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¿Quieres añadir un Beaujolais Nouveau 2019 a tu colección de vinos ?
Ya sea para su cena de Acción de Gracias o una noche de cine en casa, este alegre vino tinto es el complemento perfecto para reuniones alegres.
Pero, ¿qué es Beaujolais Nouveau? ¿Cómo sabe la cosecha de 2019? ¿Y dónde puedes comprarlo?
Este artículo le presentará el mundo de Beaujolais Nouveau, sus creadores, las técnicas de producción, las notas de cata y dónde puede comprarlo.
Y, si desea ampliar su colección de vinos con otros vinos finos de Beaujolais o de cualquier parte del mundo, ya sea para beber o para invertir,saltar a esta secciónpara aprender cómo.
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Este artículo contiene:
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- Una rápida introducción al vino Beaujolais
- Georges Duboeuf - el enólogo
- ¿Beaujolais Nouveau se elabora de manera diferente a otros vinos?
- ¿Cuándo se puede comprar un vino Beaujolais Nouveau?
- Clima y otras condiciones que dieron forma al Beaujolais Nouveau 2019
- ¿A qué sabe el Beaujolais Nouveau 2019?
- Reseñas de críticos de Beaujolais Nouveau 2019
- ¿Cuánto tiempo puedes conservarlo?
- Beber y servir un Beaujolais 2019
- ¿Cuanto cuesta?
- ¿Cómo comprar un Beaujolais Nouveau 2019?
Una rápida introducción al vino Beaujolais
La región de Beaujolais, al sur de Borgoña, es conocida por su vino tinto y blanco elaborado conChardonnay, Pinot Noir,yUva Gamayvariedades.
De estos, la uva Gamay (un cruce entre Pinot Noir y Gouais Blanc) ha mostrado la resistencia más natural al clima de la región.
A pesar de su popularidad entre los agricultores, el duque de Borgoña prohibió el cultivo de Gamay en 1395. Tras la prohibición, los cultivadores de Gamay se trasladaron al sur, hacia Beaujolais.
La región de Beaujolais AOC es famosa por estos tipos de vino:
- Beaujolais nuevo: El popular vino Nouveau proviene de la denominación más grande del sur de Beaujolais.
- Beaujolais-Villageslos vinos se elaboran en las 39 comunas o aldeas y deben consumirse dentro de los dos años posteriores al embotellado.
- Beaujolais Cruson vinos tintos más finos y profundos que envejecen hasta una década y se producen en los 10 viñedos del norte de la región de mayor calidad.
- Beaujolais White y Beaujolais Roséson vinos blancos a base de Chardonnay de los extremos más septentrionales de la región.
De estos, Beaujolais Nouveau es sin duda el producto más popular de la región.
¿Y el enólogo responsable de presentar al mundo este vino?Georges Duboeuf.
¡Sumérjase en una breve historia!
Georges Duboeuf - el enólogo
Nacido en una familia de viticultores (enólogos), Georges Duboeuf creció en una granja. La familia Duboeuf poseía unas pocas hectáreas de viñedos y Georges se formó en el arte de la elaboración del vino desde muy joven.
Comenzó a repartir vino en los restaurantes locales a la edad de 18 años. Y pronto comenzó a incursionar como un comerciante de vinos en la región.
En 1964, fundó Les Vins Georges Duboeuf que produce más de 2,5 millones de cajas de vino al año y ha ganado varios premios por sus vinos destacados.
¿El mayor reclamo de la fama de Georges?
Popularizó la variedad Nouveau de vinos Beaujolais, por lo que fue apodado 'Rey de Beaujolais’(Rey de Beaujolais).
Tradicionalmente, Beaujolais Nouveau es el primer vino de la vendimia. ¡Está hecho de uvas que estaban en sus viñas solo seis semanas antes!
Los enólogos de Beaujolais habían estado elaborando este vino ligero y dulce para marcar el final de la cosecha durante muchas generaciones. Tenía un mercado nacional estable de amantes del vino que también participaban en las celebraciones de fin de vendimia.
Pero Duboeuf fue el primero en promoverlo en los mercados más grandes fuera de la región. Vender el lote de Nouveau fue una excelente manera de obtener flujo de efectivo al final de la cosecha.
