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Su guía a Texas Hill Country

El Texas Hill Country AVA es uno de los más visitados y más grandes del país, con un área de más de nueve millones de acres. Pero entre las vastas pistas del campo de Texas y las principales ciudades como San Antonio, hay muchas joyas por las que pasan las multitudes. Estos son algunos de los lugares más interesantes y refinados para visitar en esta diversa región.

Donde quedarse

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Fuente de la imagen: Cotton Gin Village

Pueblo de la desmotadora de algodón
2805 S State Hwy 16
Fredericksburg, TX 78624
(830) 990-5734
TripAdvisor: 4 estrellas, 73 opiniones
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Cerca del aeropuerto del condado de Gillespie y a solo tres millas del centro de Fredericksburg, las pintorescas cabañas de Cotton Gin Village siguen siendo un secreto de Texas. Con cabañas rústicas de madera, una noche en Cottage Gin Village lo hará sentir como uno de los primeros pioneros, si, por supuesto, los pioneros tuvieran acceso a lujosas comodidades modernas como muebles cómodos y baños grandes. Las cabañas en realidad datan del siglo XIX y fueron transportadas desde diferentes estados, por lo que los huéspedes pueden disfrutar juntos de la historia y la comodidad.

Consejo de un experto: No salga de su habitación antes de probar la canasta de golosinas que deja el personal en la puerta de su casa todas las mañanas; los bollos de canela caseros valen la pena.

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Fuente de la imagen: Twin Elm Guest Ranch

Rancho de invitados Twin Elm
810 FM 470
Bandera, TX 78003
(830) 796-3628
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 87 opiniones
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Twin Elm Guest Ranch es un 'rancho de amigos' verificable ubicado en las afueras de Bandera, la capital de los vaqueros de Texas, por lo que el alojamiento es rústico, de madera y terroso. Las camas son enormes y algunas habitaciones incluyen porches privados donde puede reservar su propia visión especial de las estrellas de Texas. Por supuesto, se puede montar a caballo en los 300 acres de terreno aislado y diverso de Twin Elm Guest Ranch.

Consejo de un experto: Para las familias, Twin Elm Guest Ranch tiene muchas opciones de camas múltiples a precios razonables, y algunas habitaciones incluyen literas.

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Fuente de la imagen: Buchanan Cabins

Cabañas Buchanan
20970 TX-127
Concan, TX 78838
(830) 232-6118
TripAdvisor: 3 estrellas, 10 opiniones
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Buchanan Cabins es un resort de gestión familiar en el extremo sur de Texas Hill Country, ubicado en una parte saludable del río Frio, alimentado por un manantial, que es ideal para nadar, hacer tubing o simplemente tomar el sol. Las cabañas cuentan con aire acondicionado, chimeneas y hornos, lo que las hace más cómodas que acampar. Una zona de reuniones también incluye Wi-Fi y un restaurante sencillo.

Consejo de un experto: Recuerde traer su propia ropa de cama: Buchanan Cabins no proporciona sábanas, fundas de almohada ni toallas.

Dónde comer

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Fuente de la imagen: Pompeii Italian Grill, TripAdvisor

Parrilla italiana de Pompeya
16109 Nacogdoches Rd
San Antonio, TX 78247
(210) 946-5518
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 51 opiniones
Reservaciones: No es necesario

Ubicado en el extremo sur de Texas Hill Country, San Antonio está más concurrido que la mayor parte de la región, pero vale la pena aventurarse en la metrópoli por los sabores de Italia y Texas de Pompeii Italian Grill. Con un exterior que se parece a Pompeya antes de la erupción volcánica, y un comedor espacioso y con luz natural, este restaurante sirve porciones sin pretensiones y abundantes de ziti, trucha a la parrilla y ternera a la parmesana. Las familias son bienvenidas, pero el bar también ofrece una margarita.

Consejo de un experto: La música de arpa en vivo flota en el comedor los fines de semana, por lo que Pompeii Italian Grill es una excelente noche de cita en Texas.

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Fuente de la imagen: Yelp

18 robles
23808 Resort Pkwy
San Antonio, TX 78261
(210) 491-5825
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 179 opiniones
Reservaciones: Recomendado

18 Oaks lleva la cocina elegante y creativa al corazón de San Antonio, ya sea que busque un bistec suculento o vieiras a la plancha. Aunque está ubicado dentro de un JW Marriott, 18 Oaks no es el típico restaurante de un hotel; los ingredientes locales y sostenibles lo convierten en un original de Texas. El enfoque de guante blanco para los filetes incluye una selección de salsas gourmet, como au poivre o bearnesa.

