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¿Qué tan verde era mi granja?

Bardessono.jpgPor Courtney Cochran

En febrero, Napa puede ser el orgulloso propietario del hotel de lujo más ecológico de Estados Unidos. Gestión para el Bardessono - un hotel de 62 habitaciones con comodidades ecológicas de última generación, spa y restaurante y bar de 92 asientos - actualmente está buscando Certificación LEED platino para la instalación, informa la máquina de relaciones públicas detrás del proyecto. Este es un avance positivo en el enverdecimiento en curso de la región vinícola, sin mencionar otro as en el hoyo para Yountville, que se está convirtiendo rápidamente en el destino más popular de Napa gracias a atracciones como los restaurantes enormemente populares de Thomas Keller. Enchufe bistró y La lavandería francesa . Artesanos Geniales
Construida en 5 acres que originalmente pertenecían a la granja de la familia Bardessono en Napa Valley, la propiedad generará gran parte de su energía a partir de energía solar, incorporará madera recuperada de cipreses de Monterey, secoyas, eucaliptos y laureles de California de origen local, y utilizará ropa de cama y toallas. fabricados con algodón orgánico de origen local y hacen un uso prodigioso de materiales reciclados como el acero reciclado y el hormigón de cenizas volantes. La gerencia incluso ha pellizcado a Sean O'Toole del Grupo Mina para ocupar el puesto de chef ejecutivo, lo que prácticamente garantiza una experiencia gastronómica estelar en la propiedad sostenible que se inaugurará próximamente. En general, es un proyecto muy esperado que seguramente elevará el significado de permanecer 'sosteniblemente' en Napa. Saludos a eso.

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