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Una guía para entender el vino a través de los números

¿Alguna vez te has preguntado cuántos vasos hay en una botella de vino? ¿Qué tal cuántas botellas se producen a partir de un barril de vino? Lo más probable es que hayas consultado a Google una o dos veces para encontrar las respuestas a preguntas como estas, y no te culpamos.


Resulta que hay muchas personas involucradas en el mundo del vino. Por lo tanto, para ayudarlo a aprender algunos conceptos básicos del vino, estamos revelando algunos factores numéricos clave que vale la pena señalar, para que pueda impresionar a sus amigos, familiares y colegas con su conocimiento del vino la próxima vez que una pregunta como '¿Cuántas calorías hay en ¿una copa de vino?' surge.

GUARDARLO PARA UN DÍA LLUVIOSO

Si bien la mayoría de los estadounidenses beben una botella el mismo día que la compran, si desea guardarla por más de unos pocos días, es crucial saber cómo almacenarla adecuadamente. Lo más importante a tener en cuenta es que el vino necesita consistencia, idealmente, temperaturas consistentemente frescas de alrededor de 55 grados en un lugar oscuro. El calor y la luz pueden causar mucho daño, pero también lo pueden hacer si guardas el vino en el refrigerador durante una semana, luego en el mostrador durante dos días y luego de nuevo en el refrigerador. Esencialmente, el calor y la luz pueden aumentar la tasa de envejecimiento del vino de una manera que no es beneficiosa, mientras que la falta de humedad puede hacer que el corcho se seque y oxide el vino. Si no tiene una bodega o un refrigerador para vinos con temperatura controlada, simplemente coloque las botellas a los lados (para que los corchos permanezcan húmedos) en un armario fresco o en un sótano que no fluctúe drásticamente en temperatura.


Sírvelo para sorberlo

¿Alguna vez tomaste una cerveza caliente? No es tan bueno, ¿verdad? Tampoco lo es el vino cuando se sirve demasiado caliente; básicamente, aumenta el alcohol al tiempo que disminuye los hermosos aromas y los sabores matizados. Lo mismo ocurre con un vino demasiado frío; El vino demasiado frío puede enmascarar los delicados aromas y hacer que parezca insípido. Es cierto, las temperaturas pueden hacer o deshacer un vino, así que trate de abstenerse de servir su sauvignon blanc a la misma temperatura que su merlot, porque la mejor manera de disfrutar lo que está probando es sirviéndolo dentro del rango de temperatura ideal del estilo de vino. .

SE NECESITA UN PUEBLO (DE UVAS) ...

Se necesitan muchas uvas para hacer vino. De hecho, la botella promedio contiene alrededor de 4 a 10 racimos, dependiendo del tipo de uva y el tamaño de la baya, que es alrededor de 1,65 libras de uvas para vino. Una vid típica producirá aproximadamente 10 botellas de vino. Un acre de tierra de viñedos puede incluir entre 1.089 y 2.723 vides, en promedio. Está bien, está bien, no te haremos hacer los cálculos, pero te haces una idea.

Vierta sabiamente

Contrariamente a lo que puedan pensar algunos bebedores de vino, un 'buen vertido' es aquel en el que hay mucho espacio para hacer girar la copa. Entonces, aunque puede caber media botella de vino en su copa extragrande de Borgoña, no es del tamaño de porción adecuado.Ahorasabemos cómo el tío Bob se limita a 'un vaso'. Si sirve vasos de 5 onzas, obtendrá aproximadamente 5 vasos de una botella de vino estándar.

CALORIAS? ¿QUIÉN ESTÁ CONTANDO?

Las calorías del vino provienen del alcohol, por lo que un vino con más cuerpo, como un zinfandel o un cabernet sauvignon, tiende a tener más alcohol que un estilo más ligero, como un Beaujolais o un pinot noir, por ejemplo. Los vinos dulces de postre tendrán incluso más calorías que los estilos secos debido a los niveles más altos de alcohol y azúcar (lo que equivale a más carbohidratos), a pesar del tamaño de la porción más pequeña.


SACA LAS ARMAS GRANDES

Abrir una botella de gran formato es una forma genial de impresionar a los invitados a la cena. Estos embotellados no solo son festivos porque gritan par-tay (además, no se ven tan comúnmente), sino que el vino en ellos envejece más lentamente que una botella estándar de 750 ml, ya que hay una menor cantidad de jugo expuesto al oxígeno. Entonces, los grandes del mundo del vino, como un Jeroboam de 4.5 L o un Imperial de 6 L (no en la foto), no solo son divertidos, sino que durarán un poco más si no los pulimos de una sola vez.

Y FINALMENTE & hellip; PARA GANAR EN WINE TRIVIA

Hay más de 10.000 variedades de uva diferentes en todo el mundo. Impactante, lo sabemos. Si bien la mayoría de la gente ha probado las seis uvas nobles (cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay, sauvignon blanc y riesling), existen miles de variedades de uva menos comunes en todo el mundo. ¿Has oído hablar del carricante, una uva blanca de Sicilia? ¿O qué tal trollinger, una uva tinta de Alemania? No hay duda de que el mundo del vino es ciertamente vasto, y aunque no le sugerimos que empiece a probar los 10.000, esperamos que esté abierto a probar cosas nuevas. Cin cin.



Guía para probar el vino como un profesional

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