Consejo de un experto: El buffet del brunch dominical, de 10 a.m. a 2 p.m., incluye mimosas ilimitadas, por lo que se recomienda encarecidamente reservar.

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Fuente de la imagen: Yelp

Cocina elevada en silos
1133 Austin Hwy
San Antonio, TX 78209
(210) 824-8686
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 181 opiniones
Reservaciones: Recomendado

Silo Elevated Cuisine ocupa dos pisos: la parte inferior es un bar acogedor y agradable con cócteles artesanales, mientras que la cocina experimentada en el piso superior sirve cocina estadounidense nueva, que incluye versiones de primera calidad de la barbacoa de Texas. La versión de Silo Elevated Cuisine de los favoritos sureños como camarones y sémola, ostras fritas y arroz sucio dejará su estómago y paladar satisfechos, pero ahorrará espacio para una rebanada abundante del pastel de coco tostado.

Consejo de un experto: Si tiene hambre, pero no lo suficiente, para una comida gourmet, en el bar de la planta baja se sirven platos pequeños, incluidas pizzas.

Qué hacer

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Fuente de la imagen: Yelp

Tours del vino de Hill Country

Hill Country Wine Tours lo recoge en una limusina personalizada y luego lo lleva a una aventura en Texas Hill Country, que incluye paradas en cuatro bodegas. Lo más importante es que los guías turísticos se reunirán con su grupo y formularán un plan personalizado según los eventos de la bodega del día, los tipos de vino que disfruta y los viñedos que ya ha visitado.

Consejo de un experto: Si su recorrido lo lleva a través de Johnson City, solicite a su conductor que pase por la tienda Jerky & General Store de Whittington.

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Fuente de la imagen: Yelp

Viñedos Torre di Pietra
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Fredericksburg, TX 78624
TripAdvisor: 4 estrellas, 92 opiniones
Reservaciones: No es necesario

Aunque se encuentra en los límites de Fredericksburg, Torre di Pietra rebosa el romance y la escultural elegancia de la Toscana. Rodeada de vallas rústicas de madera dividida, la bodega ofrece impresionantes vistas del campo y los viñedos, por lo que se recomienda hacer un picnic.

Consejo de un experto: Cada tarifa de degustación incluye seis muestras saludables y una copa de cristal para llevar.

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Fuente de la imagen: Yelp

Vinos Lewis
3209 W Hwy 290
Johnson City, TX 78636
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 21 opiniones
Reservaciones: No es necesario

Aunque el área de degustación es muy simple, las vistas de las colinas texanas y los matorrales merecen la cita con Lewis Wines, a unos 30 minutos en automóvil de Fredericksburg. En ocasiones, Lewis Wines organizará cenas emergentes con chefs locales que elaboran deliciosas comidas con ingredientes locales.

Consejo de un experto: Estás lejos de tener un servicio celular confiable, así que no dependas de tu GPS. En su lugar, esté atento al granero sin pretensiones que se encuentra junto a la carretera.

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Fuente de la imagen: Yelp

Granjas de semillas silvestres
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Fredericksburg, TX 78624
(800) 848-0078
TripAdvisor: 4.5 estrellas, 596 opiniones

Como granja de flores silvestres, las granjas de semillas silvestres pueden contener más flores silvestres coloridas en un solo lugar que las que encontrará en cualquier otro lugar del país. Incluso si no está en el mercado de semillas de flores silvestres, aún puede pasear por acres de flores, mariposas y sol. Como nunca hace demasiado frío en Texas, hay algo que florece durante todas las estaciones del año.

Consejo de un experto: Pase por Brewbonnet Biergarten para tomar unas salchichas y cerveza durante su visita.

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Fuente de la imagen: Yelp

Cavernas en cascada
226 Caverna en cascada
Boerne, TX 78015
(830) 755-8080
TripAdvisor: 4 estrellas, 101 opiniones

Es posible que las Cascade Caverns no tengan la misma fama que otros sistemas de cuevas en los Estados Unidos, pero las características geológicas únicas están bien conservadas y son únicas. Para aquellos que quieran permanecer en la superficie, este parque también incluye 100 acres de bosque de cedros y un campamento en buen estado. Combata el calor de Texas: las cavernas se mantienen frescas a 64 grados durante todo el año.

Consejo de un experto: Si las motocicletas y el filete de pollo frito lo llaman por su nombre, haga una parada en Mama's Cafe en Boerne, a poca distancia en automóvil de las cavernas.

Una visita a Texas Hill Country siempre es una experiencia diversa e inesperada. Aunque la región se está expandiendo, nunca estará demasiado lejos de la elegancia o la sencilla hospitalidad de Texas.


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