Bebidas
Planifique una aventura íntima para 12 y deléitese con las delicias con infusión de vino de Sift Dessert Bar, combinadas por expertos con una selección de vinos Markham. Esto es más que su maridaje básico de chocolate y vino. Pruebe un cupcake de chocolate con una infusión de Markham Merlot, relleno de mermelada de moras y glaseado con crema de mantequilla Markham Cabernet Sauvignon. ¿Quieres algo salado y dulce? Pruebe una rebanada de tocino empapada en Petite Sirah, espolvoreada con pimienta de Cayena, horneada y luego bañada en chocolate amargo con un chorrito de chocolate blanco. Con postres hechos a medida como estos, no es de extrañar que el coordinador de eventos de Markham Vineyards dijera: “He trabajado con Sift en el pasado y amo sus productos. Una vez que probé los postres hechos con vinos Markham, ¡me vendieron! '
Hay tres experiencias diferentes de maridaje de vinos y postres para elegir; todo decadente y divino.
Paquete Frost Shots
¡Prueba cómo se transforman nuestros vinos cuando se combinan con un poco de azúcar! Disfrute de nuestro glaseado de Cabernet Sauvignon en un mini vaso de chupito Sift y una mini cuchara, combinado con una selección de cuatro vinos Markham.
Paquete Frost Shots $ 40 por persona + impuestos
Paquete de maridaje de cupcakes y vino
Experimente el pastel de chocolate con infusión de nuestro Markham Merlot, relleno de mermelada de moras y glaseado con crema de mantequilla Markham Cabernet Sauvignon, combinado con una selección de cuatro vinos Markham.
Paquete Mini Cupcake $ 45 por persona + impuestos
Paquete de cupcakes de tamaño completo $ 49 por persona + impuestos
Paquete de maridaje de postre y vino de máxima indulgencia
¡Cede a la tentación! Disfrute de tres postres elaborados con vinos Markham más una selección de cuatro vinos Markham para degustar con las siguientes delicias especiales.
$ 55 por persona + impuestos
Macarrón
Pruebe un macarrón hecho con sangría de melocotón blanco, ganache de melocotón blanco y sangría de fresa con infusión de Sauvignon Blanc.
Mini Magdalena
A continuación, disfrute de un mini cupcake hecho de pastel de chocolate con infusión de Merlot, relleno de mermelada de moras y glaseado con crema de mantequilla Cabernet Sauvignon.
¡Tocino!
Por último, devora una rebanada de tocino que se remojó en Petite Sirah, se espolvoreó con pimienta de Cayena, se horneó y luego se sumergió en chocolate amargo con un chorrito de chocolate blanco.
¿Tiene problemas para seleccionar qué paquete de postre y vino elegir? El favorito del personal en Markham es la experiencia Ultimate Indulgence. Según Christine, “¡Todos son deliciosos! Personalmente, me encanta la experiencia Ultimate Indulgence. Este paquete permite a los invitados probar tres postres diferentes para despertar realmente las papilas gustativas. ¡Los invitados se sorprenden de cómo un vino perfectamente emparejado puede cambiar el sabor de cada bocado! Queremos que los huéspedes recuerden esto al elegir vinos para sus comidas cuando regresen a casa '.
Las catas se llevan a cabo en Markham Vineyards en su histórica bodega de piedra e incluyen una degustación sentada de cuatro vinos y tienen una duración de 30 a 45 minutos. Luego, los invitados pueden recorrer la galería de arte, examinar los obsequios en el centro de visitantes o comprar botellas de vino para llevar a casa en nuestro bar de degustación.
Los paquetes se ofrecen durante todo el año. Se requieren reservaciones al menos una semana antes de la fecha preferida y según disponibilidad. Comuníquese con la coordinadora de eventos Christine Miller, 707.302.2037 o cmiller@markhamvineyards.com.