Lo hizo promocionando el vino a través de carreras en las que ganaban los pilotos que llevaban más Nouveau desde Beaujolais a París.
Desde 2018, la propiedad y el negocio están siendo administrados por la esposa de Duboeuf, Rolande, y su hijo, Franck Duboeuf.
Día anual del Beaujolais Nouveau y otras celebraciones relacionadas
La región de Beaujolais celebra cada nueva cosecha con petardos, música y casi 120 festivales. El más grande de ellos es Les Sarmentelles, de cinco días de duración, que se celebra en la ciudad de Beaujeu, la capital de la región de Beaujolais. los festival recibe su nombre de 'sarmentos' o esquejes de vid.
Las celebraciones están anunciadas por el lema tradicional 'Llegó el Beaujolais nouveau' (Ha llegado el nuevo Beaujolais)
Durante el festival, los lugareños se reúnen para bailes, juegos, desfiles y catas de vino. Rinden homenaje a los viticultores con un desfile con antorchas alrededor del pueblo de Beaujolais.
A medianoche, se lanza el vino con fuegos artificiales y música, y la fiesta continúa hasta el amanecer.
Georges Duboeuf Beaujolais Concursos de nuevos sellos
La bodega Duboeuf tiene una rica historia de colaboración con artistas para crear sus etiquetas de vino.
Los diferentes diseños de etiquetas reflejan la expresión única de lo vintage, ¡casi como una vista previa de lo que obtendrás cuando la descorches!
Con ese espíritu, la bodega Duboeuf inició el Nouveau Artist Label Competition en 2017, donde invitaron a artistas en los EE. UU. A crear nuevas etiquetas de botellas. Desde entonces, cientos de artistas se postulan cada año para tener la oportunidad de inmortalizar su trabajo en una botella de Beaujolais.
Laura Runge de Texas ganó el concurso de etiquetas de 2019. Su obra de arte, 'Joyous Crush', se inspiró en el 'sentimiento de celebración' que encarna Beaujolais Nouveau. Su diseño, seleccionado entre otros 700, aparecerá en casi un millón de botellas Nouveau.
¿Beaujolais Nouveau se elabora de manera diferente a otros vinos?
Beaujolais Nouveau se elabora con uvas Gamay cultivadas en los suelos alcalinos y rocosos de la AOC Beaujolais. Los niveles de acidez de la fruta que se cultiva en esta zona son muy altos, perfectos para elaborar vinos como el Nouveau de lanzamiento temprano.
El proceso de elaboración del vino, desde la cosecha hasta el embotellado, dura solo 25 días.
Además, el Beaujolais Nouveau se elabora con elmaceración carbónicafermentación técnica.
En este método, las uvas se dejan caer en un tanque grande (sin aire) y una levadura de acción rápida. El jugo se desprende de las uvas para dar a la levadura el azúcar del que se alimenta. Este proceso libera dióxido de carbono que corta aún más el suministro de oxígeno de las uvas que se encuentran debajo.
Todo el proceso de fermentación mantiene intactos los taninos en la piel y le da al vino su fresco sabor afrutado. Después de tres semanas, el vino se embotella y se lanza al mercado.
Esto significa que puede beber un Beaujolais Nouveau el mismo año en que se cosecha. (La mayoría de los otros vinos envejecen durante un año o más antes de ser lanzados, por lo que podría comprar una cosecha de 2020 solo a principios de 2022 o más tarde).
Sin embargo, a medida que avanza hacia el norte en Crus de la región (como Fleurie y Morgon), el proceso de elaboración del vino se asemeja al de los vinos finos de Borgoña.
Por ejemplo, Cru Beaujolais obtiene uvas de 'vieilles vignes' o viñas viejas de viñedos Cru, y los vinos se someten a una fermentación prolongada, una agitación mínima y un envejecimiento en barricas de roble neutro.
¿Cuándo se puede comprar un vino Beaujolais Nouveau?
Según la ley francesa, Beaujolais Nouveau puede venderse a partir del tercer jueves de noviembre, también conocido como el Beaujolais Nouveau Day en todo el mundo.
El Nouveau 2019 está en el mercado desde el 21 de noviembre del año pasado.
