Bebidas
Un brunch relajado merece deliciosos cócteles burbujeantes.¿Quiere invitar a sus invitados a una mimosa o dos?
Esta bebida animada a menudo se compara con el otro favorito del brunch, el Bloody Mary. También es un favorito en las bodas y se sirve en ocasiones como Navidad, Día de la Madre y Pascua.
¿Qué hace que la mimosa complazca tanto a la multitud? ¿Cómo se hace la mimosa perfecta?
En este artículo, veremos cómo hacer la mejor mimosa de todos los tiempos,consejos para elegir el mejor vinopara hacerla, cómo servir la mimosa y los mejores vinos para usar.
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Este artículo contiene
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- ¿Qué es una mimosa?
- La mejor receta de mimosa
- Consejos para hacer la mimosa perfecta
- Cómo elegir un vino espumoso para una mimosa
- Sirviendo Mimosas
- Comida para Servir con Mimosas
- Algunos datos divertidos de Mimosa
- Algunas ideas más fáciles de cócteles a base de vino
- Deliciosos vinos espumosos para una mimosa
- Bollinger Special Cuvee Brut
- Delamotte Blanc de Blancs Brut
- Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
- Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
- Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
- Freixenet Cordon Negro Gran Selección Bruto Cava
- Chardonnay de Jacob's Creek - Pinot Noir Brut Cuvee
- Korbel Cellars California Champagne Brut
¿Qué es una mimosa?
La mimosa es un cóctel de champán hecho con jugo de naranja picante impulsado por un delicioso champán o cualquier vino blanco espumoso.
¡La receta para hacer este cóctel de brunch es bastante sencilla, ligera en alcohol y absolutamente deliciosa!
La mejor receta de mimosa
¡Aquí está nuestra receta favorita de mimosa!
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Aquí hay algunos consejos para asegurarse de obtener su mimosa.¡solo bien!
Consejos para hacer la mimosa perfecta
En primer lugar, una mimosa clásica tiene solo dos ingredientes, por lo que debe esforzarse por lograr una buena calidad en esos ingredientes.
Incluso con solo dos ingredientes en la receta de mimosa, hay algunas otras cosas a las que debe prestar atención.
1. ¡Reglas del jugo de naranja recién exprimido!
Use jugo de naranja recién exprimido cuando sea posible, ya que es el más sabroso y nutritivo. 1 taza de jugo necesita alrededor de 3 naranjas, solo para darle un indicador a seguir.
Cuela la pulpa de tu jugo de naranja recién exprimido frío para obtener un cóctel suave y burbujeante. Las burbujas harán que la pulpa suba a la superficie. Si prefiere comprar en una tienda, obtenga jugo de naranja sin pulpa de alta calidad. No use concentrado de naranja.
2. Encontrar la proporción perfecta
La verdad es que no existe una proporción perfecta, depende de usted. Sin embargo, puede comenzar con la clásica proporción de recetas de mimosa, que requiere partes iguales de vino espumoso y jugo de naranja. Luego, ajuste a partir de ahí según su gusto.
3. Siempre agregue el vino espumoso primero
Hay dos razones para esto. El primero es conservar parte de la carbonatación. Vierta el vino lentamente para minimizar la espuma.
La segunda razón es evitar un lío pegajoso en la parte superior de la copa si el champán se desborda accidentalmente. Verter el vino espumoso primero hace que sea mucho más fácil controlar las burbujas.
4. No revuelva
Cuando vierta el jugo de naranja, las burbujas en el vino ayudarán a mezclar esta bebida por sí sola, por lo que no es necesario revolver. Revolver hará que desaparezcan más burbujas y aplanar la bebida.
5. El hielo es un no-no
El hielo se derretirá, diluyendo la bebida, así que evite agregar hielo. Simplemente enfríe el jugo de naranja y el vino espumoso antes de mezclar, y estará bien.
6. ¡También hay una versión sin alcohol!
Utilice un jugo de uva espumoso sin alcohol como sustituto del vino.
C. Variaciones de mimosa
Aquí hay algunos ingredientes que puede agregar para condimentar su mimosa, además de la receta básica de vino espumoso más jugo de naranja.
- Hágalo una mimosa rusa: Agrega vodka para darle un toque ruso.
- Hazlo francés: Agrega una cucharada de Chambord para darle un toque francés.
- Ve por sangre: Jugo de naranja sanguina, eso es! Esto le dará a su bebida un tono rojizo y agregará un poco de jugo de piña para obtener una Mimosa de naranja sanguina. Podría ser genial para Halloween.
- Extra afrutado: Agregue un jugo de fruta como jugo de arándano o granada, o ambos.
- Crea un degradado: Vierta granadina lentamente a lo largo del borde del vaso. Se acumulará en la parte inferior para crear un encantador efecto de gradiente de amanecer.
- Haz un Tequila Sunrise Mimosa: Agregue un poco de tequila a su mimosa granadina.
- Cambia el color del vino espumoso: El champán rosado te dará una mimosa rosada y rojo, burbujeante. Lambrusco lo hace, bueno, rojo.
- Agrega sidra de manzana: La mimosa de sidra de manzana es otra variación popular. La sidra de manzana aumenta la efervescencia en el burbujeante y agrega un delicioso sabor a manzana.
- Use un puré: Agrega puré de fresa o melocotón al fondo del vaso antes de verter los líquidos.
