, a menos de una hora de la bodega Caymus Napa County Winery, donde se elaboran los otros tres vinos.

Aunque se elabora con la etiqueta de vino Caymus, no se produce a partir de uvas cultivadas en Caymus Vineyards. Este vino tiene sabores de fruta rica y tabaco dulce con taninos de textura.

Leer más: ¿Tienes amigos y quieres impresionarlos con tu habilidad detrás de la barra?Aquí hay algunas recetas fáciles para Mimosa picante y un sangría sensual!


Ahora, además de Caymus Vineyards, la familia Wagner tiene muchas otras etiquetas de vino que caen bajo el paraguas más amplio de The Wagner Family of Wine.

La familia de vinos Wagner

Estas bodegas de Napa se encuentran entre las mejores de California y son grandes embajadoras de lo lejos que ha llegado la vinificación de California.

1. Enigma

Adivinanza

La etiqueta Conundrum se pensó por primera vez cuando Charlie Wagner comenzó a mezclar vinos para divertirse en la mesa.

Este pasatiempo lúdico finalmente se convirtió en una etiqueta de vino completa en 1989, comenzando con Conundrum White y la adición de Conundrum Red en 2011.

Las uvas provienen de todo Estados Unidos, incluido el condado de Monterey, Napa y Santa Barbra.

Hoy, Charlie Jr, el nieto del Charlie original, supervisa Conundrum.

2. Sun Sea

Sol Mar

Chuck Wagner fundó la bodega y la etiqueta de vino Mer Soleil a fines de la década de 1980. Al igual que Conundrum, hoy lo dirige su hijo, Charlie Wagner. Los viñedos de Mer Soleil en las tierras altas de Santa Lucía están plantados con Chardonnay y Pinot Noir.

Un Mer Soleil Chardonnay tiene toques de limón, ya que partes de la propiedad están plantadas con limoneros cuyo sabor se cuela en el vino. El Mer Soleil Pinot Noir es redondo y flexible, con acidez picante y terroso.

3. Emmolo

Emmolo

El vino Emmolo fue fundado por Jenny Wagner, la hija de Chuck Wagner y Cheryl Emmolo, quien nombró la etiqueta del vino en honor a su madre.

Emmolo produce dos hermosos vinos: un Sauvignon Blanc y un Merlot rico y profundo.

La familia de vinos Wagner también incluye las etiquetas Red Schooner, Sea Sun y Bonanza.

Caymus Vineyards ofrece catas de vino en su bodega de California, donde puede experimentarlo todo de primera mano. Visite la sala de degustación y pruebe la cartera completa de vinos de la familia Wagner, que incluye el exquisito Chardonnay y el fino Pinot Noir de Mer Soleil, un Caymus Cabernet, un Emmolo Sauvignon Blanc e incluso un Merlot espumoso.

Lea también: ¿Quiere descubrir una denominación histórica en la hermosa Burdeos? Chateauneuf du Pape ¡es para ti!

Las mejores botellas de vinos Caymus Vineyards para comprar en 2021

Todas las botellas de Caymus son de gran calidad, pero algunas añadas destacan del resto.

1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1976

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1976

Al degustar esta selección especial de Caymus, los aromas de grosellas negras, regaliz dulce y especias marrones llegarán a su nariz. Posee taninos medios, acidez equilibrada y un magnífico final largo.

Precio de Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1976: $525

2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1991

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1991

Aquí hay un Caymus Cabernet Sauvignon atrevido y fragante. Tiene intensos sabores frutales de cassis, ciruela y cacao. Es un vino bastante seco y con matices ligeramente dulces. Combina este vino Caymus con una tabla de quesos curados.

Precio de Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 1991: $411

3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 2004

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 2004

Este Caymus Cabernet es equilibrado y atrevido. Es suave con aromas de cassis, chocolate y café. Los taninos son redondos y refrescantes, y el final perdura en boca.

Precio de Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, EE. UU., 2004: $301

Recomendado