Clima y otras condiciones que dieron forma al Beaujolais Nouveau 2019
La cosecha de 2019 fue difícil para los agricultores de Beaujolais. El año estuvo marcado por contrastes entre un invierno corto y helado, una primavera temprana pero cálida, seguida de una ola de calor. Pero abril vio temperaturas bajo cero y heladas en los viñedos.
La región también experimentó fuertes vientos, fuertes lluvias y una tormenta de granizo que destruyó 3.700 acres de cultivos.
Afortunadamente, la brillante luz del sol de agosto a septiembre ayudó a que la fruta restante madure y madure.
Todo esto redujo la producción total hasta en un 30%.
Sin embargo, los enólogos no dejaron que nada de esto afecte su optimismo para crear un vino equilibrado y lleno de vida.
El verdadero revés vino a través de Aranceles estadounidenses sobre vinos de Francia, España, Alemania y el Reino Unido .
El arancel del 25% fue un golpe significativo para los ingresos de los productores locales. Varios comerciantes de vinos cancelaron sus envíos a los EE. UU. Esto iba a afectar la disponibilidad del vino francés a gran escala.
Y con solo dos días para el envío, la familia Duboeuf tuvo que pensar rápidamente.
Al final, el choque financiero fue absorbido principalmente por el enólogo, su importador estadounidense Quintessential Wines (copropietario, Steve Kreps Sr.) en Napa, California, y sus distribuidores.
Y así Beaujolais Nouveau entró en los mercados estadounidenses como de costumbre.
¿A qué sabe el Beaujolais Nouveau 2019?
La cosecha del año pasado se hizo, embotelló y envió dentro de las 8 semanas posteriores a la cosecha del año.
En este tiempo, el vino ha adquirido una acidez fresca y un mayor contenido de taninos que sus lotes anteriores. Pero aún mantiene su dulzura característica y el aroma de frutos rojos que lo convierten en un favorito festivo.
Tiene una nariz abierta y llega al paladar con un toque distintivo de un vino joven. En general, su sabor frutal, ligero y juvenil lo convierten en un deleite para el público.
Reseñas de críticos de Beaujolais Nouveau 2019
Wine Spectatordestacó Beaujolais Nouveau 2019 por sus “matices de hierba y piedra” y “rojo ligeramente tánico, con detalles especiados y minerales en el final”. Recibió una puntuación de 86.
Crítico de vinos canadienseSara d'Amatole dio al vino un 88 por esta 'encarnación fresca y más tánica del Beaujolais básico'.
Entusiastas del vinoRoger Vossseñala que el vino tiene 'profundidad suave de cereza madura respaldada por taninos firmes' y le dio una puntuación de 86.
En 2019, se elaboraron cuatro vinos más en la finca Duboeuf. Veamos cómo los calificaron los críticos.
A. Beaujolais Nuevo castillo de Ouilly
Este vino tinto ofrece notas brillantes de cereza y frambuesa y remata con trazas de hierbas.
Puntuación de Wine Spectator: 87
Roger Voss, entusiasta del vino: 87
B. Beaujolais-Villages Nuevo Domaine des 3 Vallons
Es un vino tinto de cuerpo ligero marcado por notas minerales, de regaliz y de hierbas.
Puntuación de Wine Spectator: 87
Roger Voss, entusiasta del vino: 87
C. Beaujolais Nouveau Rosé
Esta alegre rosado está lleno de sabores de cereza confitada y mandarina con detalles florales y especiados.
Puntuación de Wine Spectator: 86
Wilfred Wong: 91
D. Beaujolais-Villages Nuevo
El Beaujolais-Villages 2019 está teñido con sabores de cereza oscura y cassis y tiene un final con notas florales y especiadas.
Puntuación de Wine Spectator: 86
Roger Voss, entusiasta del vino: 87
¿Cuánto tiempo se puede conservar el Beaujolais Nouveau?
La combinación de alta acidez y bajo contenido en taninos también significa que tiene un bajo potencial de envejecimiento. Esto lo convierte en un vin de primeur, que debe consumirse dentro de un año de fabricación.
Y en lo que respecta a los vinos vin de primeur, ¡Beaujolais Nouveau es el más conocido!
Disfrute de su copa de los sabores de frutas de Beaujolais Nouveau dentro de los seis meses o un año de su embotellado. Si tiene suerte, incluso puede almacenar una cosecha buena y rara durante más de 2 a 3 años.