¿Qué vino espumoso es el mejor para las mimosas?
Cómo elegir un vino espumoso para una mimosa
Alguna vino espumoso servirá, aunque tradicionalmente, se utiliza un vino espumoso blanco seco. Se prefiere seco porque el jugo de naranja ya estará dulce .
Si usa Champagne, no necesita uno caro.
¡Guarde los caros vinos espumosos para disfrutarlos solos, ya que mezclarlos con jugo de naranja diluirá la mayoría de los sabores exóticos de todos modos!
La opción más fácil es un Prosecco italiano o un Cava español, ya que son deliciosos, secos y tienen un precio razonable. Pero recuerda no usar nada demasiado barato.
Además, si planea usar Champagne, sepa que Champagne tiene muchos niveles de dulzura. ABrutoEl champán, que es seco para deshuesar, debería funcionar bien para una mimosa.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de servir su mimosa?
Sirviendo Mimosas
A continuación, se incluyen algunos aspectos que debe tener en cuenta:
1. Qué vaso usar
Una copa de champán o cualquier copa alta con una abertura estrecha es la mejor opción, ya que el diseño alto ayuda a retener las burbujas. Pero si no tienes eso, un regular Copa de vino también servirá.
Si desea seguir el camino peculiar y no está demasiado preocupado por perder burbujas, puede usar un platillo de champán clásico más ancho para generar una sensación de locos años 20. Sin embargo, es probable que sus invitados tengan que beber mucho más rápido.
Para una mimosa realmente fría, puede enfriar sus vasos antes de usarlos. Será como tener hielo sin la posibilidad de dilución.
2. Adornamiento de mimosas
No esnecesariopara adornar mimosas.Pero por qué no?
Una de las formas más fáciles es utilizar una fruta que combine con los sabores de la bebida:
- Una rodaja de piña o naranja colocada en el borde del vaso.
- Arándanos, cerezas, trozos de fresas en la bebida.
- Cubra el borde del vaso con un poco de azúcar en polvo o arroz con chocolate para una guarnición festiva.
3. Hacer mimosas para una multitud
Para multitudes grandes, puede hacer mimosas una por una o en una jarra. Incluso si está usando una jarra, asegúrese de mantener la mimosa bien fría antes de que lleguen los invitados.
Premezclar en una jarra ahorrará algo de tiempo y, al igual que hacer una sola mimosa, agregue el vino espumoso antes del jugo de naranja. Pero recuerde que perderá burbujas cada vez que transfiera la bebida de un vaso a otro.
4.Haz una barra de mimosa
Una barra de mimosa sería una actividad divertida para sus invitados. Puede configurar los ingredientes adicionales, como licor o jugos de frutas, para que sean creativos con sus bebidas. ¡Deje que se pongan creativos y mezclen su propia deliciosa mimosa!
5. Qué hacer con las mimosas sobrantes
Por más horrible que pueda ser la idea, las mimosas sobrantes son una realidad y probablemente ya no sean muy deliciosas, ya que se han desinflado.
Pero puedes usarlo para hacer un aderezo de ensalada de mimosa:
- ½ taza de mimosa sobrante
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de miel
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de aceite ligero como girasol
Mezclar todos estos y agitar bien. Puede almacenar esto hasta por una semana en el refrigerador.
¿Qué comida puedes combinar con una mimosa?
Comida para Servir con Mimosas
Dado que las mimosas a menudo se sirven como cócteles de brunch, cualquier feria de brunch combinará bien. Por ejemplo:
- Rollos de canela
- Avena o gachas de avena
- Tostada francesa
- Panqueques de Banana
- Tortilla
Ahora, algunos datos interesantes sobre la bebida.
Algunos datos divertidos de Mimosa
¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la mimosa o por qué incluso se la llama mimosa?
1. Orígenes de la mimosa
Una leyenda cuenta que todo comenzó en Londres, en el Buck's Club, cuando se inventó una bebida llamada Buck's Fizz en 1921. Estaba hecha de champán y jugo de naranja, pero con una proporción más alta de vino espumoso.
Aproximadamente cuatro años después, en el Hotel Ritz de París, un camarero llamado Frank Meier creó una bebida usando partes iguales de vino espumoso y jugo de naranja, ¡y así nació la mimosa!
Pero esa es una historia.
Otro cuento afirma que Alfred Hitchock inventó la mimosa en la década de 1940 en San Francisco, cuando él y un amigo calmaron su resaca con este brebaje. También se cree que Hitchcock popularizó esta bebida como cóctel de brunch.
2. Día de la Mimosa
La mimosa es un cóctel tan querido que hay un Día Nacional de la Mimosa, que se celebra el 16 de mayo. ¡Así que asegúrate de mezclar un montón de este cóctel clásico para celebrar esa fecha!
3. ¿Por qué una mimosa se llama mimosa?
El cóctel de mimosa lleva el nombre de la bonita flor amarilla de la planta de mimosa (Acacia Dealbata), a veces llamada acacia plateada o acacia azul.
Curiosamente, aunque su nombre común es 'mimosa', no pertenece a lagenus Mimosa, un grupo de plantas diferente. La acacia dealbata pertenece al género Acacia y crece en regiones mediterráneas o templadas cálidas.
La mimosa es muy fácil de hacer y es imprescindible en tu menú de brunch.
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