Nada como un cóctel de champán en la víspera de año nuevo o una celebración animada, ¿verdad?
La sola mención de Champagne puede ser suficiente para recordarle los momentos de celebración de la vida. Si bien la popular bebida burbujeante es una superestrella por sí sola,Cócteles de champánson una forma divertida de explorar su versatilidad.
¡Te sorprenderá lo buen jugador que es junto con ingredientes como una pizca de jugo de limón fresco o una pizca de licor de naranja!
En este artículo, descubrirás los mejoresreceta clásica de cóctel de champánasí como otros cócteles que utilizan vino espumoso. También le mostraremos algunas variaciones para personalizar su cóctel espumoso y algunas excelentes sugerencias de vinos.
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¿Listo para empezar a mezclar?Vamos a sumergirnos.
El clásico cóctel de champán existe desde mediados del siglo XIX. Y este cóctel a la antigua ha logrado seguir siendo relevante y popular incluso hoy en día, ya que es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.
Receta de cóctel de champán clásico
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Método:
1. Sostenga el terrón de azúcar con una cuchara y satúrelo con el amargo de Angostura.
2. Deje caer el cubo saturado de amargo en una copa de champán fría o en un vaso alto similar.
3. Llene la flauta con champán. El azúcar actúa como un generador de burbujas a medida que se disuelve, por lo que solo agregue el champán cuando esté listo para servir.
4. Agregue una rodaja de limón o coloque una cereza marrasquino en el borde para decorar.
Utilice un buen champán porque lleva el sabor principal de la bebida. Para una gran fiesta, puedes preparar todos los vasos con los terrones de azúcar por delante.
A continuación, se muestran algunas variaciones:
1. Agregue ¾ oz de brandy (como coñac) o un whisky bourbon sobre el terrón de azúcar antes de agregar champán.
2. Use un terrón de azúcar morena en lugar de blanco para una mayor estética.
1.Reserva Taittinger Brut, Champagne, Francia(Precio: $ 49)
2.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Francia(Precio: $ 50)
Lea también: Descubra el mejores copas de vino para servir sus refrescantes cócteles con champán.
Qué tal un mimosa ?¡Este es el mejor cóctel de champán de dos ingredientes y una de las bebidas favoritas para el brunch!
Receta clásica de mimosa
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Método:
1. Llene una copa de champán hasta la mitad con champán frío. Incline la flauta mientras vierte para preservar la carbonatación y evitar que se desborde.
2. Rellene con jugo de naranja. Esto mezclará la bebida, ¡así que no revuelvas la mimosa! La proporción base para las mimosas es 1 parte de champán por 1 parte de jugo de naranja, pero siempre puede ajustarlo a sus preferencias.
3. Agregue una cucharada de triple sec a cada vaso, si lo está usando.
4. ¡Decore y sirva!
Si desea modificarlo, aquí tiene algunas ideas:
1. Agregue una pizca de jugo de granada, jugo de piña, jugo de toronja o incluso jugo de limón para darle más sabor.
2. Use jugo de arándano en lugar de jugo de naranja para convertirlo en una Poinsettia. Adorne con un arándano.
3. Reemplace el triple sec (licor de naranja) con Chambord, vodka o brandy.
1.Nicolas Feuillatte Brut, Champaña, Francia(Precio: $ 37)
2.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Francia(Precio: $ 22)
Nombrado en honor al artista italiano Giovanni Bellini, este es un delicioso cóctel de champán de dos ingredientes que rivaliza con la mimosa.
Receta Bellini
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Método:
1. Ponga la cucharada de puré de melocotón blanco en el fondo de una copa de champán fría.
2. Llene lentamente la flauta con el vino espumoso para mezclar con el puré.
¡También es fácil darle un toque especial a este cóctel italiano!
1. Agregue brandy de durazno y coñac para convertir la bebida en un Bellini Royale.
2. Agregue licor de durazno y Aperol para hacer un Bitter Bellini. Tal vez también agregue una pizca de amargo de durazno.
1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italia(Precio: $ 32)
2.Jacques Bardelot Brut, Champaña, Francia(Precio: $ 26)
Lea también: Agrega un dulce toque a tu Bellini con un delicado Moscato d'Asti .
El Kir Royale lleva el nombre de su creador francés, Canon Felix Kir. Es otro cóctel de champán fácil de dos ingredientes.
Receta Kir Royale
(Rinde 4 porciones)
Ingredientes:
Método:
1. Agregue 2-3 cucharaditas de Crème de Cassis al fondo de una copa de champán. Eche 3-4 frambuesas en él.
2. Llene cada copa con champán y sirva.
1. Si no tiene Crème de Cassis, también puede usar Crème de Framboise.
2. Reemplaza el Champagne con cualquier otro vino espumoso y se convierte en Kir Pétillant.
3. Use vino blanco sin gas en lugar de espumoso, y la bebida es simplemente un 'Kir' sin el 'Royale'.
4. Se convierte en Kir Impérial si reemplaza Crème de Cassis con Chambord.
5. Haga una Cider Royale reemplazando el vino con sidra de manzana, o una cerveza Kir cuando la reemplace con una cerveza light.
1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Francia(Precio: $ 29)
2.Didier Chopin Brut, Champaña, Francia(Precio: $ 32)
Aperol es un aperitivo amargo italiano de color naranja hecho de ruibarbo, genciana y quina. A continuación, le indicamos cómo mezclarlo con champán.
Receta de Aperol Spritz
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Método:
1. Mezcle el Aperol, el Prosecco y el Club Soda en una copa de vino con hielo.
2. Agregue las rodajas de naranja o limón fresco para decorar.
Puede agregar un toque sabroso a este aperitivo de esta manera:
1. Reemplace la soda con almíbar simple y cerveza de jengibre para darle más sabor.
2. Reemplace la soda con jugo de naranja sanguina y almíbar simple para hacer una bebida de color rojo más intenso.
1.Veuve Monsigny Brut, Champaña, Francia(Precio: $ 24)
2.Villa Sandi Prosecco de Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italia(Precio: $ 36)
La mimosa de dos ingredientes adquiere los cítricos añadidos de la sidra de manzana: ¡un cóctel otoñal perfecto!
Receta de sidra de manzana Mimosa
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Nota:
Si no tiene azúcar de canela premezclado, puede batir 1 parte de canela en polvo con 4 partes de azúcar granulada para prepararlo.
Método:
1. Si lo está usando, vierta el azúcar de canela en un plato pequeño. Borde una copa de champán con un poco de agua; enrolle los bordes en el azúcar de canela para cubrir.
2. Agregue la sidra de manzana y el whisky (opcional) a la flauta.
3. Cubra cada flauta con champán. La proporción típica es de 1 parte de sidra de manzana por 2 partes de champán.
4. Ponga rodajas finas de manzana y sírvalas.
1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Francia(Precio: $ 40)
2.Mercier Brut, Champaña, Francia(Precio: $ 33)
¿Qué es mejor que una margarita?¡Una margarita de champán, por supuesto!
Receta Champagne Margarita
(Rinde 1 porción)
Ingredientes:
Adorne el borde:
Nota:
Para hacer azúcar de lima, mezcle ⅛ taza de azúcar blanca granulada con la ralladura de 1 lima.
Método:
1. Moje el borde de una copa de cóctel con una rodaja de lima. Sumerja el borde en la sal o el azúcar de lima para cubrirlo.
2. Mezcle el tequila, el jugo de lima, el amargo de naranja (opcional) y el licor de naranja en el vaso.
3. Rematar la copa con champán.
1. Use champán rosado o Lambrusco en lugar del champán tradicional para darle un encantador tinte rojizo a la bebida.
2. Cambie el tequila por vodka.
3. Si no tiene licor de naranja, use jugo de naranja fresco en su lugar.
4. Si no tiene lima, el jugo de limón funciona bien. El jugo de lima y limón a menudo son intercambiables.
1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italia(Precio: $ 28)
2.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Francia(Precio: $ 36)
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